Mẹo khắc phục chảo chống dính bị cháy đơn giản tại nhà

1. Nguyên nhân chảo chống dính bị cháy

Chảo chống dính bị cháy là vấn đề “nan giải” của nhiều chị em nội trợ tại nhà. Có rất nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng này, phổ biến nhất có thể đến từ chất lượng chảo, loại chảo, do sử dụng sai cách…

Nguyên nhân chảo chống dính bị cháy

Có thể kể đến một số nguyên nhân chính sau đây:

• Sử dụng nhiệt độ cao: Chảo chống dính chỉ có thể chịu được nhiệt độ nhất định. Nếu sử dụng nhiệt độ quá cao, lớp chống dính sẽ bị bong tróc và gây ra tình trạng cháy xém.
• Dùng dụng cụ nấu nướng không phù hợp: Dùng các dụng cụ nấu nướng bằng kim loại có thể làm trầy xước lớp chống dính trong lòng chảo.
• Rửa chảo không đúng cách: Việc dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc cọ rửa quá mạnh cũng có thể làm bong tróc lớp chống dính.
• Sử dụng dầu ăn không phù hợp: Một số loại dầu ăn có thể bám dính vào chảo và cháy khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt là dùng dầu ăn dạng xịt.
• Sử dụng chảo kém chất lượng: Nguyên nhân tiếp theo làm cho chảo inox chống dính bị cháy đó là sử dụng chảo kém chất lượng. Những loại chảo không đảm bảo chất lượng sẽ rất nhanh hư hại, lớp chống dính sẽ bong tróc chỉ sau một vài lần nấu nướng.

2. Những tác hại khi sử dụng chảo inox chống dính bị cháy

Việc sử dụng chảo inox chống dính bị cháy có thể dẫn đến một số tác hại không mong muốn, cả về mặt sức khỏe và hiệu quả nấu nướng. Dưới đây là một số tác hại chính:

• Ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn: 

Khi chảo inox bị cháy, bề mặt chảo có thể bị biến đổi, khiến thức ăn dễ bám vào và gây khó khăn khi rửa. Món ăn nấu trên chảo bị cháy có thể có vị khét, làm giảm chất lượng và hương vị tổng thể của món ăn.

• Giải phóng chất độc hại:

Chảo chống dính bị cháy có thể giải phóng các hợp chất kim loại nặng như niken và crôm vào thực phẩm, nhất là khi nấu ở nhiệt độ cao. Những kim loại này có thể tích tụ trong cơ thể và gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như dị ứng, các vấn đề về da và ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa.

• Rủi ro về sức khỏe: 

Nếu sử dụng chảo inox bị cháy trong thời gian dài, sức khỏe con người sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

• Giảm khả năng bám dính: 

Chảo inox thông thường nếu không được phủ một lớp chống dính sẽ dễ khiến thức ăn bám vào chảo khi nấu. Khi chảo bị cháy, tình trạng này còn trở nên tồi tệ hơn, khiến việc vệ sinh chảo sau khi nấu ăn trở nên khó khăn hơn rất nhiều.
Do đó, bạn nên xử lý ngay khi nhận thấy chảo chống dính có dấu hiệu bị cháy xém ở lòng nồi hoặc đáy nồi.

3. Một số cách xử lý khi chảo chống dính bị cháy

Khi nhận thấy chảo chống dính bị cháy bạn cần xử lý ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến việc nấu nướng hằng ngày. Kitchen Koncept chia sẻ đến bạn một số cách xử lý như sau:

Một số cách xử lý khi chảo inox chống dính bị cháy

3.1 Sử dụng chanh

Chanh có tính axit tự nhiên nên sẽ loại bỏ các vết bẩn và vết cháy xém trên chảo inox hiệu quả. Cách làm:

• Cắt vài lát chanh và chà xát lên vết cháy trong chảo
• Dùng bàn chải mềm hoặc miếng rửa chén rửa lại các vết cháy
• Rửa sạch chảo với nước ấm, bề mặt chảo sẽ trở nên sáng bóng như mới

3.2 Sử dụng giấm

Giấm là một chất tẩy tự nhiên mạnh mẽ có khả năng phá vỡ các cặn cháy bám dính trên nồi chảo inox rất tốt. Bạn thực hiện như sau:

• Trộn giấm trắng với nước ở tỷ lệ 1:2
• Đổ hỗn hợp vào chảo và đun sôi lên
• Sau khi sôi vài phút, tắt bếp và để nguội
• Dùng bàn chải hoặc miếng rửa chén mềm để chà xát nhẹ nhàng khắp bề mặt chảo
• Rửa sạch chảo bằng nước ấm

3.3 Sử dụng phèn chua

Phèn chua có tác dụng loại bỏ vết bẩn cứng đầu, các vết cháy xém trên bề mặt chảo inox. Cách thực hiện:

• Hòa tan một vài viên phèn chua trong nước ấm
• Đổ dung dịch trên vào chảo và đun sôi lên
• Để nguội dung dịch trong chảo, sau đó dùng bàn chải mềm chà nhẹ trực tiếp lên các vết cháy
• Rửa sạch lại chảo với nước ấm

3.4 Sử dụng baking soda

Baking soda có tính năng tẩy rửa mạnh mẽ và an toàn cho bề mặt chảo chống dính. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn có nhu cầu làm sáng bóng các sản phẩm inox trong nhà ở. Cách thực hiện:

• Trộn hỗn hợp baking soda và nước ấm cho đến khi sệt
• Đổ hỗn hợp vào chảo và ngâm trong khoảng 30 phút
• Dùng bàn chải mềm chà xát nhẹ lên các vết cháy
• Rửa sạch lại chảo với nước ấm

Các cách xử lý chảo chống dính bị cháy trên đều sử dụng nguyên liệu rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để lấy lại vẻ sáng bóng như mới cho chiếc chảo inox của mình nhé.

4. Các lưu ý khi xử lý chảo chống dính bị cháy tại nhà

Khi xử lý chảo chống dính bị cháy tại nhà, việc bảo vệ lớp chống dính và đảm bảo an toàn là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn cần tuân thủ để tránh làm hỏng chảo và đảm bảo hiệu quả trong quá trình làm sạch:

• Tránh sử dụng dụng cụ sắc nhọn: Không dùng dao, thìa kim loại hoặc bất kỳ dụng cụ sắc nhọn nào để cạy hoặc cạo các vết cháy trên chảo chống dính. Việc sử dụng các dụng cụ này có thể làm xước hoặc phá hỏng lớp phủ chống dính của chảo.
• Sử dụng bàn chải mềm hoặc miếng rửa chén không gây xước: Chỉ sử dụng bàn chải mềm, miếng rửa bọt biển hoặc miếng rửa chén chuyên dụng cho chảo chống dính để chà xát và làm sạch. Tránh sử dụng các miếng rửa có độ cứng cao hoặc có tính mài mòn.
• Chú ý khi đun nóng: Khi sử dụng các phương pháp đun nóng để làm sạch như đun sôi nước có pha chanh hoặc giấm, hãy đảm bảo không để lửa quá to hoặc đun quá lâu, vì nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp phủ chống dính của chảo inox.
• Hạn chế sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh: Tránh sử dụng các loại chất tẩy rửa công nghiệp mạnh hoặc không dành riêng cho chảo chống dính. Những chất này có thể phá hỏng lớp phủ hoặc để lại hóa chất độc hại có thể tiếp xúc với thực phẩm trong khi nấu nướng.
• Để nguội trước khi làm sạch: Sau khi nấu xong, bạn cần để chảo nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu quá trình làm sạch. Việc thay đổi nhiệt độ đột có thể làm hỏng chảo.
• Thử nghiệm trên một khu vực nhỏ: Trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp làm sạch nào trên toàn bộ bề mặt chảo, bạn nên thử nghiệm trên một khu vực nhỏ để đảm bảo rằng nó không làm hại lớp chống dính của chảo.

5. Địa chỉ mua chảo inox chống dính cao cấp

Sử dụng chảo inox chống dính là giải pháp nấu nướng lý tưởng cho không gian bếp hiện đại. Do đó, bạn nên chọn mua chảo tại các thương hiệu uy tín trên thị trường, mang đến trải nghiệm thật sự hài lòng.

Địa chỉ mua chảo inox chống dính chính hãng, cao cấp

Kitchen Koncept tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm dụng cụ nhà bếp chính hãng, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Tại đây, bạn có thể chọn mua nhiều loại chảo đến từ các thương hiệu nổi tiếng như ZWILLING, Royal, Demeyere… Ngoài ra, nếu có bất kỳ vấn đề nào xảy ra trong quá trình sử dụng, chúng tôi luôn hỗ trợ khách hàng khắc phục. Đảm bảo mang đến cho bạn những giây phút nấu nướng ưng ý nhất.

Trên đây là một số giải pháp về cách xử lý chảo chống dính bị cháy tại nhà. Kitchen Koncept hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích cho mình. Liên hệ ngay cho chúng tôi nếu bạn có nhu cầu tư vấn chi tiết về sản phẩm nhé.