Chảo Inox bếp từ - Chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm sử dụng 

1. Chảo Inox bếp từ là chảo gì?

Trong thời đại bếp từ ngày càng được ưa chuộng vì tính an toàn và tiện lợi, việc chọn lựa dụng cụ nấu ăn phù hợp là điều không thể xem nhẹ. Chảo inox bếp từ thường được làm từ thép không gỉ có khả năng từ tính tốt, cùng với đáy truyền nhiệt thường làm bằng nhôm, giúp chảo nóng lên nhanh chóng khi đặt trên bếp từ. 

Chảo inox bếp từ là một yếu tố không thể bỏ qua trong gian bếp hiện đại

Điểm nổi bật của chảo này là khả năng thích ứng với công nghệ bếp từ tiên tiến, đồng thời vẫn đảm bảo thực hiện tốt các phương pháp nấu ăn truyền thống như chiên, xào và áp chảo.

2. Vì sao chảo Inox bếp từ đáng sử dụng?

Chảo Inox bếp từ là minh chứng cho sự tiến bộ của công nghệ, nơi sự tinh tế trong thiết kế kết hợp với những đột phá kỹ thuật.

2.1 Thiết kế chuyên dụng

Đa số người tiêu dùng vẫn lầm tưởng rằng mọi loại chảo đều phù hợp với bếp từ, nhưng thực tế không phải như vậy. Chảo dùng cho bếp từ được thiết kế đặc thù, đáp ứng nhu cầu kỹ thuật của loại bếp này:

• Đáy chảo: Phẳng, ít họa tiết và hoa văn để đảm bảo khả năng sử dụng và hiệu quả nấu nướng.
• Kích thước: Thường nằm trong khoảng 26cm đến 30cm, phù hợp với kích cỡ bếp từ thông dụng.
• Tay cầm: thường làm từ inox, không truyền nhiệt và không gây nóng khi sử dụng.

Thiết kế chuyên dụng của chảo inox bếp từ

Một số chảo inox dùng cho bếp từ còn được thiết kế đi kèm nắp đậy thuỷ tinh, giúp hỗ trợ quan sát và theo dõi thực phẩm khi nấu.

2.2 Hiệu suất và độ bền

Khả năng truyền nhiệt nhanh của chảo inox dùng cho bếp từ không chỉ giúp thức ăn nấu chín đều, mà còn giúp tiết kiệm chi phí điện. Ngoài ra, việc sử dụng chảo phù hợp với kích thước bếp từ, còn góp phần bảo vệ chiếc bếp từ yêu quý của bạn khỏi những hư hại không mong muốn, đồng thờ kéo dài tuổi thọ cho thiết bị nấu ăn này.

3. Các loại chảo Inox bếp từ

Dưới đây là hai loại chảo Inox bếp từ phổ biến:

• Chảo Inox bếp từ thường

Loại chảo này là lựa chọn lý tưởng cho những người tìm kiếm sự đơn giản và hiệu quả. Được làm từ thép không gỉ cao cấp, chảo này đặc biệt bền và chịu được nhiệt độ cao, phù hợp cho việc nấu các món ở nhiệt độ cao mà không cần đến lớp phủ chống dính.

• Chảo Inox bếp từ chống dính

Chảo Inox chống dính cho bếp từ là sự kết hợp tinh tế giữa chất liệu thép không gỉ cao cấp và công nghệ chống dính hiện đại. Lớp phủ chống dính đặc biệt này giúp bạn dễ dàng nấu nướng mà không lo thức ăn bám dính vào đáy chảo, đặc biệt là với các món như cá và trứng, mang lại sự tiện lợi trong từng bữa ăn.

4. Cách chọn chảo Inox bếp từ phù hợp

Khi lựa chọn chảo Inox bếp từ, bạn cần xem xét một số yếu tố quan trọng để đảm bảo chảo phù hợp với nhu cầu của gia đình:

4.1 Cấu tạo đáy chảo

Chảo cho bếp từ có 2 loại đáy chính, mỗi loại mang những đặc tính riêng biệt:

• Đáy đúc nguyên khối: Với thiết kế đặc biệt gồm nhiều lớp chất liệu, từ trên cùng xuống đáy, tất cả đều được đúc liền mạch thành một khối thống nhất. Nhờ cấu trúc độc đáo này, chảo không chỉ sở hữu độ bền vượt trội mà còn được đánh giá là một trong những mẫu chảo bền nhất trên thị trường hiện nay.
• Đáy gắn: Mẫu chảo này có giá thành phải chăng, đáy chảo được gắn vào thân chảo thông qua quá trình hàn. Hiệu suất có thể kém hơn do không hoàn toàn nhiễm từ. Đáy gắn có nguy cơ bị biến dạng sau thời gian sử dụng do không đồng nhất về cấu trúc với thân chảo.

4.2 Cán chảo cách nhiệt

Cán chảo cần được thiết kế để cách nhiệt hoặc có thể chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, tránh bỏng hay nóng khi chảo đang nấu.

Cán chảo cách nhiệt hiệu quả giảm nguy cơ bị bỏng

4.3 Kích thước chảo

Chảo từ thường có nhiều kích cỡ khác nhau, từ nhỏ đến lớn, bao gồm các kích thước như 14cm, 20cm, 24cm, 26cm, và 28cm, để bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu nấu nướng cũng như kích thước của bếp từ nhà mình.

Lựa chọn chảo có kích thước phù hợp với bếp và nhu cầu sử dụng

4.4 Trọng lượng chảo

Chảo inox thường nặng hơn do cấu tạo từ thép không gỉ và thiết kế đa lớp, giúp giữ nhiệt và phân phối nhiệt đều khắp bề mặt. Tuy nhiên, điều này cũng có thể khiến việc nấu nướng trở nên khó khăn hơn do cần nhiều sức hơn để thao tác. Chính vì vậy, hãy chọn chảo có trọng lượng phù hợp với nhu cầu của bạn để đảm bảo sự tiện lợi và thoải mái khi nấu nướng.

4.5 Kiểu dáng chảo

Nên chọn kiểu dáng chảo phù hợp để nâng cao trải nghiệm nấu nướng dựa trên nhu cầu sử dụng. Ví dụ như:

• Chảo chiên: Chảo có đáy phẳng và cạnh thấp, thích hợp cho việc chiên vì dễ lật và xoay thức ăn.
• Chảo xào: Thường có đáy sâu và cạnh cao hơn, giúp giữ thức ăn không bị văng ra ngoài khi xào.
• Chảo áp chảo (saute): Có đáy rộng và cạnh thẳng đứng, tạo điều kiện cho việc áp chảo thực phẩm ở nhiệt độ cao mà không bị cháy.

Chảo inox chuyên dùng cho bếp từ có nhiều kiểu dáng khác nhau

5. Thương hiệu chảo inox bếp từ uy tín

Chọn đúng thương hiệu chảo inox bếp từ không chỉ giúp bạn đảm bảo chất lượng mà còn nâng cao trải nghiệm nấu nướng. Dưới đây là những thương hiệu hàng đầu, được người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn:

• Thương hiệu Demeyere

Demeyere nổi tiếng với việc sản xuất dụng cụ nhà bếp bằng thép không gỉ cao cấp. Sản phẩm của hãng được đánh giá cao bởi đầu bếp chuyên nghiệp và người tiêu dùng nhờ chất lượng vượt trội và thiết kế đa dạng.

Sản phẩm thương hiệu Demeyere

• Thương hiệu ZWILLING

Thương hiệu ZWILLING ZWILLING J. A. Henckels đại diện cho sự sang trọng trong ngành đồ dùng nhà bếp. Với sự đa dạng từ dao cắt đến chảo và nồi, thương hiệu này tự hào với công nghệ rèn độc đáo, đảm bảo chất lượng nấu nướng không thể so sánh.

Chảo inox bếp từ thương hiệu ZWILLING

• Thương hiệu DURACHEFS

Sản phẩm DURACHEFS là sự hòa quyện giữa công nghệ hàng đầu và vật liệu chất lượng cao, mang đến trải nghiệm nấu nướng xuất sắc.

Sản phẩm thương hiệu DURACHEFS

• Thương hiệu Royal Van Kempen & Begeer

Royal Van Kempen & Begeer được biết đến với sự tinh xảo trong từng sản phẩm. Thương hiệu này đặc biệt chú trọng đến chi tiết và chất lượng, mang đến cho người dùng trải nghiệm nấu nướng và ẩm thực đẳng cấp.

Chảo inox bếp từ thương hiệu Royal Van Kempen & Begeer

6. Top 5 chảo inox bếp từ tại Kitchen Koncept

Khám phá top 5 chảo inox bếp từ được ưa chuộng nhất tại Kitchen Koncept.

6.1 Chảo Inox Demeyere Industry 5

Chảo inox Industry của Demeyere được chế tác từ thép không gỉ 18/10 cao cấp, không chỉ bền và đẹp mắt mà còn dễ dàng vệ sinh nhờ công nghệ Silvinox®. Chảo được cấu tạo từ 5 lớp thép không gỉ nguyên khối, giúp phân phối nhiệt đều và nhanh chóng, nâng cao hiệu quả nấu nướng.
Vành chảo được thiết kế mở rộng, cùng với tay cầm dài và chắc chắn, mang lại sự tiện lợi và an toàn tối đa.

Chảo bếp từ Demeyere Industry 5

>>> Xem thêm: Chảo Demeyere Industry 5

6.2 Chảo Inox ZWILLING Sensation

Chảo ZWILLING Sensation sử dụng chất liệu thép không gỉ 18/10 độc quyền, không chỉ bền mà còn phản chiếu vẻ đẹp sang trọng. Công nghệ Sigma Clad 5 lớp đúc nguyên khối là một điểm nổi bật của chảo. Với việc sử dụng 5 lớp vật liệu khác nhau, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa khả năng truyền nhiệt nhanh chóng và phân phối nhiệt đều khắp bề mặt.

Bề mặt được xử lý bằng Silvinox cho màu sắc bạc sang trọng, cùng tay cầm thiết kế thông minh thuận tiện khi thao tác sử dụng, tạo nên vẻ ngoài cao cấp cho chảo zwilling.

Chảo từ Inox ZWILLING Sensation

>>> Xem thêm: Chảo ZWILLING Sensation

6.3 Chảo Inox ZWILLING Twin Choice

Chảo inox Twin Choice sử dụng thép không gỉ 18/10 chất lượng cao, kết hợp với công nghệ SIGMA Clad ba lớp tiên tiến. Điều này không chỉ giúp chảo bền bỉ hơn và dễ lau chùi, mà còn đảm bảo nhiệt độ phân bố đều, giúp việc nấu nướng trở nên hiệu quả hơn.

Chảo có khả năng chịu nhiệt đến 300°C, phù hợp với nhiều phương pháp nấu nướng khác nhau. Tay cầm được thiết kế thông minh, cách nhiệt, đem lại sự thoải mái và an toàn khi bạn nấu nướng.

Chảo Inox ZWILLING Twin Choice

>>> Xem thêm: Chảo chống dính Inox ZWILLING Twin Choice

6.4 Chảo bếp từ DURACHEFS - 24cm

Chảo từ DuraChefs tích hợp công nghệ đúc 3 lớp, đáp ứng xuất sắc nhu cầu truyền và giữ nhiệt. Với lõi hợp kim nhôm cao cấp, chảo không chỉ nhanh nóng, giữ nhiệt tốt mà còn đảm bảo nhiệt độ ổn định, giúp thức ăn chín đều mà không mất đi hương vị tự nhiên.

Thép không gỉ 18/8 cao cấp cũng góp phần vào việc bảo toàn mùi vị thực phẩm và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi nấu nướng.

Chảo bếp từ Inox DURACHEFS

>>> Xem thêm: Chảo DURACHEFS - 24cm

6.5 Chảo chống dính Inox Royal

Chảo Inox chống dính Royal 20cm đại diện cho sự xuất sắc trong các dụng cụ nấu ăn, là sự bổ sung không thể thiếu cho gian bếp của bạn. Với cấu trúc 3 lớp inox nguyên khối, chảo chống dính Royal nổi bật với khả năng hấp thụ và phân phối nhiệt một cách nhanh chóng và đều đặn, giúp thức ăn chín mọng và ngon miệng.

Lớp chống dính không chứa PFAS là điểm cộng lớn - an toàn sức khỏe, cho phép nấu ăn ít dầu mà thức ăn vẫn không bám vào đáy chảo. Đặc biệt, chảo này thậm chí có thể chịu được nhiệt độ lên đến 260°C khi sử dụng trong lò nướng.

Chảo chống dính Inox Royal

>>> Xem thêm: Chảo chống dính Inox Royal

7. Mua chảo Inox bếp từ chất lượng

Hãy đến Kitchen Koncept để khám phá các sản phẩm chảo Inox bếp từ nhập khẩu chính hãng, được kiểm định bởi các cơ quan chức năng. Tại đây, bạn sẽ được hưởng đầy đủ chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi chất lượng cao. Chọn Kitchen Koncept, chọn sự tin cậy cho gian bếp yêu thương của bạn.
Thông qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm thông tin bổ ích về cách chọn chảo inox bếp từ phù hợp với nhu cầu của mình. Chúng tôi mong rằng bạn sẽ tìm được sản phẩm ưng ý tại trang web chính thức của Kitchen Koncept, nơi chất lượng và dịch vụ luôn được đặt lên hàng đầu.