8 cách khắc phục chảo chống dính bị cháy tại nhà

1. Vì sao chảo chống dính bị cháy?

Chảo chống dính bị cháy là vấn đề “nan giải” của nhiều chị em nội trợ tại nhà. Có thể kể đến một số nguyên nhân chính sau đây:

• Sử dụng nhiệt độ cao: Chảo chống dính chỉ có thể chịu được nhiệt độ nhất định. Nếu sử dụng nhiệt độ quá cao, lớp chống dính sẽ bị bong tróc và gây ra tình trạng cháy xém.
• Dùng dụng cụ nấu nướng không phù hợp: Dùng các dụng cụ nấu nướng bằng kim loại có thể làm trầy xước lớp chống dính trong lòng chảo.
• Rửa chảo không đúng cách: Việc dùng chất tẩy rửa mạnh hoặc cọ rửa quá mạnh cũng có thể làm bong tróc lớp chống dính.
• Sử dụng dầu ăn không phù hợp: Một số loại dầu ăn có thể bám dính vào chảo và cháy khi nấu ở nhiệt độ cao, đặc biệt là dùng dầu ăn dạng xịt.
• Sử dụng chảo kém chất lượng: Những loại chảo không đảm bảo chất lượng sẽ rất nhanh hư hại, lớp chống dính sẽ bong tróc chỉ sau một vài lần nấu nướng.
• Chảo bị sốc nhiệt: Thói quen rửa chảo inox khi còn nóng khiến nhiệt độ thay đổi đột ngột làm lớp chống dính dễ bong tróc, khiến chảo dễ bị cháy hơn.

Chảo chống dính bị cháy ở đáy 

2. Top 8 cách làm sạch chảo chống dính bị cháy

Khi nhận thấy chảo chống dính bị cháy bạn cần xử lý ngay lập tức để tránh ảnh hưởng đến việc nấu nướng hằng ngày. Kitchen Koncept chia sẻ đến bạn một số cách xử lý như sau:

2.1 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng chanh

Chanh có tính axit tự nhiên nên sẽ loại bỏ các vết bẩn và vết cháy xém trên chảo chống dính hiệu quả. Cách làm:

• Cắt vài lát chanh và chà xát lên vết cháy trong chảo
• Dùng bàn chải mềm hoặc miếng rửa chén rửa lại các vết cháy
• Rửa sạch chảo với nước ấm, bề mặt chảo sẽ trở nên sáng bóng như mới

2.2 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng giấm

Giấm là một chất tẩy tự nhiên mạnh mẽ có khả năng phá vỡ các cặn cháy bám dính trên nồi chảo inox rất tốt. Bạn thực hiện như sau:

• Trộn giấm trắng với nước ở tỷ lệ 1:2
• Đổ hỗn hợp vào chảo và đun sôi lên
• Sau khi sôi vài phút, tắt bếp và để nguội
• Dùng bàn chải hoặc miếng rửa chén mềm để chà xát nhẹ nhàng khắp bề mặt chảo
• Rửa sạch chảo bằng nước ấm

Một số cách xử lý khi chảo inox chống dính bị cháy

2.3 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng phèn chua

Phèn chua có tác dụng loại bỏ vết bẩn cứng đầu, các vết cháy xém trên bề mặt chảo inox. Cách thực hiện:

• Hòa tan một vài viên phèn chua trong nước ấm
• Đổ dung dịch trên vào chảo và đun sôi lên
• Để nguội dung dịch trong chảo, sau đó dùng bàn chải mềm chà nhẹ trực tiếp lên các vết cháy
• Rửa sạch lại chảo với nước ấm

2.4 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng baking soda

Baking soda có tính năng tẩy rửa mạnh mẽ và an toàn cho bề mặt chảo chống dính. Đây là lựa chọn lý tưởng nếu bạn có nhu cầu làm sáng bóng các sản phẩm inox trong nhà ở. Cách thực hiện:

• Trộn hỗn hợp baking soda và nước ấm cho đến khi sệt
• Đổ hỗn hợp vào chảo và ngâm trong khoảng 30 phút
• Dùng bàn chải mềm chà xát nhẹ lên các vết cháy
• Rửa sạch lại chảo với nước ấm

2.5 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng dầu ăn và muối

Ngoài những phương pháp đã đề cập, bạn cũng có thể áp dụng cách làm sạch chảo chống dính bị cháy bằng dầu ăn và muối như sau:

• Đặt chảo lên bếp, làm nóng trong 2 phút ở lửa vừa, sau đó tắt bếp
• Cho 2 muỗng canh dầu ăn và 2 muỗng canh muối vào chảo
• Xóc chảo nhẹ nhàng để hỗn hợp dầu và muối phủ đều khắp bề mặt, giúp làm bong các vết bẩn
• Đổ hỗn hợp ra ngoài, sau đó rửa chảo sạch với nước rửa chén và nước ấm

Sử dụng hỗn hợp dầu ăn và muối

2.6 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng khoai tây và muối

Muối giúp làm mềm và tẩy sạch vết cháy, còn khoai tây hỗ trợ cọ sạch mà không gây tổn hại cho bề mặt chảo. Cách thực hiện như sau:

• Cắt khoai tây thành 2 hoặc 3 phần (nếu củ lớn)
• Rắc một lượng muối vừa đủ lên mặt cắt của khoai tây
• Dùng mặt cắt của khoai tây đã rắc muối, chà nhẹ nhàng theo vòng tròn lên khu vực bị cháy trên chảo
• Sau khi chà xong, rửa chảo bằng nước ấm và xà phòng để loại bỏ hoàn toàn vết cháy cũng như lượng muối còn sót lại

2.7 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng nước nóng và xà phòng

Với những vết cháy đơn giản, bạn chỉ cần dùng một ít nước rửa chén cùng nước nóng. Thực hiện như sau:

• Đổ một lượng nước nóng vừa đủ để ngập vùng bị cháy xém trong chảo
• Nhỏ 4-5 giọt nước rửa chén vào nước nóng trong chảo
• Để yên chảo trong khoảng 15-20 phút giúp các vết cháy mềm ra và dễ bong tróc
• Dùng miếng bọt biển mềm rửa nhẹ nhàng để loại bỏ hoàn toàn các vết cháy xém
• Rửa sạch chảo với nước rửa chén và nước ấm để làm sạch hoàn toàn

Ngâm chảo trong nước nóng và xà phòng

2.8 Xử lý chảo chống dính bị cháy bằng tương cà chua

Tương cà chua chứa axit tự nhiên (axit citric và axit acetic), giúp làm mềm và phá vỡ cấu trúc của các mảng cháy bám trên bề mặt chảo. Cách làm như sau:

• Thoa đều tương cà lên bề mặt chảo bị cháy (khoảng 2-3 muỗng canh)
• Để yên trong khoảng 20-30 phút để tính axit nhẹ trong tương cà làm mềm các vết cháy cứng đầu
• Dùng một miếng bọt biển mềm hoặc khăn ẩm lau nhẹ nhàng trên bề mặt chảo để loại bỏ các mảng cháy
• Rửa chảo bằng nước ấm và nước rửa chén để loại bỏ hết tương cà và cặn bẩn còn sót lại

3. Tác hại khi sử dụng chảo chống dính bị cháy

Việc sử dụng chảo inox chống dính bị cháy có thể dẫn đến một số tác hại không mong muốn, cả về mặt sức khỏe và hiệu quả nấu nướng. Dưới đây là một số tác hại chính:

• Ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn

Khi chảo chống dính bị cháy, lớp chống dính có thể bị tổn hại, làm thức ăn dễ bám dính và khó vệ sinh. Thức ăn nấu trên chảo cháy có thể bị ám mùi khét, ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng món ăn, đồng thời làm giảm tuổi thọ của chảo.

• Giải phóng chất độc hại

Chảo chống dính bị cháy có thể giải phóng kim loại nặng như niken và crôm vào thực phẩm, đặc biệt khi nấu ở nhiệt độ cao. Các kim loại này có nguy cơ tích tụ trong cơ thể, gây dị ứng, kích ứng da và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.

• Rủi ro về sức khỏe

Nếu sử dụng chảo inox bị cháy trong thời gian dài, sức khỏe con người sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng.

• Giảm khả năng bám dính

Chảo inox không phủ lớp chống dính dễ khiến thức ăn bám vào, đặc biệt khi chảo bị cháy. Vì vậy, hãy xử lý ngay khi phát hiện dấu hiệu cháy xém ở lòng hoặc đáy chảo để bảo vệ bề mặt và kéo dài tuổi thọ chảo.

4. Các lưu ý khi xử lý chảo chống dính bị cháy tại nhà

Khi xử lý chảo chống dính bị cháy tại nhà, việc bảo vệ lớp chống dính và đảm bảo an toàn là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn cần tuân thủ để tránh làm hỏng chảo và đảm bảo hiệu quả trong quá trình làm sạch:

• Tránh sử dụng dụng cụ sắc nhọn

Không dùng dao, thìa kim loại hoặc bất kỳ dụng cụ sắc nhọn nào để cạy hoặc cạo các vết cháy, vì sẽ khiến chảo bị tróc lớp chống dính.

• Sử dụng bàn chải mềm hoặc miếng rửa chén

Chỉ sử dụng bàn chải mềm, miếng rửa bọt biển hoặc miếng rửa chén chuyên dụng cho chảo chống dính để chà xát và làm sạch. Tránh sử dụng các miếng rửa có độ cứng cao hoặc có tính mài mòn.

• Chú ý khi đun nóng

Khi sử dụng các phương pháp đun nóng để làm sạch như đun sôi nước có pha chanh hoặc giấm, hãy đảm bảo không để lửa quá to hoặc đun quá lâu, vì nhiệt độ cao có thể làm hỏng lớp phủ chống dính của chảo inox.

Không sử dụng chất tẩy rửa quá mạnh

• Hạn chế sử dụng hóa chất tẩy rửa mạnh

Tránh sử dụng các loại chất tẩy rửa công nghiệp mạnh hoặc không dành riêng cho chảo chống dính. Những chất này có thể phá hỏng lớp phủ hoặc để lại hóa chất độc hại có thể tiếp xúc với thực phẩm trong khi nấu nướng.

• Để nguội trước khi làm sạch

Sau khi nấu xong, bạn cần để chảo nguội hoàn toàn trước khi bắt đầu quá trình làm sạch. Việc thay đổi nhiệt độ đột có thể làm hỏng chảo.

• Thử nghiệm trên một khu vực nhỏ

Trước khi áp dụng bất kỳ phương pháp làm sạch nào trên toàn bộ bề mặt chảo, bạn nên thử nghiệm trên một khu vực nhỏ để đảm bảo rằng nó không làm hại lớp chống dính của chảo.

5. Địa chỉ mua chảo inox chống dính cao cấp

Sử dụng chảo inox chống dính là giải pháp nấu nướng lý tưởng cho không gian bếp hiện đại. Do đó, bạn nên chọn mua chảo tại các thương hiệu uy tín trên thị trường, mang đến trải nghiệm thật sự hài lòng.

Kitchen Koncept tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm dụng cụ nhà bếp chính hãng, được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Tại đây, bạn có thể chọn mua nhiều loại chảo đến từ các thương hiệu nổi tiếng như ZWILLING, Royal, Demeyere… Ngoài ra, nếu có bất kỳ vấn đề nào xảy ra trong quá trình sử dụng, chúng tôi luôn hỗ trợ khách hàng khắc phục nhanh chóng.

Địa chỉ mua chảo inox chống dính chính hãng

Trên đây là một số giải pháp về cách xử lý chảo chống dính bị cháy tại nhà. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm hữu ích cho mình. Liên hệ ngay cho chúng tôi nếu bạn có nhu cầu tư vấn chi tiết về sản phẩm nhé.