Chảo gang không chỉ là công cụ nấu nướng, mà còn là biểu tượng của sự bền bỉ. Với khả năng chịu nhiệt cao và truyền nhiệt đều, chảo gang là lựa chọn ưa thích cho việc nấu nướng đa dạng. Bề mặt chống dính tự nhiên và khả năng chống trầy xước giúp giúp việc nấu nướng và vệ sinh dễ dàng hơn. Chất lượng bền vững của chảo gang khiến nó trở thành người bạn đồng hành tin cậy trong mọi căn bếp, từ bữa cơm gia đình đến gian bếp của nhà hàng chuyên nghiệp.
Chảo gang là loại chảo được làm từ gang đúc nguyên khối, một hợp kim của sắt và carbon. Chảo nổi tiếng với độ bền, khả năng chịu nhiệt và truyền nhiệt đều giúp nấu ăn hiệu quả, đặc biệt với các món cần nhiệt độ cao như chiên xào. Khi được tôi dầu đúng cách, chảo gang sẽ tạo ra lớp chống dính tự nhiên, giúp nó trở thành công cụ nấu nướng lý tưởng trong nhà bếp gia đình và nhà hàng.
Chảo gang cấu tạo từ hợp kim sắt carbon, chịu nhiệt cao
Hãy cùng Kitchen Koncept tìm hiểu các đặc điểm cụ thể của chảo gang đúc nguyên khối nhé! Từ đó, bạn có thể so sánh với các loại chảo thường dùng để thấy rõ sự khác biệt và đặc điểm nổi bật của dòng chảo này.
Chảo gang tỏa nhiệt nhanh khắp bề mặt chảo, giúp món ăn chín đồng đều và giữ trọn hương vị thơm ngon. Thích hợp cho các món cần kiểm soát nhiệt độ chính xác, mang đến sự hoàn hảo cho từng bữa ăn.
Được làm từ gang tự nhiên, chảo gang không chứa hóa chất độc hại, đồng thời bổ sung lượng sắt cho cơ thể, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Lớp chống dính tự nhiên tạo ra sau khi tôi dầu giúp tiết kiệm dầu khi nấu nướng, chỉ cần một lượng nhỏ là đủ để chế biến các món ngon.
Chảo gang được làm từ gang thô đúc nguyên khối, có tuổi thọ cao. Nhiều chiếc chảo gang đã được sử dụng suốt 100 năm vẫn giữ được độ bền và khả năng giữ nhiệt tốt.
Chảo gang có khả năng cảm biến tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng trên nhiều loại bếp như bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas và bếp than.
Vệ sinh chảo gang dễ dàng với các loại nước rửa chén có nồng độ tẩy nhẹ, đối với các vết bẩn cứng đầu có thể dùng thêm cọ rửa chuyên dụng.
Chảo gang cho phép bạn chế biến nhiều món ăn đa dạng, từ Âu đến Á, như bít tết, bánh quy, pancake hay pizza. Sự đa năng này cho thấy chảo gang phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mọi gia đình.
Chảo gang cao cấp sở hữu nhiều ưu điểm nổi bật
Chảo bằng gang nặng hơn so với chảo nhôm hay inox, có thể gây khó khăn khi cầm nắm. Tuy nhiên, thiết kế cân bằng lực giúp người dùng dễ kiểm soát và sử dụng thuận tiện hơn.
Chảo gang mất nhiều thời gian để làm nóng hơn so với các vật liệu dẫn nhiệt nhanh khác. Tuy nhiên, khi đã nóng chảo sẽ giữ nhiệt lâu, giúp thức ăn giữ ấm trong thời gian dài.
Chảo gang đúc có giá cao hơn do chất liệu và quy trình sản xuất phức tạp. Dù không phải nhược điểm lớn, nhưng giá thành vẫn là lý do khiến một số khách hàng đắn đo khi chọn mua.
Chảo gang được phân theo chất liệu có 2 loại chính:
Ngoài ra, chảo gang còn được phân loại theo thiết kế và công dụng:
Chảo gang có nhiều công dụng, từ nấu các món hàng ngày đến món ăn đặc biệt yêu cầu kỹ thuật cao. Dưới đây là một số món ngon thường được chế biến bằng chảo gang:
Có thể làm đa dạng các món từ chảo gang
Sử dụng chảo gang hiệu quả đòi hỏi tuân theo một số nguyên tắc cơ bản để tận dụng tối đa các ưu điểm của nó. Bảo quản theo các cách sau đây để giữ chảo gang bền bỉ và duy trì hiệu suất tốt nhất trong quá trình nấu nướng:
Giữa vô số lựa chọn, có ba thương hiệu đã khẳng định được chất lượng chảo gang của mình theo thời gian: Lodge từ Mỹ, Staub từ Pháp, và Unilloy từ Nhật Bản. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng khám phá về ba thương hiệu danh tiếng này, giúp bạn có sự đa dạng hơn trong lựa chọn chảo gang nguyên khối chất lượng cao.
Lodge - thương hiệu Mỹ với hơn 100 năm kinh nghiệm, là biểu tượng trong ngành sản xuất dụng cụ nhà bếp bằng gang. Chảo gang Lodge nổi tiếng với chất lượng vượt trội, khả năng tạo lớp chống dính tự nhiên khi tôi dầu và thiết kế đa dạng sẵn sàng cho mọi thử thách nấu nướng. Sự kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất giúp chảo gang Lodge trở thành lựa chọn lý tưởng cho cả các đầu bếp chuyên nghiệp và những người đam mê nấu nướng tại gia.
Xưởng chảo gang của thương hiệu Lodge
Staub - biểu tượng của sự tinh tế và chất lượng trong đồ dùng nhà bếp bằng gang đến từ Pháp. Chảo gang tráng men Staub nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt xuất sắc, giúp thực phẩm chín đều và giữ trọn hương vị. Bên cạnh đó, thiết kế sang trọng của nó mang lại vẻ đẹp truyền thống cho mọi không gian bếp.
Xưởng đồ gang của thương hiệu Staub
Thông qua sự đổi mới không ngừng và khát vọng đem lại những trải nghiệm tốt nhất cho người dùng, chảo gang Staub đã và đang là sự lựa chọn hàng đầu cho các đầu bếp chuyên nghiệp và những người yêu thích nấu nướng trên toàn thế giới.
UNILLOY được thành lập tại thị trấn Tsubamesanjo thuộc tỉnh Niigata của Nhật Bản. Thị trấn kim khí này phát triển các kỹ thuật chế biến và đánh bóng kim loại và xuất khẩu đồ dùng nhà bếp chất lượng cao khắp thế giới. Thương hiệu luôn hoàn thiện công nghệ đúc hiện đại để tạo ra các sản phẩm chảo gang Unilloy cho nhiều mục đích sử dụng.
Xưởng đồ gang của thương hiệu Unilloy
Chảo gang Lodge sản xuất tại Mỹ, là biểu tượng của chất lượng và độ bền. Chế tạo từ gang cao cấp, chảo nổi bật với khả năng giữ và phân phối nhiệt hoàn hảo, đảm bảo bền lâu theo thời gian.
Chảo gang Lodge truyền thống
Lodge thiết kế chảo để phù hợp với mọi loại bếp, từ gas, điện đến bếp từ và lò nướng, đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu nấu nướng. Đặc biệt, bằng cách tôi dầu đều đặn sau mỗi lần sử dụng, bạn dễ dàng tạo lớp chống dính tự nhiên, giúp quá trình nấu nướng trở nên thuận tiện hơn bao giờ hết.
>> Xem thêm: Chảo Gang LODGE Cán Dài
Chảo gang tròn Lodge kế thừa tất cả những đặc điểm xuất sắc của dòng chảo gang Lodge cơ bản, với chất liệu gang cứng cáp và bền bỉ, cùng khả năng giữ và phân phối nhiệt đều và hiệu quả.
Chảo gang tròn Lodge tại Kitchen Koncept
Điểm nổi bật của chảo này chính là thiết kế hình dáng tròn cơ bản, kết hợp với hai quai cầm chắc chắn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nấu các món ăn ngay trên chảo. Thiết kế này không chỉ tối ưu hóa không gian nấu nướng mà còn tăng tính thẩm mỹ khi phục vụ món ngay trên bàn.
>> Xem thêm: Chảo gang Lodge tròn
Chảo gang Lodge đáy hình sói là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo nằm trong bộ sưu tập Wildlife Series của Lodge, thể hiện sự sáng tạo trong từng sản phẩm của thương hiệu này. Điểm nhấn ấn tượng và độc đáo của chảo này là biểu tượng hình sói dưới đáy, không chỉ làm tăng giá trị thẩm mỹ mà còn phản ánh niềm tự hào về thiên nhiên và động vật hoang dã.
Chảo gang đáy hình sói Lodge
Mặc dù có điểm nhấn đặc biệt, chảo gang đáy hình sói vẫn mang trong mình những đặc điểm chất lượng tốt như sản phẩm chảo gang Lodge cơ bản, từ khả năng phân phối và giữ nhiệt đều đến sự bền bỉ và đa năng trong mọi phương thức nấu nướng.
>> Xem thêm: Chảo gang Lodge đáy hình sói
Chảo gang Unilloy từ Nhật Bản mang đến một trải nghiệm nấu nướng đặc biệt với thiết kế siêu nhẹ, chỉ bằng một nửa so với các chảo gang truyền thống, giúp bạn dễ dàng thao tác bằng một tay. Nút tay cầm và toàn bộ bề mặt chảo được phủ Silicon chịu nhiệt đến 600 độ C, đảm bảo an toàn và thoải mái khi sử dụng.
>> Xem thêm: Chảo gang Unilloy
Chảo gang Unilloy tại Kitchen Koncept
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua chảo gang chất lượng cao, Kitchen Koncept là lựa chọn lý tưởng. Tại đây, bạn sẽ khám phá đa dạng sản phẩm nhà bếp từ các thương hiệu nổi tiếng như Unilloy, Lodge và Staub. Sản phẩm bền bỉ mang lại trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời, giúp bạn chế biến món ăn một cách dễ dàng và ngon miệng.
Kitchen Koncept tự hào là điểm đến hàng đầu cho những người yêu thích nấu nướng, cung cấp sản phẩm nồi chảo chính hãng với chất lượng đã được kiểm định. Hơn nữa, với đội ngũ nhân viên tận tình và chuyên nghiệp, Kitchen Koncept sẽ giúp bạn lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và sở thích cá nhân, đồng thời tư vấn những thông tin hữu ích về cách bảo dưỡng và sử dụng sản phẩm một cách tốt nhất.
Quét mã QR Code xác thực hàng chính hãng
