Chảo inox chống dính tự nhiên là một loại chảo làm từ thép không gỉ, được ưa chuộng vì khả năng chịu nhiệt, truyền nhiệt và chống ăn mòn tốt. Với tính năng linh hoạt, chảo inox nguyên khối đã trở thành một dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp gia đình, phù hợp cho nhiều loại thực phẩm và phương pháp nấu ăn khác nhau.
Chảo inox chống dính tự nhiên là loại chảo được đúc nguyên khối từ thép không gỉ cao cấp. Chảo an toàn cho sức khoẻ bởi bề mặt chống dính tự nhiên mà không cần phủ các lớp hóa chất chống dính nhân tạo như PTFE (Teflon). Chảo inox còn được yêu thích nhờ chất liệu luôn sáng bóng, sự an toàn, bền bỉ và khả năng truyền nhiệt tốt.
Chất liệu inox truyền nhiệt và giữ nhiệt tốt
Chảo inox chống dính tự nhiên ngày càng được nhiều khách hàng tin dùng vì một số ưu điểm nổi bật sau:
Chảo inox được chế tạo từ thép không gỉ, một chất liệu chịu nhiệt và có khả năng chống oxy hóa tốt, điều này giúp chảo có tuổi thọ lâu dài. Chất liệu inox cũng không bị gỉ sét, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm và giữ trọn hương vị món ăn
Inox có khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn tốt và không bị biến dạng khi sử dụng ở nhiệt độ cao. Chảo inox truyền nhiệt tốt hơn so với nhiều loại chảo khác, giúp tăng hiệu suất nấu ăn và tiết kiệm thời gian. Điều này rất phù hợp cho những ai có cuộc sống bận rộn nhưng vẫn muốn tự thưởng thức những bữa ăn gia đình.
Lưu ý nhiệt độ khi nấu ăn bằng chảo inox
Chảo inox chống dính tự nhiên an toàn tuyệt đối cho sức khoẻ người dùng vì không phủ lớp chống dính nhân tạo như các loại chảo inox chống dính thông thường. Lớp chống dính của chảo sẽ được tự tạo sau mỗi lần tôi dầu, nên không lo bong tróc lớp chống dính, tránh nguy cơ hóa chất độc hại thấm vào thức ăn.
Bề mặt inox trơn mịn, ít bám thức ăn, dễ làm sạch với nước và chất tẩy rửa thông thường.
Chảo inox nguyên khối sử dụng trên hầu hết các loại bếp như bếp gas, bếp từ, bếp điện,... Điều này giúp nó trở thành lựa chọn lý tưởng khi bạn có thể linh hoạt trong việc sử dụng chảo trên các loại bếp khác nhau.
Bên cạnh những ưu điểm kể trên thì chảo inox không phủ chống dính cũng có một vài nhược điểm cần chú ý:
Vì chảo inox không phủ lớp chống dính PTFE, nên trước mỗi lần nấu ăn bạn cần tôi dầu để tạo lớp chống dính tự nhiên cho chảo. Điều này sẽ không phù hợp với những ai bận rộn, có ít thời gian nấu ăn.
Nếu không vệ sinh và bảo quản đúng cách (như để thức ăn cháy bám lâu hoặc không lau khô sau khi rửa), chảo có thể bị ố màu hoặc mất đi khả năng chống dính tự nhiên.
Xử lý các vết ố hiệu quả bằng chanh và giấm
Bạn cần tôi dầu để tạo lớp chống dính tự nhiên cho chảo, giúp thực phẩm không bị dính khi nấu. Dưới đây là các bước chi tiết để tôi chảo inox:
Để đảm bảo chảo inox nguyên khối luôn hoạt động tốt và bền bỉ, khi sử dụng bạn cần tuân thủ những hướng dẫn sau:
Inox có tính giữ ấm khi nấu và chất liệu này truyền nhiệt nhanh, do đó chỉ cần để nhiệt độ vừa đủ để tránh tình trạng thức ăn cháy khét, gây mất màu lòng chảo. Đồng thời, sử dụng phụ kiện làm bằng gỗ hoặc silicone chịu nhiệt để hạn chế gây xước lòng chảo khi nấu.
Khi nấu, nên thêm gia vị vào thức ăn khi chảo vẫn còn nóng, sau đó đảo đều để hòa tan và tăng hương vị cho thức ăn. Việc nêm gia vị khi thức ăn nguội có thể làm chúng không hòa tan hoàn toàn, tạo ra chấm trắng trong lòng chảo và làm giảm thẩm mỹ của món ăn.
Thói quen xả nước lạnh vào sau khi nấu ăn dễ làm chảo inox bị sốc nhiệt và làm giảm chất lượng của chảo. Để hạn chế tình trạng này, sau khi nấu ăn bạn nên để nguội chảo rồi mới đem rửa sạch.
Vệ sinh chảo bằng nước rửa chén và khăn mềm, không chà bằng miếng cọ kim loại vì có thể làm xước và mất lớp chống dính tự nhiên.
DEMEYERE là một thương hiệu nổi tiếng trong lĩnh vực sản xuất đồ dùng nhà bếp và nồi chảo chất lượng cao đến từ Bỉ. DEMEYERE sử dụng công nghệ và chất liệu hiện đại để tạo ra các sản phẩm có hiệu suất tốt và độ bền cao.
Tích hợp công nghệ tiên tiến và chất liệu chọn lọc, chảo inox DURACHEFS là đối tác đáng tin cậy trong việc chế biến món ăn ngon. Có nguồn gốc từ Anh, DURACHEFS không chỉ mang đến sự chắc chắn và đẳng cấp trong từng sản phẩm mà nó còn là biểu tượng của sự đẹp và chất lượng trong nấu ăn.
Chảo inox thương hiệu DURACHEFS
Ruffoni là một thương hiệu nổi tiếng có trụ sở tại Italia và nổi tiếng với việc sản xuất đồ gia dụng bếp cao cấp, đặc biệt là chảo inox. Sản phẩm của RUFFONI có thiết kế theo phong cách hoàng gia sang trọng và tinh tế. Những đường cong kết hợp với các chi tiết tinh xảo trên chảo không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn kích thích sáng tạo khi nấu ăn.
Thương hiệu ZWILLING là một trong những tên tuổi lâu năm trong ngành công nghiệp đồ gia dụng và dao bếp với hơn 280 năm lịch sử. Chảo inox của ZWILLING ngoài chất lượng và kỹ thuật chế tạo xuất sắc thì sản phẩm còn thể hiện tầm vóc của thương hiệu đối với việc đổi mới và thiết kế đẳng cấp.
Chảo inox DuraChefs được thiết kế với công nghệ đúc nguyên khối 3 lớp tối ưu, mang đến khả năng giữ nhiệt và phân phối nhiệt đồng đều, đáp ứng hoàn hảo nhu cầu của người sử dụng. Lõi hợp kim nhôm cao cấp đa lớp không chỉ giúp truyền nhiệt nhanh, giữ nhiệt lâu mà còn đảm bảo biên độ nhiệt ổn định cho quá trình nấu nướng hiệu quả.
>>> Xem thêm: Chảo inox Durachefs
Chảo inox Durachefs 24cm nguyên khối
Chảo inox ZWILLING Twin Choice được làm từ thép không gỉ 18/10 cao cấp với công thức đặc biệt, đảm bảo độ bền cao và khả năng chống trầy xước vượt trội. Thiết kế hiện đại và tối giản của chảo không chỉ mang lại tính thẩm mỹ mà còn đáp ứng đa dạng nhu cầu nấu nướng, trở thành trợ thủ đắc lực trong mọi gian bếp.
>>> Xem thêm: Chảo inox ZWILLING Twin Choice
Chảo inox ZWILLING Twin Choice - 28cm
Chảo làm từ thép không gỉ 18/10 cao cấp, sử dụng công nghệ đánh bóng bề mặt Silvinox. Chảo inox Demeyere Industry đúc nguyên khối 5 lớp, truyền nhiệt tuyệt đối, chảo nhanh được làm nóng khi đặt trên bếp.
>>> Xem thêm: Chảo inox Demeyere Industry 5
Chảo inox Demeyere Industry 5 cao cấp
Với những đặc điểm nổi bật như tính bền, thiết kế đẹp mắt và khả năng truyền nhiệt tốt, chảo inox chống dính tự nhiên đã trở thành lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích nấu ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo cao cấp và chính hãng, Kitchen Koncept là địa chỉ đáng tin cậy mà bạn nên ghé qua. Với các sản phẩm từ các thương hiệu uy tín như DEMEYERE, RUFFONI, DURACHEFS và ZWILLING, Kitchen Koncept cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất.
