Cách xử lý chảo inox bị ố vàng đơn giản tại nhà

1. Nguyên nhân làm chảo inox bị ố vàng

Việc hiểu rõ các nguyên nhân khiến chảo inox bị ố vàng giúp bạn không chỉ xử lý các vết ố mà còn ngăn ngừa chúng hiệu quả, giữ chảo inox luôn sáng đẹp và bền lâu.

• Thực phẩm có tính axit cao

Nấu quá nhiều loại thực phẩm chứa axit như cà chua hoặc chanh, món ăn quá cay hoặc các món ăn quá mặn trong thời gian dài có thể làm phản ứng với inox, dẫn đến ố vàng.

• Sử dụng nhiệt độ quá cao khi nấu ăn

Khi nấu ở nhiệt độ cao, bề mặt inox dễ bị oxy hóa, dẫn đến sự hình thành các vết cháy hoặc ố vàng. Điều này thường xảy ra khi làm nóng chảo quá lâu mà không có dầu hoặc thực phẩm bên trong.

• Tác động từ cặn thức ăn hoặc dầu mỡ

Thức ăn hoặc dầu mỡ thừa bám trên bề mặt chảo sau khi nấu nếu không được làm sạch kỹ có thể bị cháy khét trong các lần sử dụng sau, gây ra các vết ố khó tẩy.

Chảo inox dễ bị ố vàng sau thời gian sử dụng

• Sử dụng chất tẩy rửa không phù hợp

Các loại hóa chất tẩy rửa mạnh hoặc không dành riêng cho inox có thể làm hỏng lớp bề mặt, khiến chảo dễ bị bám bẩn hoặc ố vàng.

• Không vệ sinh và bảo quản đúng cách

Để chảo inox còn ẩm hoặc không lau khô sau khi rửa có thể dẫn đến tình trạng oxy hóa nhẹ, hình thành các vết ố. Ngoài ra, bảo quản chảo trong môi trường ẩm ướt hoặc tiếp xúc với các kim loại khác cũng dễ gây ra vết loang màu.

2. Chảo inox bị ố vàng có ảnh hưởng đến sức khỏe không?

Độ ảnh hưởng của chảo inox bị ố vàng đến sức khoẻ người dùng tuỳ thuộc vào chất lượng chảo inox bạn sử dụng:

• Chảo inox cao cấp

Tình trạng chảo inox bị ố vàng thường không gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng, trong trường hợp bạn sử dụng chảo inox cao cấp, chính hãng từ các thương hiệu nổi tiếng. Vì đây chỉ là vết bẩn do cặn khoáng từ nước, hoặc dầu mỡ cháy khét trong quá trình nấu ăn, điều này có thể được loại bỏ bằng những cách đơn giản tại nhà.

Cách làm sáng bóng chảo inox bằng khoai tây 

• Chảo inox kém chất lượng

Nếu sử dụng chảo inox kém chất lượng, tình trạng ố vàng có thể tiềm ẩn nguy hiểm hơn so với chảo inox cao cấp. Nguyên nhân là do các loại chảo kém chất lượng thường được sản xuất từ inox không đạt chuẩn, dễ bị ăn mòn, oxy hóa, hoặc chứa các hợp chất kim loại nặng (như niken, crom kém tinh khiết).

Khi chảo bị ố vàng hoặc xuống cấp, lớp bề mặt có thể bong tróc, khiến các kim loại này dễ dàng ngấm vào thực phẩm khi nấu ở nhiệt độ cao. Kim loại nặng trong thực phẩm lâu ngày có thể gây hại cho sức khỏe, dẫn đến các vấn đề như rối loạn tiêu hóa, tổn thương gan, thận và thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc.

Do vậy, bạn hãy nên sở hữu cho gia đình mình một bộ chảo inox chính hãng cao cấp để đảm bảo sức khoẻ cho bản thân và gia đình.

3. Cách xử lý chảo inox bị ố vàng hiệu quả tại nhà

Để làm sạch và khôi phục độ bóng cho chảo inox bị ố vàng, Kitchen Koncept sẽ mách cho bạn một số số cách vệ sinh chảo inox hiệu quả như sau:

3.1 Làm sạch chảo inox bị vàng bằng chanh

Chảo inox bếp từ được sử dụng trong thời gian dài thì không tránh khỏi bị hoen ố, phai màu, đục mờ và bị ố vàng. Vậy, bạn hãy cắt lát mỏng trái chanh và lấy từng lát chà lên bề mặt của chảo inox bị ố vàng. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch, bạn sẽ thấy các vết hoen ố trên chảo inox sẽ biến mất và bề mặt chảo sẽ trở nên sáng bóng tự nhiên, như mới.

Làm sáng chảo inox bằng chanh tươi

3.2 Làm sạch chảo inox bị vàng bằng giấm

Đầu tiên, bạn có thể pha giấm với nước, dầu ăn theo tỉ lệ là 2:1:1, và khuấy để dung dịch giấm hòa tan. Sau đó, bạn dùng dung dịch phun lên bề mặt chảo inox và sử dụng bàn chải mềm chà trực tiếp khắp các vết ố vàng. Cuối cùng, rửa sạch với nước, chảo inox sẽ trở nên sáng bóng.

Vệ sinh chảo inox bằng giấm 

3.3 Làm sạch chảo inox bị vàng bằng phèn chua

Nếu nhà bạn đang có phèn chua thì cũng có thể sử dụng để làm sáng bóng chảo inox bị ố vàng như mới. Bạn hòa một lượng nhỏ phèn chua với nước ấm để tạo thành dung dịch. Dùng bàn chải mềm ngâm vào dung dịch và chà trực tiếp lên các vết ố vàng và rửa lại với nước.

3.4 Làm sạch chảo inox bị vàng bằng Baking Soda

Bạn chỉ cần trộn baking soda với nước ấm để tạo thành một hỗn hợp sệt và để hỗn hợp trên chảo ít nhất 15 phút (tùy thuộc vào vết ố vàng của chảo nhiều hay ít, nếu vết ố vàng của chảo nhiều thì bạn nên để từ 1 giờ hoặc 2 giờ), sau đó dùng bàn chải mềm chà trực tiếp lên vết ố vàng. Kết thúc bằng cách rửa sạch chảo inox với nước.

Vệ sinh chảo inox bằng baking soda

3.5 Làm sạch chảo inox bị vàng bằng khoai tây và muối

Rửa sạch một củ khoai tây và cắt đôi theo chiều dọc. Sau đó, nhúng mặt cắt của khoai tây với muối trắng. Tiếp theo, dùng miếng khoai tây để chà phần đáy chảo bị ố vàng hoặc bị cháy và lặp đi, lặp lại cho đến khi các vết cháy trong chảo inox bị bong ra. Cuối cùng, hãy rửa sạch chảo inox với nước sẽ giúp chảo inox đẹp như mới.

4. Lưu ý bảo quản chảo inox sáng bóng như mới

Trong quá trình chế biến nấu nướng, bạn sẽ khó có thể tránh khỏi tình trạng chảo inox bị ố vàng. Để hạn chế việc này xảy ra bạn cần tuân thủ một số kinh nghiệm dùng chảo inox như:

• Không để chảo inox ở nhiệt độ quá cao: Khi nấu ăn ở nhiệt độ quá cao sẽ làm chảo bị cháy và làm ảnh hưởng đến lớp inox.
• Tránh sử dụng các loại bột tẩy rửa mạnh: Bạn nên tránh sử dụng những chất tẩy rửa có thành phần bột tẩy quá mạnh vì chúng có thể làm hỏng bề mặt và làm mất đi độ bóng của chảo. 

Sử dụng dụng cụ bếp bằng silicone hoặc gỗ

• Không sử dụng với đồ sắc nhọn: Tránh sử dụng các dụng cụ sắc nhọn như xẻng kim loại hoặc bàn chải kim loại vì chúng có thể gây xước bề mặt inox. Thay vào đó, sử dụng dụng cụ bằng silicone mềm, nhựa hoặc gỗ để bảo vệ lớp bề mặt chảo inox.
• Lau khô chảo inox sau khi rửa: Sau khi rửa chảo inox, hãy lau khô hoàn toàn trước khi cất vào tủ bếp. Bảo quản chảo trong tình trạng khô ráo sẽ giúp ngăn ngừa oxy hoá và giữ cho chảo luôn mới.
• Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột: Sự thay đổi nhiệt độ nhanh có thể gây ra biến dạng hoặc hư hại chảo inox. Thay vào đó, để chảo nguội dần trên bếp sau khi tắt lửa.

5. Địa chỉ mua chảo inox chính hãng uy tín, chất lượng

Qua nội dung chia sẻ trên, hy vọng bạn đã tìm ra cách xử lý chảo inox bị ố vàng hiệu quả nhất. Bạn cũng nên tìm mua chảo inox cao cấp chính hãng để hạn chế tình trạng ố vàng xảy ra. 

Khi tìm mua chảo inox chính hãng, uy tín và chất lượng, bạn có thể lựa chọn mua sắm tại Kitchen Koncept. Dưới đây là những lý do bạn nên mua sắm tại Kitchen Koncept:

• Mỗi sản phẩm để có thông tin rõ ràng và được kiểm tra trực tiếp bằng cách quét mã QR.
• Kitchen Koncept luôn có đầy đủ thông tin về nguồn gốc, chất liệu, xuất xứ của sản phẩm chính hãng.
• Có đầy đủ chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi đối với khách hàng.
• Giá sản phẩm bình ổn nhất trên thị trường để đảm bảo bạn sở hữu được sản phẩm chất lượng với mức giá phải chăng…

Mua tại 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1