7 lưu ý khi sử dụng nồi áp suất tráng men cần thiết cho bạn

1. Kiểm tra nồi áp suất tráng men trước khi nấu

Trước khi sử dụng nồi áp suất, dù là chất liệu gì thì đầu tiên bạn cũng cần kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn. Van xả áp và gioăng cao su là hai bộ phận quan trọng nhất của nồi, cần đảm bảo chúng sạch sẽ, không bị rách hay bị mòn. Việc này giúp nồi duy trì áp suất một cách ổn định và tránh các rủi ro khi nấu. 

Ngoài ra, hãy kiểm tra toàn bộ nồi áp suất tráng men, đảm bảo mâm nhiệt không bị dính cặn bẩn, ảnh hưởng đến hiệu suất nhiệt và quá trình nấu. Nắp nồi cần được kiểm tra để không bị cong vênh hay sứt mẻ, đảm bảo nắp đậy kín và giữ áp suất tốt.

Kiểm tra và lưu ý khi sử dụng nồi áp suất tráng men

Vỏ nồi cũng cần được kiểm tra kỹ lưỡng, đặc biệt là vị trí tiếp giáp, để không bị bóp méo hay hư hỏng. Nếu vỏ nồi bị biến dạng, nó có thể ảnh hưởng đến khả năng giữ nhiệt và an toàn của nồi khi sử dụng. Việc kiểm tra cẩn thận trước khi dùng sẽ không mất nhiều thời gian nhưng lại đảm bảo an toàn cho bạn và những người xung quanh, đồng thời kéo dài tuổi thọ cho nồi áp suất tráng men.

2. Lượng đồ ăn phù hợp với dung tích nồi

Khi sử dụng nồi áp suất tráng men, chúng tôi khuyên bạn nên nấu với lượng thực phẩm phù hợp, không quá 2/3 dung tích của nồi. Đối với các món ăn có độ nở cao hoặc dễ sủi bọt khi sôi, chỉ nên nấu khoảng 1/2 dung tích nồi để tránh tình trạng trào, gây tắc hệ thống xả áp, làm giảm tính an toàn và ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của món ăn.

Canh lượng đồ ăn phù hợp

Ngoài ra, bạn cần chú ý đến lượng nước sử dụng. Không nên để quá ít nước vì có thể dẫn đến cặn bám dưới đáy nồi và thức ăn bị cháy khét. Việc này không chỉ làm hỏng thức ăn mà còn có thể gây cháy nồi nếu để quá lâu. Hãy đảm bảo luôn sử dụng đủ lượng nước cần thiết để nồi hoạt động hiệu quả và an toàn.

>> Xem thêm: Nồi Áp Suất Tráng Men BK Indigo - 22cm - 5.7L

3. Chú ý không mở nắp nồi áp suất tráng men đột ngột

Hầu hết các nồi áp suất tráng men đều được trang bị khóa an toàn, ngăn không cho mở nắp khi áp suất bên trong chưa được xả hết. Vì vậy, nếu bạn không thể mở nắp nồi áp suất tráng men, hãy để nồi tự động xả áp hoặc kéo van xả để giảm áp suất trong nồi trước khi mở nắp.

Cố gắng mở nắp nồi áp suất tráng men khi chưa xả hết áp suất có thể gây hư hại cho nồi và gây nguy hiểm do áp suất cao sẽ đẩy khí nóng thoát ra từ nồi có thể gây bỏng hơi. Hãy luôn tuân thủ các biện pháp an toàn để đảm bảo sự an toàn cho bản thân và thiết bị.

4. Cách đặt nồi áp suất tráng men lên bếp

Khi sử dụng nồi áp suất tráng men, việc đặt nồi lên bếp cần được thực hiện cẩn thận và chắc chắn. Đối với bếp gas, hãy đảm bảo ngọn lửa tập trung vào đáy nồi và không lan ra bên hông, điều này giúp tránh làm nóng quá mức các bộ phận không cần thiết và đảm bảo an toàn.

Cách đặt nồi áp suất tráng men lên bếp

Đối với bếp hồng ngoại và bếp từ, việc đặt nồi đúng vị trí và không bị lệch là rất quan trọng. Hãy đảm bảo nồi được đặt gọn gàng và ngay ngắn trên bếp để tối ưu hóa hiệu suất nhiệt và tránh các rủi ro về an toàn. Thực hiện đúng cách đặt nồi sẽ giúp bạn nấu ăn hiệu quả hơn và đảm bảo an toàn cho thiết bị cũng như người sử dụng.

5. Vệ sinh nồi áp suất tráng men sau mỗi lần sử dụng

Chúng ta nên vệ sinh các bộ phận của nồi sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh cho các lần nấu ăn tiếp theo và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. Hãy chú ý làm sạch kỹ lưỡng lòng nồi, nắp nồi (bao gồm cả nắp bên trong), và vỏ nồi.

Đồng thời, hãy kiểm tra và vệ sinh van xả áp và gioăng cao su, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn cặn thức ăn ở mọi vị trí. Điều này sẽ giúp duy trì độ bền và đảm bảo hoạt động an toàn cho nồi áp suất tráng men. Vệ sinh đúng cách không chỉ giúp nồi luôn sạch sẽ mà còn giúp nồi hoạt động hiệu quả và an toàn hơn.

6. Theo dõi nhiệt khi nấu nồi áp suất tráng men

Khi nồi đã đạt đến mức áp suất cao, hãy nhanh chóng giảm nhiệt độ xuống để tránh làm thức ăn chín quá mức. Đảm bảo bạn theo dõi thời gian nấu theo hướng dẫn của nhà sản xuất và tuân thủ các khoảng thời gian cụ thể cho từng loại thực phẩm. Việc này giúp đảm bảo món ăn được nấu chín đều, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng tốt nhất.

7. Lưu ý bảo quản nồi áp suất tráng men

• Sau khi vệ sinh, hãy đảm bảo nồi áp suất tráng men được để khô hoàn toàn trước khi cất giữ. 
• Để bảo vệ toàn bộ nồi và hạn chế các va đập dẫn đến móp méo, hãy lắp lại các bộ phận của nồi như khi chuẩn bị sử dụng. Việc lắp lại các bộ phận sẽ giúp bảo vệ nắp nồi, tránh tình trạng cong vênh và đảm bảo an toàn khi dùng lại.
• Trước khi sử dụng lại, đặc biệt sau khi nồi đã được bảo quản trong thời gian dài, hãy kiểm tra toàn bộ nồi để đảm bảo nồi vẫn ở tình trạng tốt nhất khi hoạt động.

Lắp lại bộ phận của nồi để cất giữ

Việc sử dụng nồi áp suất tráng men đòi hỏi sự cẩn trọng và hiểu biết để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Bằng cách tuân thủ 7 lưu ý khi sử dụng nồi áp suất trang men quan trọng này, bạn có thể tận dụng tối đa lợi ích của nồi áp suất tráng men, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao chất lượng bữa ăn. Hãy luôn ghi nhớ những điểm này để nồi áp suất của bạn luôn hoạt động tốt và bền bỉ. Kitchen Koncept chúc bạn nấu ăn an toàn và thành công với nồi áp suất tráng men!