Bình giữ nhiệt được bao lâu? Bình giữ nóng, lạnh mấy tiếng?

Liệu có phải mọi chiếc bình giữ nhiệt đều được tạo ra như nhau? Tại sao có bình giữ nóng được cả ngày nhưng có bình chỉ sau vài giờ đã nguội lạnh? Nếu bạn đang tìm kiếm câu trả lời chi tiết cho câu hỏi bình giữ nhiệt được bao lâu và mẹo sử dụng để tăng khả năng giữ nhiệt cho bình thì đừng bỏ qua bài viết sau. Kitchen Koncept sẽ bật mí chi tiết cho bạn những thông tin hữu ích.

1. Cách thức hoạt động của bình giữ nhiệt

Khả năng cách nhiệt ưu việt của bình giữ nhiệt là kết quả của thiết kế kỹ thuật tinh vi nhằm mục đích tạo ra môi trường chân không nhằm ngăn chặn sự truyền nhiệt từ trong ra ngoài và ngược lại.

Cách thức hoạt động của bình giữ nhiệt

• Môi trường chân không

Bình giữ nhiệt được cấu tạo với cấu trúc vỏ kép với một khoảng không ở giữa đã được hút gần như toàn bộ không khí để tạo ra môi trường chân không. Việc loại bỏ các phân tử vật chất trong khoảng không này đã triệt tiêu môi trường truyền dẫn, khiến nhiệt lượng từ bên trong không thể truyền ra lớp vỏ ngoài và ngược lại.

• Lớp mạ phản quang

Nhiệt cũng có thể truyền đi dưới dạng sóng điện từ hay còn gọi là bức xạ hồng ngoại. Đây là hình thức truyền nhiệt không cần môi trường vật chất. Để chống lại cơ chế này, bề mặt bên ngoài của lớp ruột trong (phần đối diện với khoảng chân không) được phủ một lớp mạ kim loại có độ phản xạ cao (thường là bạc hoặc đồng). Lớp mạ này hoạt động như một tấm gương đối với bức xạ nhiệt, phản xạ lại các sóng hồng ngoại trở vào lòng bình (khi giữ nóng) hoặc ngăn chúng xâm nhập từ bên ngoài (khi giữ lạnh), qua đó giảm thiểu tối đa sự trao đổi nhiệt.

2. Bình giữ nhiệt được bao lâu?

Bình giữ nhiệt được bao lâu là băn khoăn của rất nhiều người dùng khi chọn mua sản phẩm. Thực tế, thời gian giữ nhiệt không có một con số chính xác, nó còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, quan trọng nhất là chất lượng bình. 

Tuy nhiên, có một quy tắc chung: bình luôn giữ lạnh hiệu quả hơn giữ nóng. Lý do khoa học là vì sự chênh lệch nhiệt độ giữa nước nóng (~95°C) và môi trường (~30°C) lớn hơn nhiều so với nước lạnh (~5°C) và môi trường. Nếu mức chênh lệch càng lớn thì tốc độ truyền nhiệt sẽ càng nhanh.

2.1 Bình giữ nhiệt đồ uống nóng được bao nhiêu tiếng?

Một chiếc bình phổ thông sẽ đảm bảo giữ nóng hiệu quả sau 6 - 8 tiếng, ly cà phê của bạn vẫn ở nhiệt độ lý tưởng (trên 60°C), đủ nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị chứ không chỉ là "ấm".

Các loại bình cao cấp hơn sẽ có khả năng giữ nóng hiệu quả hơn. Thông thường, nhiệt độ nước ban đầu 90°C thì sau 2 tiếng sẽ còn 78°C, sau 10 tiếng thì nước vẫn còn khoảng 60°C.

Bình giữ nhiệt được bao lâu với đồ uống nóng

2.2 Bình giữ nhiệt đồ uống lạnh được bao nhiêu tiếng?

Vậy bình giữ nhiệt giữ nhiệt được bao lâu với đồ uống lạnh? So với khả năng giữ nóng thì khả năng giữ lạnh của bình giữ nhiệt sẽ thực sự ấn tượng hơn. Với bình tốt, bạn có thể đổ nước đá vào buổi sáng và đến tối vẫn còn những viên đá nhỏ bên trong, đảm bảo nguồn nước mát lạnh sảng khoái suốt cả ngày dài làm việc hay dã ngoại.

Cụ thể, với các loại bình cao cấp, nhiệt độ nước ban đầu là 4°C thì sau 6 giờ nước vẫn còn khoảng 8°C.

Bình giữ nhiệt đồ uống lạnh hiệu quả

3. Khả năng giữ nhiệt của bình ảnh hưởng bởi các yếu tố nào?

Hiệu suất giữ nhiệt của bình không cố định mà sẽ chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như sau:

Khả năng giữ nhiệt chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố

• Chất liệu ruột bình:

Thông thường, ruột bình làm từ inox 304 là tiêu chuẩn vàng để đảm bảo an toàn, chống gỉ sét tốt. Một số bình cao cấp hơn dùng inox 316, có khả năng chống ăn mòn bởi muối và axit tốt hơn. Chất liệu bình càng tốt thì càng giữ nhiệt ổn định và hiệu quả hơn.

• Cấu trúc thiết kế bình:

Một lớp chân không hoàn hảo là yếu tố quyết định bình giữ nhiệt được bao lâu. Các mối hàn ở đáy bình cũng phải kín và chắc chắn. Đặc biệt, nắp bình có cấu tạo nhiều lớp, gioăng silicon kép, dày dặn và khớp tuyệt đối sẽ giảm thiểu thất thoát nhiệt tối đa.

• Nhiệt độ nước ban đầu:

Năng lượng nhiệt ban đầu càng cao (nước càng nóng) hoặc càng thấp (nước càng lạnh) thì bình càng có thể duy trì nhiệt độ đó hiệu quả theo thời gian.

• Kích thước bình và lượng nước chứa:

Một bình lớn chứa đầy nước sẽ giữ nhiệt tốt hơn một bình nhỏ, hoặc một bình lớn chỉ chứa nửa dung tích. Do đó, nếu muốn giữ nhiệt độ nước lâu hơn thì bạn nên rót đầy bình thay vì chỉ nửa bình và chừa lại nhiều không gian trống bên trong.

• Cách sử dụng bình:

Tần suất mở nắp là yếu tố ảnh hưởng cực lớn đến khả năng giữ nhiệt của bình. Mỗi lần mở nắp là một lần "sốc nhiệt", khiến nhiệt độ bên trong và bên ngoài trao đổi với nhau, làm giảm đáng kể hiệu suất giữ nhiệt.

4. Mẹo làm tăng khả năng giữ nhiệt cho bình

Để có thể kéo dài thời gian giữ nhiệt cũng như giữ độ bền lâu dài cho bình giữ nhiệt, bạn có thể bỏ túi các mẹo sau đây:

Mẹo làm tăng khả năng giữ nhiệt cho bình

• Giữ nóng bình: Trước khi đổ cà phê hay đồ uống nóng, hãy đổ đầy nước sôi vào bình, đậy nắp và để trong 2 - 3 phút. Việc này sẽ làm nóng lớp inox bên trong, giúp nó không "hút" nhiệt từ đồ uống của bạn.
• Giữ lạnh bình: Làm tương tự cách trên với nước đá lạnh. Thao tác này làm lạnh sâu thành bình, giúp đá tan chậm hơn rất nhiều, giữ đồ uống lạnh lâu hơn.
• Lấp đầy tối đa không gian bên trong: Hãy đổ nước đầy đến mức có thể (cách miệng bình 2 - 3cm) để giảm thiểu lượng không khí bên trong. Nhờ đó bình sẽ giữ lạnh hoặc giữ nóng lâu hơn.
• Bảo vệ bình khỏi môi trường khắc nghiệt: Đừng để bình giữ nhiệt của bạn dưới ánh nắng trực tiếp hoặc trong cốp xe hơi vào mùa hè. Môi trường bên ngoài càng khắc nghiệt thì khả năng giữ nhiệt của bình càng kém đi.

5. Cách chọn mua bình giữ nhiệt để giữ nhiệt tốt

Bình giữ nhiệt được bao lâu phụ thuộc rất lớn vào chất lượng của chiếc bình bạn chọn. Do đó, để có thể duy trì đồ uống hiệu quả, bạn cần tham khảo các tiêu chí chọn mua bình sau đây:

Cách chọn mua bình giữ nhiệt để giữ nhiệt tốt

Kiểm tra tem mác và chất liệu bình:

Tìm ký hiệu "SUS 304" hoặc "18/8 Stainless Steel" được dập nổi hoặc in rõ ràng dưới đáy hoặc trên thân bình.

Kiểm tra nắp đậy kỹ lưỡng:

Nắp phải vặn vào mượt mà, gioăng silicon phải đàn hồi, không có mùi nhựa khó chịu và phải tạo cảm giác kín khít hoàn toàn.

Thực hiện bài test nhanh:

Test giữ nhiệt: Đổ nước nóng vào bình và đậy nắp. Sau 5 phút, sờ tay quanh thân và vỏ ngoài. Nếu cảm thấy ấm hoặc nóng, chứng tỏ lớp chân không đã bị lỗi, hãy đổi ngay bình khác.

Test độ kín: Đổ nước vào, vặn chặt nắp và dốc ngược, lắc nhẹ bình. Nếu có bất kỳ giọt nước nào rò rỉ, chứng tỏ gioăng nắp có vấn đề và không thể giữ nhiệt tốt được.

6. Hướng dẫn vệ sinh bình giữ nhiệt đúng để giữ nhiệt lâu hơn

Vệ sinh bình giữ nhiệt đúng cách không chỉ bảo vệ sức khỏe lâu dài mà còn để bảo vệ lớp tráng bạc và lớp chân không của bình:

• Vệ sinh bình định kỳ bằng dụng cụ chuyên dụng.
• Không dùng vật sắt nhọn chà lòng bình.
• Thường xuyên khử mùi cho bình bằng giấm, chanh, baking soda…
• Ưu tiên vệ sinh bằng tay, không dùng máy rửa chén.
• Luôn úp ngược bình sau khi rửa để bình ráo hoàn toàn.
• Tháo rời từng bộ phận để vệ sinh: nắp, gioăng silicon, ống hút.

Cuối cùng, bình giữ nhiệt được bao lâu không chỉ là một thông số kỹ thuật, mà là kết quả của sự kết hợp giữa công nghệ sản xuất và sự am hiểu của người dùng. Bằng việc đầu tư vào sản phẩm chất lượng và áp dụng những thông tin trong bài viết, bạn sẽ luôn có một người bạn đồng hành đáng tin cậy, sẵn sàng mang theo bất cứ lúc nào. Đừng quên liên hệ Kitchen Koncept để được tư vấn chọn mua bình giữ nhiệt phù hợp nhé.