Tin tức

Là thương hiệu ly uống, bình pha lê được làm thủ công nổi tiếng thế giới với bề dày lịch sử 300 năm, Riedel được hoàn thiện với độ tinh xảo và chính xác nhất trên từng sản phẩm.

Thương hiệu đồ dùng nhà bếp bằng nhôm nguyên khối nổi tiếng của Đức với khả năng chống dính, kháng phản ứng với axit, chất tẩy rửa mạnh vượt trội.

Raphael Bordallo Pinheiro là một trong những người có sức ảnh hưởng nhất của văn hóa Bồ Đào Nha thế kỷ XIX với các sản phẩm đáng chú ý.

Nồi áp suất Zwilling Ecoquick là một trong những sản phẩm được người dùng trên toàn thế giới đón nhận nhờ thiết kế tinh tế, tinh năng tối giản và hiểu suất nấu ăn cao.

Sử dụng nồi gang tráng men Lodge đã lâu kèm với đó bạn nên biết cách chăm sóc và bảo quản để các sản phẩm gang tráng men luôn ở trạng thái tốt nhất khi dùng.

Ở một số quốc gia phương Tây, họ rất quan tâm đến vấn đề vệ sinh thực phẩm và sức khỏe của mọi người. Sau đây là 11 nguyên tắc cơ bản trong khi nấu ăn bạn cần nên biết.Bạn nên rửa tay trước và sau khi: Sơ chế gia cầm sống; sơ chế thủy hải sống; sơ chế các loại trứng sống.Tuyệt đối không sử dụng chung dụng cụ bếp khi sơ chế thực phẩm sống và thực phẩm chín với nhau.Luôn sử dụng bao tay tiện lợi (dùng 1 lần) khi sơ chế thực phẩm sốngNên rửa tay bằng nước ấm và xà bông khi: Trước khi nấu ăn; trước khi sơ chế thực phẩm sống sang chế biến thực phẩm chín; sau khi đi vệ sinh; sau khi hút thuốc và luôn sử dụng khăn tay tiện dụng để lau khô tay.Khi nấu ăn, tuyệt đối không ho hoặc hắt xì vào thực phẩm.Bạn không nên chế biến thực phẩm khi: Mắc các bệnh về tiêu hóa (tiêu chảy); Có vết thương hở; Bị cảm lạnh hoặc sốt.Luôn giữ gìn vệ sinh nơi chế biến thực phẩm.Tất cả các dụng cụ vệ sinh công cộng (chất tẩy...

Theo nghiên cứu, chảo chống dính đứng đầu bảng những thứ làm tăng nguy cơ phơi nhiễm nhóm hóa chất PFOAs. Được chứng minh là liên quan đến nhiều bệnh ung thư, cholesterol cao, suy giảm hệ miễn dịch và vô số vấn đề sức khỏe khác. Chảo không dính đứng đầu bẳng gây hại. Bạn có thể bị phơi nhiễm hóa chất này khi dùng nó để nấu ăn ở nhiệt độ cao, nhất là khi chảo có những vết xước. Các nghiên cứu chứng mình PFOAs và các hóa chất khác trong chảo không dính làm tăng tỉ lệ ung thư gan, tuyến tụy và tinh hoàn trên các động vật thí nghiệm.Ngoài ra, hóa chất từ chảo có thể làm giảm khả năng sinh sản, tăng cân, thay đổi nội tiết tố, gián đoạn hoạt động tuyến giáp, làm viêm ruột, tăng nguy cơ sinh con nhẹ cân.Khi những chiếc chảo được vứt đi, chúng gây hại lần nữa: hóa chất đi bào môi trường có thể xâm nhập nguồn nước và các cây trồng làm thức ăn. Vật nuôi cùng có thể ăn phải chúng.Tóm lại, PFOAs có hại nhưng các nhà sản xuất thực phẩm biện hộ là...

Chảo gang được sử dụng phổ biến trong đa số các gia đình từ thời xa xưa. Đến nay, chảo gang quay trở lại như một xu hướng dụng cụ nhà bếp hiện đại. Với đặc tính có độ bền cao bởi chất liệu gang chắc chắn, lớp chống dính tự nhiên, không tiềm nhiễm các chất độc hại như chảo chống dính. Chảo gang là sự lựa chọn số 1 của người nội trợ Việt vì họ tin rằng chiếc chảo lâu đời nhất là chiếc chảo tốt nhất.Tuy nhiên, những chiếc chảo cũ đã được sử dụng miệt mài, quá lâu qua nhiều năm liền thì lựa chọn duy nhất cho một chiếc chảo đã quá cũ là để nó ra đi. Tìm hiểu cách để biết được chiếc chảo gang của bạn không thể còn sử dụng được nữa qua 3 dấu hiệu sau đây.1. Chảo bị nứtSẽ rất nguy hiểm nếu bạn sử dụng một chiếc chảo gang đã bị nứt. Khi thực hiện đun nấu trên chiếc chảo có dấu hiệu nứt, nó sẽ dễ dàng co giãn hơn và dẫn đến bể chảo. Rất nguy hiểm khi nấu ăn.2. Chảo có lỗ hổngThật là...