Thớt gỗ là một dụng cụ cơ bản nhưng không thể thiếu trong bếp, thớt đóng vai trò lớn trong quá trình chuẩn bị thực phẩm. Thường làm từ gỗ cao cấp để đảm bảo quá trình thực hiện các công việc cắt, băm, hay chế biến thực phẩm diễn ra dễ dàng. Hình dáng thớt thường là hình chữ nhật hoặc hình tròn có thể dễ dàng vệ sinh và bảo quản duy trì sự an toàn vệ sinh thực phẩm.
