Có nên pha sữa để sẵn trong bình giữ nhiệt? Lưu ý cần biết

1. Có nên pha sữa để sẵn trong bình giữ nhiệt không?

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa, KHÔNG NÊN pha sữa để sẵn trong bình giữ nhiệt vì những lý do sau:

• Tăng nguy cơ nhiễm khuẩn: Bình giữ nhiệt không duy trì được mức nhiệt lý tưởng ổn định (khoảng 37–40°C) cho sữa. Nếu nhiệt độ quá nóng sẽ khiến phân hủy protein, vitamin trong sữa. Nếu quá nguội thì vi khuẩn có thể sinh sôi, gây hại cho hệ tiêu hóa non yếu của trẻ.
• Giảm chất lượng dinh dưỡng: Việc ủ sữa lâu khiến mùi vị thay đổi, sữa bị vón cục hoặc tách nước. Một số khoáng chất và enzyme trong sữa cũng bị giảm hoạt tính, làm bé khó hấp thu dinh dưỡng hơn.
• Khó kiểm soát thời gian an toàn: Nếu không ghi chú chính xác thời điểm pha, rất dễ cho trẻ uống phải sữa đã để quá lâu, gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc.

Pha sữa để sẵn trong bình giữ nhiệt tiềm ẩn nhiều rủi ro

2. Giải pháp bảo quản sữa pha sẵn an toàn hơn cho bé

2.1 Sử dụng máy hâm sữa

Dùng máy hâm sữa là giải pháp hiệu quả nhất nếu ở nhà, giúp giữ sữa ở nhiệt độ chuẩn và ổn định. 

Lưu ý không hâm sữa quá nhiều lần và liên tục nhiều giờ, vì nhiệt độ dao động có thể làm mất vitamin và enzyme có lợi trong sữa.

2.2 Sử dụng bình ủ sữa

Bình ủ sữa thường làm bằng nhựa cao cấp hoặc inox an toàn thực phẩm, không tiết chất độc hại khi tiếp xúc với nhiệt. Bình giúp giữ ấm hiệu quả trong thời gian khoảng 2 - 3 giờ.

2.3 Pha sữa bằng bình giữ nhiệt đúng cách

Trong vài tình huống đặc biệt, có thể tạm chấp nhận việc dùng bình giữ nhiệt, nhưng cần làm đúng cách để đảm bảo an toàn:

• Chia sẵn lượng sữa bột khô vào các hộp nhỏ, sạch, kín khí.
• Chuẩn bị bình giữ nhiệt đựng nước sôi đã để nguội xuống khoảng 70°C để đảm bảo diệt khuẩn.
• Khi đến giờ uống, pha trực tiếp nước nóng và sữa bột vào bình sữa, lắc đều, thử nhiệt độ và cho trẻ dùng ngay.

Chỉ nên dùng bình giữ nhiệt đựng nước ấm

3. Lưu ý quan trọng khi cho bé dùng sữa pha sẵn

Dù cha mẹ có sử dụng máy hâm sữa, bình ủ sữa hay các phương pháp bảo quản khác, việc tuân thủ nguyên tắc an toàn khi cho bé dùng sữa pha sẵn là điều bắt buộc để bảo vệ sức khỏe và hệ tiêu hóa non nớt của trẻ.

3.1. Không để sữa đã pha quá lâu

• Sữa công thức đã pha chỉ nên được sử dụng trong vòng 1 giờ nếu để ở nhiệt độ phòng.
• Nếu bảo quản trong tủ lạnh, thời gian tối đa là 24 giờ, nhưng trước khi cho bé bú phải hâm lại đúng cách (không đun trực tiếp).
• Sữa đã bú dở không nên cho bé uống lại, vì vi khuẩn từ miệng bé có thể xâm nhập vào sữa, gây nhiễm khuẩn.

3.2. Kiểm tra nhiệt độ sữa trước khi cho bé bú

• Nhiệt độ sữa lý tưởng là khoảng 37°C (ấm bằng thân nhiệt).
• Có thể nhỏ vài giọt sữa lên cổ tay để kiểm tra – nếu thấy ấm nhẹ, không nóng rát là được.
• Tuyệt đối không hâm sữa bằng lò vi sóng, vì nhiệt tỏa không đều, có thể khiến một số phần sữa quá nóng gây bỏng miệng bé và làm biến chất dinh dưỡng.

Đảm bảo nhiệt độ sữa phù hợp

3.3. Giữ vệ sinh tuyệt đối khi pha và bảo quản sữa

• Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi pha sữa.
• Dụng cụ pha sữa (bình, núm ti, muỗng đong) phải được tiệt trùng bằng nước sôi hoặc máy tiệt trùng trước khi sử dụng.
• Luôn đậy nắp sữa bột kín sau khi mở, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng và độ ẩm cao.

3.4. Không trộn sữa thừa hoặc sữa khác loại

• Không trộn sữa đã pha từ cữ trước với sữa mới pha, vì có thể làm sữa bị nhiễm khuẩn hoặc thay đổi tỉ lệ dinh dưỡng.
• Tránh pha chung nhiều loại sữa công thức khác nhau, vì mỗi loại có thành phần và công thức khác biệt, dễ gây rối loạn tiêu hóa hoặc không hấp thu tốt.

4. Một số câu hỏi thường gặp 

4.1 Sữa cho bé để ở nhiệt độ phòng được bao lâu?

Đối với sữa pha sẵn: Tối đa 1 giờ ở nhiệt độ phòng (25–30°C). 

Đối với sữa mẹ: Nhiệt độ dưới 26°C tối đa được 4 giờ, nếu nhiệt độ trên 30°C thì chỉ nên để sữa tối đa 2 giờ.

4.2 Có thể để sữa trong máy hâm sữa bao lâu?

Chỉ nên để trong máy hâm sữa khoảng 1 tiếng, nếu lâu hơn sữa dễ bị biến đổi chất. Nên canh đúng thời gian bé cần uống để hâm sữa sẽ đảm bảo an toàn hơn.

Vậy, có nên pha sữa để sẵn trong bình giữ nhiệt không? – Câu trả lời là không nên, trừ những tình huống bất khả kháng và phải tuân thủ chặt chẽ nguyên tắc an toàn. Để bảo vệ sức khỏe của trẻ, tốt nhất hãy chuẩn bị sẵn nước nóng và sữa bột riêng, pha ngay khi cần. Đây là cách vừa đảm bảo an toàn, vừa không tốn quá nhiều thời gian của cha mẹ.