Nồi áp suất bếp từ loại nào tốt và cách chọn nồi áp suất

Nồi áp suất là dụng cụ nấu ăn quá quen thuộc đối với các đầu bếp và chị em nội trợ. Cùng với sự ra đời của bếp từ, những công cụ làm bếp bao gồm cả nồi áp suất cũng dần được cải tiến để phù hợp với dòng bếp này. Nếu bạn đang phân vân chưa biết nồi áp suất bếp từ loại nào tốt thì hãy cùng Kitchen Koncept giải đáp trong bài viết này nhé.

1. Giới thiệu nồi áp suất bếp từ

Trước khi xem xét nồi áp suất bếp từ loại nào tốt và phù hợp cho căn bếp nhà bạn thì hãy tìm hiểu toàn diện trước những đặc điểm cơ bản của dòng sản phẩm này trước nhé!
Nồi áp suất bếp từ còn được gọi là nồi áp suất cơ, một sản phẩm được đặc biệt thiết kế để hoạt động trên bếp từ. Ưu điểm vượt trội nó là nấu thực phẩm chín nhanh hơn so với phương pháp nấu truyền thống, đó là nhờ vào tính năng tạo ra áp suất cao bên trong vô cùng hiệu quả.
Đây là loại nồi chuyên dụng để nấu các thực phẩm lâu chín như ninh, hầm, kho, luộc và món cháo…

Nồi áp suất bếp từ tốt giúp nấu nhanh chín hơn

1.1 Cấu tạo

• Cấu trúc thân nồi áp suất cho bếp từ thường giống với các nồi inox (thép không gỉ) cao cấp hoặc bằng nhôm. 
• Phần nắp thường được trang bị khóa chặt và gioăng cao su để nồi luôn được khít và kín đáo.
• Nắp nồi được thiết kế van xả áp, giúp duy trì nhiệt độ tốt hơn và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Vòng đệm cao su ở đáy của nồi áp suất giúp giảm tiếng ồn khi sử dụng và giữ cho nồi ổn định trên bếp, tránh tình trạng nồi bị trượt khỏi bếp và gây nguy hiểm cho người dùng.

1.2 Nguyên lý hoạt động

Nguyên tắc hoạt động của nồi áp suất dùng bếp từ dựa trên việc tận dụng áp suất và nhiệt độ để nấu chín thực phẩm. Trong quá trình nấu, việc đậy chặt nắp nồi là cần thiết để ngăn hơi nước thoát ra và tạo ra áp suất ổn định bên trong.
Khi nồi được đặt trên nguồn nhiệt (điện), nhiệt độ bên trong nồi tăng lên, làm tăng áp suất. Nước trong nồi đạt đến mức bão hòa và bắt đầu sôi liên tục ở nhiệt độ 100 độ C. Hơi nước nóng này sau đó nhanh chóng thẩm thấu giúp thực phẩm được mềm và chín đều hơn.

2. Cách chọn mua nồi áp suất bếp từ tốt và phù hợp

Khi chọn mua nồi áp suất bếp từ, điều quan trọng là xác định "nồi áp suất bếp từ loại nào tốt" phù hợp với nhu cầu của bạn. Đoạn tiếp theo sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các tiêu chí quan trọng để lựa chọn một chiếc nồi áp suất bếp từ tốt và phù hợp.

2.1 Chọn theo dung tích

Dung tích của nồi áp suất cơ cần phải phù hợp với số lượng thành viên trong gia đình và lượng thực phẩm cần chế biến. Nếu bạn chỉ cần nấu cho một hoặc hai người, bạn có thể chọn các loại nồi áp suất từ có dung tích nhỏ, khoảng 3-4 lít. Nếu bạn cần nấu cho cả gia đình hoặc một buổi tiệc nhỏ thì nên chọn các loại nồi có dung tích lớn khoảng 6-8 lít. 

Chọn dung tích nồi theo nhu cầu sử dụng

Lưu ý: Không nên đổ quá 2/3 dung tích của nồi áp suất khi sử dụng, để tránh hiện tượng quá tải hoặc rò rỉ hơi.

2.2 Chọn theo chất liệu đáy nồi

Chất liệu đáy nồi áp suất dùng bếp từ hiện nay được làm phổ biến từ thép không gỉ, thép carbon và nhôm.

• Thép không gỉ: Đây là loại thép có độ bền cao và không bị biến dạng trong quá trình sử dụng. Trong hầu hết các sản phẩm, thép không gỉ đều sở hữu thành phần sắt có từ tính, sử dụng tốt dành cho bếp từ.
• Thép carbon: Thép carbon là chất liệu kết hợp giữa sắt và carbon, được sử dụng phổ biến trong sản xuất nồi áp suất cơ vì khả năng linh hoạt, không dễ bị uốn cong hay nứt vỡ. Ngoài ưu điểm hấp thụ nhiệt tốt, loại thép carbon còn được đánh giá là hạn chế tiết ra các chất độc hại, an toàn cho sức khỏe.
• Nhôm: Là một chất liệu dẫn nhiệt tốt của nồi áp suất, góp phần tiết kiệm thời gian và nhiên liệu khi nấu ăn. Tuy nhiên nhôm không bền bằng thép không gỉ hay thép carbon, ngoài ra nó cũng dễ bị mài mòn và phản ứng với thực phẩm chua và mặn, ảnh hưởng đến mùi vị và gây hại sức khỏe người dùng.

2.3 Chọn theo chế độ an toàn

Chế độ an toàn cho một nồi áp suất cơ là điều kiện bắt buộc đối với gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già. 
Một số sản phẩm nồi áp suất có tính năng phản ứng với sự cố bất thường và tự ngắt điện nhằm đảm bảo an toàn.

2.4 Chọn theo giá thành

Giá thành nồi áp suất cho bếp từ có thể dao động từ vài trăm đến vài triệu đồng tùy vào chất liệu, dung tích, tính năng, thiết kế và nhu cầu sử dụng của bạn. Với mức giá chỉ từ 4.000.000 đồng, bạn đã có thể sở hữu ngay nồi áp suất bếp từ đa năng cao cấp kèm theo đó là chế độ bảo hành hấp dẫn tại Kitchen Koncept.

Nồi áp suất bếp từ tốt và chính hãng thường có giá cao

2.5 Chọn thương hiệu uy tín

Ngày nay có rất nhiều nhà sản xuất nồi áp suất dùng cho bếp từ nhưng không phải thương hiệu nào cũng tốt. Bạn nên tìm hiểu một số thương hiệu uy tín lâu đời như AMT, ZWILLING của Đức và tập đoàn BK từ Hà Lan.

3. Mua nồi áp suất bếp từ loại nào tốt tại Kitchen Koncept

Khi bạn cân nhắc mua nồi áp suất bếp từ và muốn biết nồi áp suất bếp từ loại nào tốt. Hãy ghé Kitchen Koncept, chúng tôi cung cấp đa dạng các nồi áp suất từ các thương hiệu uy tín, đảm bảo bạn sẽ tìm được sản phẩm phù hợp và chất lượng.

3.1 Nồi áp suất bếp từ AMT

Nồi áp suất cho bếp từ AMT là một thương hiệu của Đức, được làm từ hợp kim nhôm nguyên khối nổi bật với khả năng giữ nhiệt cao hơn gấp 9 lần so với nồi làm từ thép, giúp tiết kiệm đáng kể năng lượng và thời gian nấu.

Nồi áp suất bếp từ AMT

Nắp của nồi được thiết kế đơn giản, có nhiều chế độ nấu đa dạng và an toàn tuyệt đối, bao gồm cơ chế khóa áp suất khi sử dụng. Ngoài ra, sản phẩm đi kèm với một nắp thủy tinh cường lực, giúp dễ dàng quan sát thực phẩm trong quá trình nấu.
>>> Xem thêm: Nồi áp suất AMT - 4.5L

3.2 Nồi áp suất bếp từ tráng men BK Indigo

Nồi áp suất cơ BK phủ tráng men được làm từ chất liệu thép cacbon, với trọng lượng nhẹ và lõi carbon, giúp dẫn nhiệt nhanh và giữ nhiệt tối đa.
Sản phẩm có 2 chế độ nấu khác nhau bao gồm cho các món nhanh như cá và rau củ, và chế độ dành cho các món cứng như gà hoặc bò. Ngoài ra, nồi áp suất BK Indigo cũng đi kèm với 2 nút điều chỉnh, bao gồm nút xả áp suất nhanh và nút tháo van giúp vệ sinh dễ dàng.

Nồi áp suất bếp từ tráng men BK Indigo

>>> Xem thêm: Nồi Áp Suất Tráng Men BK Indigo - 22cm - 5.7L

3.3 Nồi áp suất bếp từ ZWILLING EcoQuick - 3L

Nồi áp suất dùng cho bếp từ ZWILLING Ecoquick được sản xuất từ thép không gỉ 18/10 và công nghệ đóng đáy SIGMA CLASSIC 3 lớp, giúp nhanh chóng hấp thụ và truyền nhiệt đều.
Điều này giúp tiết kiệm thời gian và năng lượng khi nấu các món ăn truyền thống như hầm thịt, rau củ,... mà vẫn giữ được hương vị và dưỡng chất cần thiết.

Nồi áp suất bếp từ ZWILLING EcoQuick

>>> Xem thêm: Nồi Áp Suất ZWILLING EcoQuick - 3L

3.4 Nồi áp suất bếp từ ZWILLING EcoQuick II - 22cm - 4L

Nồi áp suất cơ Zwilling EcoQuick II là bản nâng cấp của dòng sản phẩm EcoQuick trước đó, nồi áp suất ZWILLING Ecoquick, với việc thêm tính năng điều chỉnh áp suất, phục vụ cho việc nấu các món nhạy cảm với áp suất như cá / rau, cũng như hầm các món thịt.

Nồi áp suất bếp từ ZWILLING EcoQuick II

Nồi được trang bị van an toàn để ngăn chặn việc mở nắp khi nồi vẫn còn áp suất, và tay cầm cách nhiệt giúp đảm bảo an toàn tối đa trong quá trình sử dụng.
>>> Xem thêm: Nồi Áp Suất ZWILLING EcoQuick II - 22cm - 4L

4. Bảo quản nồi áp suất bếp từ tốt và lâu dài

Mặc dù nồi áp suất bếp từ vô cùng tiện lợi và đa năng, nhưng người dùng cũng nên lưu ý một số phương pháp bảo quản để nâng cao độ bền và tăng tuổi thọ sử dụng của nồi:

• Sau khi mua về, hãy vệ sinh nồi sạch sẽ bằng nước ấm trước khi sử dụng để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất còn sót loại.
• Sử dụng các đồ vật mềm mại như bông, xốp để vệ sinh nồi. Tránh dùng dụng cụ sắc nhọn và cứng làm xước nồi.
• Nên vệ sinh nồi bằng tay, một số sản phẩm nồi áp suất không thích hợp sử dụng máy rửa chén.
• Khi nấu, không nên để nguyên liệu quá mức cho phép của dung tích nồi.
• Sau khi rửa sạch, hãy lau khô nồi và bảo quản sản phẩm ở nơi khô thoáng và an toàn, tránh bụi bẩn hoặc rơi vỡ.

5. Mua nồi áp suất bếp từ tốt tại Kitchen Koncept

Sau bài phân tích trên, chắc hẳn bạn đã biết nên mua nồi áp suất bếp từ loại nào tốt và phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình. Các sản phẩm nồi áp suất tại Kitchen Koncept của chúng tôi luôn đề cao chất lượng và mang lại giá trị tốt nhất cho khách hàng.

Nồi áp suất bếp từ loại nào tốt tại Kitchen Koncept

Kitchen Koncept tự hào là thương hiệu chuyên cung cấp nồi áp suất bếp từ tốt và phân phối toàn quốc. Cùng với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp, Kitchen Koncept tin rằng sẽ giúp bạn đầu tư một lựa chọn xứng đáng, mang lại trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời và thú vị cho những bữa ăn gia đình của bạn.