Nồi chảo là phụ kiện bếp không thể thiếu cho mọi gia đình. Bởi bộ nồi, chảo được xem là công cụ bếp hoàn hảo giúp chế biến các món ăn chiên, xào, kho, hấp, ninh hầm của gia đình bạn. Vậy, hãy cùng Kitchen Koncept tham khảo những dòng nồi chảo đến từ thương hiệu hàng đầu thế giới ngay sau nội dung dưới đây.
1. Tầm quan trọng của nồi chảo trong nấu ăn
Nồi chảo là những dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của mọi gia đình. Từ việc nấu các món ăn hàng ngày đến những bữa tiệc cầu kỳ, bộ nồi chảo đóng vai trò quan trọng giúp bạn tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Tùy thuộc vào loại nồi và chảo bạn sử dụng mà tạo ra những món ăn thơm ngon và bổ dưỡng khác nhau.

Bộ nồi chảo Lodge chính hãng
- Đảm bảo chất lượng món ăn: Mỗi loại nồi chảo với đặc tính riêng (giữ nhiệt, truyền nhiệt, chống dính) đều có ảnh hưởng lớn đến cách nấu và phù hợp với từng loại món ăn khác nhau.
- Tiết kiệm thời gian và năng lượng: Các loại nồi và chảo từ gang hoặc inox có tính dẫn nhiệt nhanh, phân phối nhiệt đều, giúp món ăn chín đồng đều và nhanh hơn, từ đó tiết kiệm thời gian vào bếp.
- An toàn sức khỏe: Việc sử dụng nồi, chảo cao cấp, được làm từ chất liệu đạt chuẩn giúp đảm bảo sức khỏe, tránh các chất độc hại từ dụng cụ kém chất lượng.
- Tăng trải nghiệm nấu nướng: Một chiếc nồi hoặc chảo tiện dụng không chỉ giúp bạn chế biến dễ dàng mà còn tạo cảm hứng trong nấu ăn, đặc biệt với những ai yêu thích sáng tạo món ăn mới.
2. Các chất liệu nồi chảo an toàn, phổ biến
2.1 Nồi chảo chất liệu gang
Nồi và chảo gang được làm từ gang nguyên khối, thông thường có hai loại được sử dụng phổ biến là nồi gang truyền thống và nồi gang tráng men. Sản phẩm này rất lý tưởng để chế biến các món như cá kho, ninh hầm hay cơm cháy, nhờ khả năng bảo toàn hương vị tự nhiên của thực phẩm.

Bộ nồi, chảo gang Lodge
- Ưu điểm: Khả năng giữ nhiệt và phân phối nhiệt đồng đều, giúp thực phẩm giữ trọn hương vị tự nhiên. Chất liệu gang bền bỉ, không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe với khả năng chống dính tự nhiên
- Nhược điểm: Sản phẩm được làm từ gang nguyên khối nên thường có trọng lượng nặng. Dễ bị gỉ sét nếu không bảo quản đúng cách.
2.2 Nồi chảo chất liệu inox
Nồi chảo inox là dụng cụ nhà biến phổ biến bậc nhất từ xưa đến nay, được ưa chuộng nhờ sự bền bỉ, sáng bóng và tính thẩm mỹ cao.

Bộ nồi, chảo inox chính hãng
- Ưu điểm: Chất liệu inox nổi bật với khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và không bị ăn mòn khi tiếp xúc với thực phẩm có tính axit hoặc kiềm. Ngoài ra, bề mặt inox không bám mùi, dễ dàng vệ sinh, giữ cho sản phẩm luôn như mới.
- Nhược điểm: Sau thời gian sử dụng trên bếp gas nhiệt nóng sẽ dễ bị ố màu, mất thẩm mỹ sản phẩm.
2.3 Nồi chảo chất liệu thép carbon
Chất liệu này có trọng lượng nhẹ hơn gang nhưng vẫn sở hữu khả năng dẫn nhiệt nhanh và chịu được nhiệt độ cao, phù hợp cho các món chiên, xào, nướng hoặc áp chảo.

Chảo chất liệu thép carbon
- Ưu điểm: Trọng lượng nhẹ, chống cong vênh và có thể sử dụng trên nhiều loại bếp, kể cả bếp từ. Sau thời gian sử dụng, bề mặt thép carbon hình thành lớp chống dính tự nhiên, giúp thực phẩm không bám dính và giữ được hương vị trọn vẹn.
- Nhược điểm: Chất liệu thép carbon truyền thống không dùng nấu các món có tính axit và dễ bị gỉ sét.
2.4 Nồi chảo chất liệu nhôm
Nồi chảo nhôm được chế tạo từ hợp kim nhôm kết hợp với các kim loại như silic, đồng hoặc thiếc, tạo nên sản phẩm có độ cứng vượt trội, khả năng chống móp méo tốt mà vẫn giữ được trọng lượng nhẹ. Thiết kế này không chỉ giúp nồi bền bỉ mà còn mang lại sự tiện lợi khi cầm nắm và sử dụng hàng ngày.

Chảo Nhôm Chống Dính BALLARINI Salina Granititum
- Ưu điểm: Nồi được làm từ nhôm nguyên khối nên có độ cứng cao. Nhôm là chất liệu dẫn nhiệt tốt, giúp nấu ăn nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng và đảm bảo thực phẩm chín đều.
- Nhược điểm: Nhôm nguyên chất có độ cứng không cao, dễ bị trầy xước hoặc móp méo khi va đập mạnh. Nhiệt độ giảm nhanh sau khi tắt bếp, không lý tưởng cho các món ninh hoặc hầm lâu.
2.5 Nồi chảo chất liệu thuỷ tinh
Nồi chảo thủy tinh nổi bật với thiết kế trong suốt tinh tế và khả năng chịu nhiệt vượt trội, từ -40°C đến 400°C. Sản phẩm không chỉ tôn lên vẻ sang trọng cho gian bếp mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn sức khỏe, mang đến sự yên tâm tối đa khi sử dụng.
- Ưu điểm: Chất liệu thủy tinh không chứa hóa chất độc hại, không phản ứng với thực phẩm, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi nấu nướng. Bề mặt trơn nhẵn không bám bẩn, dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng.
- Nhược điểm: Không chịu được va chạm mạnh nên dễ vỡ. Nồi thủy tinh thường có giá thành cao hơn so với một số loại nồi khác trên thị trường.
3. Tiêu chí chọn mua nồi chảo chất lượng
3.1 Chất liệu nồi chảo
Khi chọn chất liệu nồi chảo, bạn nên cân nhắc các yếu tố như độ bền, khả năng dẫn nhiệt và tính an toàn cho sức khỏe. Chẳng hạn, inox bền bỉ và chống gỉ sét, gang giữ nhiệt tốt và phù hợp cho các món ninh hầm, trong khi nhôm nhẹ, dẫn nhiệt nhanh nhưng cần lớp phủ chống dính. Chọn chất liệu phù hợp sẽ đảm bảo hiệu quả sử dụng và phù hợp với nhu cầu nấu nướng của bạn.

Chảo Lodge làm từ chất liệu gang cao cấp
3.2 Loại bếp sử dụng
Đa số các bộ nồi chảo hiện nay đều được thiết kế tối ưu trên tất cả các loại bếp, nhưng bạn cũng cần lưu ý loại bếp mình sử dụng để tránh mua nhầm nồi chảo không tương thích:
- Đối với bếp từ, cần chọn nồi chảo có đáy từ (nồi chảo bếp từ thường làm từ inox 304 hoặc thép).
- Đối với bếp gas hoặc bếp điện, hầu hết các chất liệu đều phù hợp.
- Lò nướng hoặc lò vi sóng yêu cầu sản phẩm chịu nhiệt cao, như thủy tinh hoặc gang.
3.3 Kích thước và dung tích
Tuỳ thuộc vào số lượng người trong gia đính mà bạn có thể chọn mua nồi chảo có kích thước và dung tích phù hợp:

Bộ nồi, chảo đa dạng kích thước
- Gia đình 2 - 4 người: Chảo 20 - 24 cm, nồi 2 - 4 lít.
- Gia đình đông người hoặc tiệc lớn: Chảo 28 - 32 cm, nồi từ 5 lít trở lên.
3.4 Lớp chống dính của nồi chảo
Lớp chống dính là yếu tố quan trọng giúp thực phẩm không bị bám dính khi nấu nướng, đồng thời giảm lượng dầu mỡ sử dụng và dễ dàng vệ sinh hơn. Với nhu cầu sử dụng đa dạng hiện nay, các dòng nồi chảo thường được chia thành 2 loại chính:

Chảo inox chống dính Royal chính hãng
- Chống dính tự nhiên: Nồi chảo gang, inox, thép carbon được sản xuất đúc nguyên khối thường có khả năng tự tạo lớp chống dính tự nhiên thông qua việc tôi dầu trước mỗi lần nấu ăn. Với loại này thì bạn có thể yên tâm hoàn toàn về độ an toàn cho sức khoẻ vì sản phẩm không chứa hoá chất độc hại.
- Chống dính nhân tạo: Để đáp ứng nhu cầu nấu ăn tiện lợi, chảo gang tráng men, nồi thép tráng men hay chảo chống dính ra đời. Các sản phẩm này đều có lớp chống dính cao cấp, giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu ăn và vệ sinh bảo quản. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý chọn các thương hiệu cao cấp để tránh các bộ nồi chảo chống dính kém chất lượng có thể gây ảnh hưởng sức khỏe.
3.5 Công dụng của nồi chảo
Khi lựa chọn nồi chảo, việc xem xét công dụng sản phẩm là yếu tố quan trọng giúp bạn chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu nấu nướng cụ thể của mình. Mỗi loại nồi chảo được thiết kế để đáp ứng các phương pháp nấu ăn khác nhau, vì vậy việc hiểu rõ công dụng sẽ giúp bạn sử dụng hiệu quả và tiết kiệm thời gian.
3.6 Thương hiệu nồi chảo
Lựa chọn bộ nồi chảo từ các thương hiệu uy tín là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng và bảo vệ sức khỏe gia đình. Những thương hiệu nổi bật như Zwilling, Lodge, Staub, Demeyere... luôn cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao với chính sách bảo hành rõ ràng. Để đảm bảo mua được hàng chính hãng, bạn nên lựa chọn các cửa hàng trực tiếp của thương hiệu hoặc các đại lý phân phối uy tín lâu năm như Kitchen Koncept.

Thương hiệu nồi chảo Lodge chính hãng đến từ Mỹ
3.7 Tiện ích đi kèm
Một số tính năng đi kèm giúp việc sử dụng nồi chảo
- Nắp đậy: Nên chọn nồi chảo có nắp đậy kín, làm từ thủy tinh chịu nhiệt để dễ dàng quan sát thực phẩm.
- Tay cầm: Chọn tay cầm chắc chắn, cách nhiệt tốt và không bị nóng khi sử dụng.
- Dễ vệ sinh: Ưu tiên các sản phẩm có bề mặt chống bám bẩn, dễ lau chùi.
3.8 Giá cả và ngân sách
Bộ nồi chảo cao cấp thường có giá từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng, tuỳ vào chất liệu và thương hiệu của sản phẩm. Bạn có thể tuỳ chọn dựa vào nhu cầu và ngân sách của bản thân, tuy nhiên nên lựa chọn kỹ, tránh việc vì tiết kiệm mà chọn trúng sản phẩm kém chất lượng.

Nồi gang tráng men LODGE
4. Phân loại các dòng nồi chảo tại Kitchen Koncept
4.1 Các dòng nồi chuyên dụng cho nhà bếp
Tùy theo nhu cầu sử dụng và loại món ăn bạn thường chế biến, mỗi dòng nồi sẽ có những ưu điểm riêng, Kitchen Koncept gợi ý cho bạn một số sản phẩm phù hợp để nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình.
- Nồi áp suất AMT Gastroguss
Nồi Áp Suất AMT đến từ thương hiệu AMT Gastroguss, được sản xuất tại Đức. Sản phẩm được làm bằng hợp kim nhôm nguyên khối (nhôm thuần chiếm 80%) và có khả năng giữ nhiệt tốt hơn gấp 9 lần so với sản phẩm làm bằng thép, từ đó giúp tiết kiệm đáng kể năng lượng và thời gian nấu.

Nồi Áp Suất AMT
Nồi inox (hay thép không gỉ cao cấp) là dạng hợp kim của sắt, niken và chứa tối thiểu 10,5% crom. Sản phẩm được thiết kế có độ sáng bóng, có độ bền vuột trội, đa dạng mẫu mã, giá thành phải chăng. Phù hợp nấu đa dạng món ăn, và sử dụng được trên tất cả loại bếp.
Nồi gang một dụng cụ nhà bếp khá quen thuộc đối với nhiều chị em nội trợ. Với nhu cầu nấu các món nướng, chiên ngập dầu, làm bánh, hầm, xào đều được. Sản phẩm được làm bằng chất liệu gang nên có độ cứng cáp, bền bỉ và có khả năng giữ nhiệt tuyệt vời.

Nồi gang tráng men chính hãng
Bạn là tín đồ yêu thích sản phẩm nồi, chảo nhôm thì không thể bỏ qua mẫu nồi nhôm chống dính Salina Granitium đến từ thương hiệu BALLARINI. Sản phẩm được làm từ nhôm nguyên khối, bề mặt được thiết kế vân đá Granit tuyệt đẹp. Nồi nhôm có khả năng bắt nhiệt và đun nóng nhanh giúp thức ăn chín đều.
Nồi thép tráng men được xem làm dụng cụ nhà bếp thông dụng cho mọi nhà. Sản phẩm được thiết kế lớp tráng men vừa có khả năng chịu nhiệt mà còn hạn chế trầy xước trong quá trình nấu nướng. Nồi được trang trí nổi bật với các gam màu xanh, xanh lá, màu đen, màu đỏ, màu kem.
Quánh inox là loại đồ dùng nhà bếp có tay cầm dài và có thành nồi cao, được dùng để nấu các món món xào, nấu canh, soup, cháo cho bé hoặc hâm nóng đồ ăn. Thiết kế tiện lợi và đa năng giúp sản phẩm dần trở thành vật dụng không thể thiếu.

Quánh inox Demeyere 5-Plus chính hãng
4.2 Các dòng chảo chuyên dụng cho nhà bếp
Các dòng chảo chuyên dụng cho nhà bếp đa dạng về chất liệu và chức năng, mỗi loại đều mang đến những ưu điểm riêng biệt, phù hợp với từng phương pháp nấu nướng khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu và món ăn bạn thường chế biến, việc chọn lựa chảo phù hợp sẽ giúp nâng cao hiệu quả nấu ăn và tiết kiệm thời gian.

Chảo LODGE đến từ thương hiệu Mỹ
- Chảo Gang: Chảo gang là một loại công cụ nấu ăn phổ biến được sử dụng trong việc chiên, xào, rang… Chảo gang nướng chuyên dụng cho những bữa tiệc nướng của gia đình, với thiết kế rãnh giúp lấy bớt lượng dầu trong thức ăn và tạo vân nướng đẹp mắt.
- Chảo Inox: Chảo Inox có độ bền vượt trội và sáng bóng hoàn hảo cho căn bếp của bạn. Bạn có thể tham khảo một số mẫu chảo đến từ thương hiệu nổi tiếng như Durachefs, Zwilling, Demeyere, Ruffoni, Royal.

Chảo inox chính hãng Zwilling
- Chảo nhôm chống dính: Chảo nhôm chống dính được xem là sự kết hợp đặt tính nhẹ, dẻo, và khả năng chống dính trong quá trình nấu ăn.
- Chảo thép carbon: Chảo được làm thép carbon cao cấp và dày hơn 3 lần so với các dòng chảo thông thường, có khả năng chịu nhiệt độ cao và truyền nhiệt khá tốt, giúp thực phẩm nhanh chóng chín đều và giữ trọn hương vị thơm ngon.
5. Các thương hiệu nồi chảo cao cấp
Nồi chảo là dụng cụ bếp không thể thiếu cho mỗi gia đình. Việc chọn lựa một bộ nồi hay chảo phù hợp cho việc nấu ăn gia đình có thể trở thành một thử thách. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng tìm các mẫu nồi, chảo và nhiều phụ kiện bếp đến từ các thương hiệu nổi tiếng sau đây:
5.1 Nồi chảo Durachefs
Durachefs thương hiệu nổi tiếng về dụng cụ, phụ kiện nhà bếp đến từ Anh. Bộ nồi chảo cao cấp được thiết kế sang trọng, sản phẩm được làm bằng thép không gỉ cao cấp 18/8, an toàn cho sức khỏe. Đặc điểm sản phẩm có thể sử dụng trên mọi loại bếp.
5.2 Nồi chảo KitchenAid
KitchenAid là một thương hiệu nổi tiếng về sản phẩm gia dụng bếp chất lượng, được thành lập từ năm 1919 tại Mỹ. Với hơn 100 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối và sản xuất các dụng cụ bếp, Kitchen Aid đã trở thành một trong những thương hiệu hàng đầu về nồi, chảo chính hãng, phụ kiện bếp cao cấp trên toàn thế giới.

Bộ nồi chảo KitchenAid
5.3 Nồi chảo Lacor
Lacor là thương hiệu dụng cụ nhà bếp đến từ Tây Ban Nha. Mỗi sản phẩm nồi đều được thiết kế tỉ mỉ. Sản phẩm có khả năng chống ăn mòn tốt, luôn giữ được độ sáng bóng, không phản ứng hóa học khi tiếp xúc với thực phẩm, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sử dụng.
5.4 Nồi chảo Lodge
Lodge Cast Iron - thương hiệu đến từ Mỹ, được thành lập từ năm 1896 đến nay đã có hơn 122 năm kinh nghiệm. Đây là thương hiệu nổi tiếng về các phụ kiện bếp như nồi, chảo, khuôn nướng bánh… tất cả sản phẩm được thiết kế đơn giản nhưng thể hiện sự tinh tế, sang trọng, có chất lượng cao được nhiều thế hệ ưa chuộng sử dụng. Bởi bộ nồi, chảo gang Lodge được làm từ gang nguyên khối, có khả năng giữ nhiệt tốt, độ bền cao.

Nồi, chảo, khay gang Lodge
5.5 Nồi chảo Royal
Royal thương hiệu dụng cụ bếp đến từ Hà Lan, chảo được làm từ 3 lớp inox nguyên khối đảm bảo hấp thu nhiệt và được phân bố đều toàn chảo. Nhờ vào lớp chống dính không chứa PFAS, các món ăn không bị dính vào đáy chảo ngay cả khi lượng dầu ít.
5.6 Nồi chảo Staub
Staub là thương hiệu nổi tiếng nồi và chảo gang cao cấp đến từ Pháp. Sản phẩm được làm từ chất liệu gang tráng men cao cấp. Nồi Staub có khả năng chịu nhiệt cao nên thích hợp các chiên xào, nướng, ninh hầm… Với chất lượng vượt trội và thiết kế ấn tượng nên nồi, chảo gang Staub đã được giới đầu bếp chuyên nghiệp, nội trợ gia đình lựa chọn.

Chảo gang hai quai STAUB màu đỏ cherry
5.7 Nồi chảo Zwilling
Zwilling là một trong những thương hiệu phụ kiện, dụng cụ nhà bếp hàng đầu tại Đức, thương hiệu có gần 300 năm lịch sử và được vinh danh là một trong những ‘Superbrands Germany’. Nồi và chảo được làm từ thép không gỉ 18/10 bền bỉ, giúp truyền và giữ nhiệt tốt và an toàn cho sức khỏe.
6. Mua nồi chảo chính hãng tại Kitchen Koncept
Kitchen Koncept là một trong những địa chỉ mua nồi chảo chính hãng, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tại Kitchen Koncept, chúng tôi luôn có nhiều mẫu sản phẩm nồi, chảo đến từ các thương hiệu hàng đầu như: Durachefs, Kitchenaid, Lacor, Lodge, Staub, Zwilling…
Các sản phẩm nồi, chảo có tại Kitchen Koncept cung cấp đảm bảo 100% chính hãng, uy tín, chất lượng hàng đầu. Sản phẩm có thông tin, nguồn gốc rõ ràng, giá tốt nhất thị trường, hãy truy cập trực tiếp website Kitchen Koncept.vn để xem thông tin chi tiết về các bộ nồi chảo cao cấp.

Quét mã QR Code xác thực hàng chính hãng