Dao là một dụng cụ nhà bếp thiết yếu được sử dụng để cắt, thái, gọt, băm nhuyễn các loại thực phẩm. Một con dao tốt sẽ giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng, dễ dàng và an toàn hơn. Cùng Kitchen Koncept khám phá các mẫu dao làm bếp phổ biến trong bài viết dưới đây nhé!
Để lựa chọn con dao phù hợp cho gian bếp, ta cần biết trên thị trường có các loại dao làm bếp phổ biến sau:
Dao bộ là tập hợp nhiều loại dao cùng thương hiệu hoặc dòng sản phẩm, được kết hợp chung với nhau dựa trên công dụng. Sản phẩm này phù hợp cho người muốn có đầy đủ dao với một lần mua, phục vụ đa dạng nhu cầu cắt thực phẩm.
Dao có kích thước lớn và lưỡi dày, chuyên dùng để chặt các loại thực phẩm cứng như xương hoặc thịt tảng. Nhờ trọng lượng nặng và tay cầm chắc chắn, dao giúp người dùng chặt và băm nhuyễn nguyên liệu hiệu quả.
Dao gọt có kích thước nhỏ gọn, thường dùng để gọt trái cây hoặc sơ chế rau củ. Thiết kế nhẹ và vừa tay giúp người dùng thao tác linh hoạt, không bị mỏi hay vướng tay khi sử dụng.
Dao gọt tiện lợi vì có kích thước dễ cầm nắm
Đây là loại dao đa năng, thường được ưu tiên sử dụng bởi các đầu bếp. Với chiều dài lưỡi dao lớn hơn so với các loại thông thường, dao đầu bếp cần người dùng có kỹ thuật và kinh nghiệm sử dụng.
Dao thái thịt có thiết kế lưỡi dài và mỏng, giúp cắt lát thịt đều và đẹp mắt. Loại dao này thường được dùng để thái thịt sống hoặc chín mà không làm nát hay làm vụn thịt.
Dao phô mai được thiết kế chuyên dụng để cắt các loại phô mai mềm, cứng hoặc có độ dính. Lưỡi dao thường mảnh, có lỗ hoặc rãnh để hạn chế phô mai bám dính, giúp cắt gọn gàng và dễ dàng hơn.
Dao phô mai có thể cắt đa dạng loại phô mai
Dao bánh mì có lưỡi răng cưa đặc trưng, giúp cắt lớp vỏ giòn của bánh mì mà không làm vỡ vụn hay nát ruột bánh. Nhờ đó, dao sẽ cho ra những lát bánh mì gọn gàng và đẹp mắt.
Dưới đây là một số mẫu dao bếp chính hãng, nổi bật về sự chất lượng mà Kitchen Koncept gợi ý đến bạn:
Dao chặt thịt Shun Classic 17.5cm sở hữu lưỡi dao sắc bén, bền bỉ với chất liệu thép VG-Max cao cấp được thiết kế chuẩn Nhật. Với góc mài 16 độ, dao giúp chặt các loại thịt xương gia cầm và cắt thái các loại rau củ một cách hiệu quả.
Dao chặt thịt Shun Classic - 17.5cm
>>Xem thêm: Dao chặt thịt Shun Classic - 17.5cm
Nếu bạn đang tìm kiếm bộ dao làm bếp đa năng thì Bộ dao ZWILLING Gourmet 3 món là gợi ý không nên bỏ qua. Bộ gồm có dao gọt, dao thái thịt và dao Chef với các kích thước khác nhau. Lựa chọn lý tưởng cho nhu cầu cắt thái đa dạng thực phẩm tại nhà.
Bộ dao ZWILLING Gourmet 3 món
>>Xem thêm: Bộ dao ZWILLING Gourmet 3 món
Một thiết kế chuyên dụng để cắt các miếng phô mai đẹp mắt, không bị vỡ nát và không làm dính phô mai trên dao. Bộ 3 dao cắt phô mai ZWILLING có kích cỡ và hình dáng khác nhau, lưỡi dao cực kỳ sắc bén để cho ra những miếng phô mai hoàn hảo.
Dao cắt phô mai ZWILLING Collection
>>Xem thêm: Dao cắt phô mai ZWILLING Collection
Thương hiệu Miyabi từ Nhật Bản đã cho ra đời mẫu dao Rocking Santoku MIYABI 5000MCD 67 có khả năng cắt thái mượt mà. Dao có phần mũi nhọn, sở hữu thiết kế đặc biệt với 133 lớp thép được tạo thành theo công nghệ Damascus, tạo nên những lớp vân độc đáo và khác biệt.
Dao Rocking Santoku MIYABI 5000MCD 67 - 18cm
>>Xem thêm: Dao Rocking Santoku MIYABI 5000MCD 67 - 18cm
Dao Chef Seki Magoroku Shoso 21.5cm sở hữu lưỡi dao thủ công từ thép không gỉ 1K6 cao cấp, mang lại độ sắc bén bền bỉ và khả năng chống mài mòn vượt trội. Thiết kế lưỡi mảnh, nhẹ với góc mài 16 độ giúp thao tác linh hoạt, hạn chế mỏi tay khi sử dụng lâu.
Dao Chef Seki Magoroku Shoso KAI - 21.5cm
>>Xem thêm: Dao Chef Seki Magoroku Shoso KAI - 21.5cm
Thương hiệu là yếu tố quan trọng phản ánh chất lượng của mỗi chiếc dao bếp. Vì mỗi hãng đều có công nghệ hiện đại và thiết kế riêng, nhằm tạo ra những loại dao có thể đáp ứng nhiều nhu cầu sử dụng. Sau đây, Kitchen Koncept giới thiệu đến bạn các thương hiệu dao cao cấp nổi bật sau:
KAI là thương hiệu dao Nhật nổi tiếng với sự kết hợp giữa kỹ thuật sản xuất truyền thống tỉ mỉ và công nghệ hiện đại. Mỗi chiếc dao KAI đều trải qua quá trình sản xuất chặt chẽ để đạt độ sắc bén và bền bỉ cao. Nhờ đó, KAI trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều đầu bếp và tín đồ nấu ăn trên thế giới.
KAI nổi tiếng thế giới nhờ kỹ thuật chế tạo dao
Miyabi ra đời từ sự hợp tác giữa ZWILLING và các nghệ nhân Nhật Bản. Họ dùng kinh nghiệm rèn kiếm truyền thống vào từng chiếc dao nhà bếp cao cấp nhất. Dao nổi bật với quy trình chế tác thủ công tỉ mỉ, kết hợp kỹ thuật San Mai và mài Honbazuke. Từ đó, dao không chỉ sắc bén, bền bỉ mà còn mang đậm nét tinh xảo, đáp ứng đa dạng nhu cầu.
Dao Miyabi là sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại
KitchenAid là thương hiệu yêu thích của các đầu bếp chuyên nghiệp và những người nội trợ tại Mỹ. Với sự đa dạng sản phẩm, dao KitchenAid có ưu thế nổi bật vì làm từ chất liệu thép không gỉ, mang lại độ sắc bén và bền bỉ cao. Mỗi sản phẩm đều sở hữu thiết kế công thái học, mang đến sự thoải mái khi sử dụng.
KitchenAid nổi tiếng tại Mỹ vì mang đến sự tiện nghi
ZWILLING là thương hiệu sản xuất dao cao cấp từ Đức, nổi bật nhờ kỹ thuật chế tạo và công nghệ hiện đại. Dao được rèn từ thép không gỉ đặc biệt, áp dụng công nghệ trui lạnh giúp tăng độ cứng và bền bỉ lâu dài. Mọi thiết kế dao đều có độ phù hợp với tay cầm người dùng cao, đáp ứng nhu cầu cho cả đầu bếp chuyên nghiệp lẫn người dùng tại gia.
Công nghệ hiện đại độc quyền tạo ra dao ZWILLING chất lượng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp dao với đa dạng mẫu mã, chất lượng. Để giúp bạn lựa chọn được chiếc dao ưng ý cho nhu cầu làm bếp, Kitchen Koncept sẽ chia sẻ một số yếu tố cần thiết khi mua dao chất lượng sau:
Kitchen Koncept tự hào là một trong những đơn vị cung cấp dao đáng tin cậy của khách hàng nhiều năm qua. Tất cả sản phẩm tại chúng tôi đều được nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu thế giới như KAI, ZWILLING, Miyabi…Quý khách hàng hoàn toàn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm cũng như chính sách bảo hành, dịch vụ hậu mãi khi mua hàng tại đây.
Đặc biệt, khi mua hàng tại Kitchen Koncept bạn sẽ được đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ cũng như nhiều ưu đãi hấp dẫn. Ngoài ra, bạn cũng có thể quét mã QR dưới đây để kiểm tra hàng chính hãng. Liên hệ Kitchen Koncept ngay để được tư vấn chi tiết và nhanh chóng sở hữu những sản phẩm chất lượng bạn nhé.
Quét mã QR Code xác thực hàng chính hãng
