Cách pha cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng

Tự pha thành công ly cà phê bọt biển sánh mịn, thơm ngon theo hướng dẫn dưới đây! Thử áp dụng và bạn sẽ bất ngờ với chính thành quả của mình.

1. Cà phê bọt biển là gì?

Cà phê Dalgona hay còn gọi là cà phê bọt biển, loại cà phê được tạo ra bằng cách đánh bông cà phê hòa tan, đường và nước nóng với tỉ lệ các phần bằng nhau cho đến khi tạo thành bọt kem đặc. Thời gian qua món đồ uống này được nhiều bạn trẻ ở cả Hàn Quốc và Việt Nam yêu thích.

Những ai mê pha chế hẳn sẽ không thể bỏ qua món đồ uống mới lạ không kém phần hấp dẫn này đúng không? Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với Kitchen Koncept học cách pha cà phê bọt biển với nguyên liệu và cách pha đơn giản nhất.

2. Cách pha cà phê bọt biển không cần máy đánh trứng

Muốn pha cà phê bọt biển nhưng nhà lại không có máy đánh trứng? Không sao, bạn hoàn toàn có thể dùng phới để đánh bông cà phê bằng tay. Tuy cách này hơi lâu nhưng chắc chắn trải nghiệm sẽ vô cùng thú vị. Bây giờ cùng bắt tay vào pha thôi nào!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• 3 muỗng cà phê hòa tan (Có thể dùng G7, cafe Việt, cafe Phố, NesCafe…)
• 3 muỗng đường
• 3 muỗng nước sôi
• 1 bịch sữa tươi
• Dụng cụ pha chế: tô thủy tinh Ocuisine, ly, muỗng spatula Mastrad, đánh trứng Twin Prof Zwilling.

2.2. Cách thực hiện:

Bước 1: Cho nguyên liệu vào tô

• Chuẩn bị một chiếc tô thủy tinh sau đó cho vào tô 3 muỗng cà phê, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước sôi theo tỉ lệ rồi khuấy đều.

Bước 2: Đánh bông cà phê

• Dùng phới đánh hỗn hợp cà phê trong tô, đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại và chuyển sang màu nâu sáng.

• Dùng phới kéo hỗn hợp bông cà phê lên, nếu xuất hiện một cái chóp tức là hỗn hợp bông cà phê đã hoàn thành.

Bước 3: Cho bông cà phê ra ly

• Chuẩn bị sẵn một ly sữa tươi ít hoặc không đường tùy theo khẩu vị của mỗi người. Dùng muỗng mềm để lấy hết hỗn hợp bông cà phê ra và phết lên ly sữa tươi.

Bước 4: Khuấy đều trang trí bông cà phê

• Dùng muỗng tán đều bông cà phê quanh miệng ly sao cho đẹp vậy là bạn đã có một ly cà phê bọt biển cực kỳ hấp dẫn rồi.

Xem thêm sản phẩm:

Ocuisine - Tô Gốm Thủy Tinh Sâu Lòng Giá. 175.745₫ - 313.200₫ Xem chi tiết

ZWILLING - Đánh Trứng Twin Prof (Nhỏ) Giá. 759.000₫ Xem chi tiết

Mastrad - Spatula Màu sắc: Màu đỏ | Đen | Tím Giá. 293.563₫ Xem chi tiết

Khi thưởng thức cà phê bọt biển bạn có thể ăn kèm một chút bánh mì, Socola Brownie, bánh flan, mouse cake ... Các loại bánh ngọt quyện cùng vị đắng ngậy của cà phê bọt biển sẽ giúp giảm độ đắng của cà phê và mang đến hương vị đậm đà ngon miệng hơn.  

>>Xem ngay: 

• Cách làm bánh mì thơm ngon đơn giản tại nhà
• Cách làm bánh bánh Solola Brownie cùng Kitchen Koncept

3. Một chút lưu ý khi pha cà phê bọt biển

• Không dùng cà phê sữa hoặc cà phê sữa hòa tan 3in1, vì sẽ không đánh thành bông cà phê được.
• Chọn cà phê đen pha phin, cà phê gói hòa tan để pha.
• Pha theo tỉ lệ 3:3:3 để đánh thành bông cà phê dễ nhất.
• Khi đánh bông cà phê chú ý đánh đều tay để bông sánh mịn.

Vậy là chúng ta đã pha xong “cà phê bọt biển” với cách pha siêu dễ. Quả không khó đúng không các bạn, với cách này thì ai cũng có thể tự pha được. Kitchen Koncept đã hướng dẫn bạn cách pha cà phê bọt biển dễ nhất, phần còn lại bạn hãy lưu công thức này về để khi nào rảnh thì tự làm cho mình một ly nhâm nhi thư giãn nhé. Theo dõi Kitchen Koncept để không bỏ lỡ mọi công thức nấu ăn ngon!

KITCHEN KONCEPT