Chảo inox là một loại chảo làm từ thép không gỉ, được ưa chuộng vì khả năng chịu nhiệt, truyền nhiệt và chống ăn mòn tốt. Với tính năng linh hoạt, chảo inox đã trở thành một dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp gia đình, phù hợp cho nhiều loại thực phẩm và phương pháp nấu ăn khác nhau.
Chảo inox được chế tạo từ thép không gỉ, một chất liệu chịu nhiệt và có khả năng chống oxy hóa tốt, điều này giúp cho chảo có tuổi thọ lâu dài. Chất liệu inox cũng không tác động lên hương vị của thực phẩm, giữ cho món ăn luôn ngon miệng theo công thức riêng của người nấu.
Chảo thường có thiết kế sang trọng và đa dạng về mẫu mã. Bạn có thể lựa chọn chảo với nhiều kích thước và kiểu dáng khác nhau phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Một số chảo còn được trang bị các tính năng tiện ích như tay cầm không nóng, nắp kính quan sát,...
Chảo inox có khả năng truyền nhiệt tốt hơn so với nhiều loại chảo khác, giúp tăng hiệu suất nấu ăn và tiết kiệm thời gian. Thức ăn được nấu chín đều và nhanh chóng, giữ cho các chất dinh dưỡng và hương vị được giữ nguyên. Điều này rất hữu ích cho những ai có cuộc sống bận rộn nhưng vẫn muốn tự thưởng thức những bữa ăn gia đình.
Chất liệu inox truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt
Với chất liệu inox chống dính, chảo dễ dàng được vệ sinh sau khi sử dụng. Bạn có thể dễ dàng loại bỏ các vết bẩn chỉ với một ít xà phòng và nước ấm, sau đó lau khô để ngăn chảo bị oxi hóa.
Chảo inox chống dính sử dụng trên hầu hết các loại bếp như bếp gas, bếp từ, bếp điện,... Điều này giúp nó trở thành lựa chọn lý tưởng khi bạn có thể linh hoạt trong việc sử dụng chảo trên các loại bếp khác nhau.
Để đảm bảo chảo luôn hoạt động tốt và bền bỉ, khi sử dụng bạn cần tuân thủ những hướng dẫn sau:
Inox có tính giữ ấm khi nấu và chất liệu này truyền nhiệt nhanh, do đó chỉ cần để nhiệt độ nhỏ để tránh tình trạng thức ăn cháy khét, gây mất màu lòng chảo. Đồng thời, sử dụng phụ kiện làm bằng gỗ hoặc silicone chịu nhiệt để hạn chế gây xước lòng chảo khi nấu.
Thói quen đổ dầu và thức ăn vào khi chảo đang nóng có thể dẫn đến tình trạng cháy chảo và ảnh hưởng đến thẩm mỹ sản phẩm. Để tránh điều này, bạn nên tránh đổ nước lạnh vào chảo nóng hoặc ngược lại, để tránh gây sốc nhiệt và làm ảnh hưởng đến chất lượng của chảo.
Lưu ý nhiệt độ khi nấu ăn bằng chảo inox
Khi nấu, nên thêm gia vị vào thức ăn khi chảo vẫn còn nóng, sau đó đảo đều để hòa tan và tăng hương vị cho thức ăn. Việc nêm gia vị khi thức ăn nguội có thể làm chúng không hòa tan hoàn toàn, tạo ra chấm trắng trong lòng nồi và làm giảm thẩm mỹ của sản phẩm. Đồng thời, hạn chế nấu các món ăn quá mặn hoặc quá chua trong chảo inox, để tránh muối và các chất có vị chua tác động lâu dài có thể làm mòn chảo.
Xử lý các vết ố hiệu quả bằng chanh và giấm
Chanh có tính axit tự nhiên giúp làm sạch và làm bóng bề mặt inox. Bạn chỉ cần cắt một quả chanh ra và lau lên bề mặt chảo, sau đó rửa lại bằng nước ấm và xà phòng.
Giấm có tính axit tự nhiên giúp loại bỏ các vết ố và bụi bẩn trên chảo. Hòa giấm với nước ấm trong tỉ lệ 1:1, sau đó dùng miếng bông lau chùi bề mặt chảo. Rửa lại bằng nước và xà phòng để loại bỏ mùi giấm.
Nước rửa bát làm sạch và loại bỏ các vết bẩn trên chảo hiệu quả. Hòa một ít nước rửa bát vào nước, sau đó dùng miếng bông lau sạch chảo. Rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.
Baking soda có tính kiềm tự nhiên giúp loại bỏ dầu mỡ và các vết bẩn cứng đầu trên chảo. Hòa baking soda với nước để tạo thành một hỗn hợp nhão, sau đó dùng miếng bông lau chùi bề mặt chảo. Rửa lại bằng nước để loại bỏ chất dơ và lau khô.
Bột tẩy đa năng Bar Keeper có tính axit tự nhiên giúp loại bỏ các vết ố cứng đầu một cách dễ dàng. Cách sử dụng giống baking soda, bạn chỉ cần hòa bột với nước, sau đó lau sạch chảo và rửa lại bằng nước sạch.
DEMEYERE là một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất đồ dùng nhà bếp và nồi chảo chất lượng cao đến từ Bỉ. DEMEYERE sử dụng công nghệ và chất liệu hiện đại để tạo ra các sản phẩm có hiệu suất tốt và độ bền cao. Chảo của DEMEYERE có những tính năng đặc biệt như khả năng truyền nhiệt tốt, chống dính, chịu nhiệt độ cao, và thiết kế dễ dàng sử dụng.
Ruffoni là một thương hiệu nổi tiếng có trụ sở tại Italia và nổi tiếng với việc sản xuất đồ gia dụng bếp cao cấp, đặc biệt là chảo inox. Sản phẩm của RUFFONI có thiết kế theo phong cách hoàng gia sang trọng và tinh tế. Những đường cong kết hợp với các chi tiết tinh xảo trên chảo không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn kích thích sáng tạo khi nấu ăn.
Tích hợp công nghệ tiên tiến và chất liệu chọn lọc, chảo inox DURACHEFS là đối tác đáng tin cậy trong việc chế biến món ăn ngon. Có nguồn gốc từ Anh, DURACHEFS không chỉ mang đến sự chắc chắn và đẳng cấp trong từng sản phẩm mà nó còn là biểu tượng của sự đẹp và chất lượng trong nấu ăn.
Chảo inox thương hiệu DURACHEFS
Thương hiệu ZWILLING là một trong những tên tuổi đáng kính trong ngành công nghiệp đồ gia dụng và dao bếp với hơn 280 năm lịch sử. Chảo inox của ZWILLING ngoài phản ánh sự chất lượng và kỹ thuật chế tạo xuất sắc thì còn thể hiện tầm vóc của thương hiệu đối với việc đổi mới và thiết kế đẳng cấp. Với truyền thống lâu dài và uy tín, ZWILLING cam kết về chất lượng và sự hoàn hảo trong từng sản phẩm, làm hài lòng những người sành ăn và đầu bếp chuyên nghiệp.
Với những đặc điểm nổi bật như tính bền, thiết kế đẹp mắt và khả năng truyền nhiệt tốt, chảo inox đã trở thành lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích nấu ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo cao cấp và chính hãng, Kitchen Koncept là địa chỉ đáng tin cậy mà bạn nên ghé qua. Với các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín như DEMEYERE, RUFFONI, DURACHEFS và ZWILLING, Kitchen Koncept cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất.
