Các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp bạn cần biết

1. Tổng quan về các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp

Các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp là những công cụ hỗ trợ người dùng chế biến và nấu nướng thuận lợi. Hơn hết, ngoài việc giúp tạo nên các món ăn thơm ngon, những vật này còn mang đến nhiều lợi ích thú vị khác gồm:  

• Tiết kiệm thời gian: Với sự hỗ trợ từ công cụ phù hợp sẽ giúp mọi thao tác trong nấu nướng thêm phần thuận lợi và tiết kiệm thời gian hơn. 
• Tăng độ chính xác và an toàn: Nếu sử dụng dụng cụ chuyên dụng, người dùng sẽ cần thực hiện đúng theo nguyên tắc kỹ thuật của sản phẩm đã được thiết kế. Do đó sẽ giúp hạn chế việc tai nạn khi nấu nướng. 
• Duy trì quá trình nấu ăn thuận lợi: Khi sở hữu đầy đủ các dụng cụ nhà bếp sẽ tránh được sự lộn xộn khi nấu ăn vì không phải tìm kiếm đồ dùng mỗi lúc cần.
• Khuyến khích nấu ăn tại nhà nhiều hơn: Khi nhà bếp trở nên tiện nghi, người dùng sẽ có thể hứng thú hơn với nấu ăn vì ít tốn sức hơn trước.

Nấu ăn thuận lợi hơn vì có đầy đủ dụng cụ bếp

2. Phân loại các dụng cụ nhà bếp cơ bản theo nhóm chức năng

Để giúp bạn hiểu rõ hơn về các dụng cụ bếp, Kitchen Koncept sẽ gợi ý cho bạn các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp cơ bản, được phân loại theo nhóm chức năng ở nội dung dưới đây:  

2.1. Nhóm dụng cụ sơ chế

Nhóm dụng cụ này bao gồm các vật dụng như dao, kéo, thớt và các phụ kiện hỗ trợ chế biến gồm đồ gọt, bào rau củ, dụng cụ vắt hoặc ép tỏi…Thông thường, những chất liệu để tạo nên các dụng cụ bếp này là kim loại không gỉ, gỗ và nhựa cao cấp. Vì chúng đảm bảo an toàn cho sức khỏe, đồng thời có tuổi thọ lâu dài.

Dụng cụ sơ chế mang đến sự tiện lợi khi chế biến

2.2. Nhóm dụng cụ nấu nướng

Nhóm dụng cụ nấu nướng có vai trò trực tiếp trong quá trình tạo ra món ăn. Các dụng cụ bếp cơ bản gồm nồi, chảo, xửng hấp…Đây là các sản phẩm trực tiếp tiếp xúc với món ăn, do đó thường được làm từ chất liệu an toàn, chẳng hạn như thép không gỉ, nhôm hay inox. Đặc biệt còn có khả năng chịu nhiệt tốt, tránh gây hư hỏng đến sản phẩm cũng như ảnh hưởng đến món ăn.

Dụng cụ nấu nướng giúp tạo ra nhiều món ăn đa dạng

2.3. Nhóm dụng cụ bảo quản thực phẩm

Sau khi chế biến hoặc còn dư thực phẩm, việc bảo quản đúng cách sẽ giúp giữ được độ tươi ngon và an toàn thực phẩm. Một số dụng cụ bạn nên có gồm hũ, hộp đựng thực phẩm thủy tinh hoặc nhựa cao cấp… 

Khi lựa chọn mua, nên ưu tiên loại trong suốt để dễ quan sát thực phẩm bên trong, có nắp kín khí để hạn chế vi khuẩn xâm nhập. Đồng thời, kích thước hũ phải phù hợp để tiết kiệm không gian lưu trữ trong tủ lạnh hoặc tủ bếp.

Dụng cụ bảo quản giúp thực phẩm tươi ngon hiệu quả

2.4. Nhóm dụng cụ phục vụ ăn uống

Việc trang bị đủ bộ dụng cụ dùng khi ăn như tô, chén, dĩa, ly, cốc, muỗng, đũa….giúp ta có thể thưởng thức bữa ăn trọn vẹn hơn. Bên cạnh đó, các món như đồ gắp salad, khay đựng hay dĩa phục vụ cũng giúp bữa ăn trở nên tiện lợi và thẩm mỹ hơn, đặc biệt khi có khách đến dùng bữa.

Thưởng thức bữa ăn ngon miệng hơn với dụng cụ ăn uống

3. Gợi ý các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp nên có

Để quá trình nấu nướng diễn ra thuận lợi hơn, sau đây là những gợi ý về các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp:

3.1 Nồi

Nồi là một trong những dụng cụ bếp cơ bản không thể thiếu vì sự đa dạng như luộc, hấp, hầm hay ninh thực phẩm. Ngày nay, các loại nồi thường được chế tạo từ kim loại không gỉ như inox, gang đúc hoặc gang tráng men, giúp đảm bảo độ an toàn, khả năng giữ nhiệt tốt và tuổi thọ lâu dài.

Bên cạnh đó, nồi cũng được phân loại theo chức năng như nồi hấp, nồi áp suất hay nồi đa năng, phù hợp với nhiều nhu cầu nấu nướng.

Nồi đáp ứng nhu cầu nấu nướng đa dạng của người dùng

3.2 Chảo

Chảo là dụng cụ quen thuộc trong nhà bếp, đặc biệt hữu ích cho các món chiên, xào, cũng là những phương pháp nấu ăn phổ biến hàng ngày. Hiện có nhiều loại chảo như chảo chống dính, chảo inox, chảo gang… Trong đó, chảo có thể chống dính được ưa chuộng vì giúp hạn chế bám dính thực phẩm, dễ vệ sinh.

Chảo được dùng để chiên, xào thức ăn nhanh gọn

3.3 Dao, kéo

Dao và kéo là những dụng cụ thiết yếu trong giai đoạn sơ chế thực phẩm. Chúng giúp người dùng dễ dàng cắt, thái, lọc hoặc gọt vỏ nguyên liệu theo kích thước mong muốn. Các sản phẩm dao kéo hiện nay có độ sắc bén cao, thiết kế đa dạng cho từng mục đích sử dụng. Bên cạnh đó là tay cầm chống trượt, giúp cầm nắm chắc chắn và thoải mái khi sử dụng.

Dao, kéo là sản phẩm sơ chế thực phẩm tốt nhất

3.4 Dụng cụ bàn ăn

Để bữa ăn trọn vẹn hơn, các dụng cụ bàn ăn như muỗng, đũa, nĩa, dao ăn, chén, tô, dĩa… cũng đóng vai trò quan trọng. Chúng không chỉ hỗ trợ việc ăn uống thuận tiện mà còn góp phần tăng tính thẩm mỹ cho bàn ăn.

Những sản phẩm này thường được làm từ chất liệu an toàn như gốm, sứ, inox hoặc thép không gỉ, đảm bảo độ bền và an toàn khi tiếp xúc thực phẩm.

Bảo vệ sức khỏe nhờ sở hữu dụng cụ ăn uống an toàn

3.5 Hũ, hộp thủy tinh bảo quản thực phẩm

Hũ, hộp thủy tinh là giải pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả, giúp giữ độ tươi ngon và đảm bảo vệ sinh. Đây là vật dụng lý tưởng cho những ai thường nấu sẵn hoặc cần lưu trữ thực phẩm.

Ưu điểm của hũ thủy tinh là chất liệu an toàn, không chứa chì và dễ làm sạch. Nhờ thiết kế nắp kín khí cùng thân hũ trong suốt, người dùng có thể kiểm soát tình trạng thực phẩm bên trong và tránh tiếp xúc với không khí gây hư hỏng.

Bảo quản thực phẩm tốt hơn với hũ, hộp thủy tinh

4. Giới thiệu 1 số thương hiệu cung cấp các dụng cụ nhà bếp cao cấp

Nếu bạn mong muốn lựa chọn được các dụng cụ trong bếp đạt chất lượng cao, Kitchen Koncept sẽ gợi ý cho bạn tên một số thương hiệu chuyên sản xuất các vật dụng này: 

4.1 Lodge - Thương hiệu Mỹ

Lodge là một trong những thương hiệu lâu đời tại Mỹ ở ngành sản xuất dụng cụ nấu ăn. Hãng nổi tiếng với các sản phẩm nồi chảo gang, gang tráng men và thép không gỉ có độ bền vượt trội, giữ nhiệt tốt cùng thiết kế cổ điển. Với công nghệ hiện đại, Lodge đã tạo nên những sản phẩm đạt chất lượng hàng đầu và được nhiều người trên thế giới ưa chuộng.

Lodge - Thương hiệu dụng cụ bếp bằng gang tại Mỹ

4.2 STAUB - Thương hiệu Pháp

STAUB là một thương hiệu chuyên cung cấp các dụng cụ nhà bếp nổi tiếng thế giới từ Pháp. Các sản phẩm nồi, chảo gang của STAUB nổi bật với khả năng giữ nhiệt, chống dính tự nhiên và lớp men ba lớp bền đẹp. Bên cạnh nồi chảo, hãng còn phát triển các dòng sản phẩm chất lượng như phụ kiện bếp và các loại tô, chén độc đáo được làm từ gốm, sứ.

STAUB sở hữu nhiều sản phẩm dụng cụ bếp độc đáo

4.3 KAI - Thương hiệu Nhật Bản

KAI là thương hiệu dao nhà bếp danh tiếng với hơn 100 năm kinh nghiệm tại Nhật Bản. Dao KAI nổi bật với lưỡi dao sắc bén, thiết kế công thái học và tỉ mỉ trong từng chi tiết. Bên cạnh dao, hãng còn sản xuất các dụng cụ bào, gọt rau củ với nhiều tính năng tiện lợi. Từ đó mang đến trải nghiệm nấu nướng nhanh gọn cho người dùng hơn, với sự sắc bén từ nhiều sản phẩm độc đáo.

Thương hiệu KAI luôn tạo nên những loại dao, kéo sắc bén

4.4 BK - Thương hiệu Hà Lan

BK là thương hiệu đồ bếp cao cấp đến từ Hà Lan với hơn 150 năm lịch sử, được thành lập từ năm 1851. BK chuyên sản xuất nồi, chảo thép carbon, gang và thép không gỉ, nổi bật với thiết kế tối giản, nhẹ, dẫn nhiệt nhanh và bền bỉ. Các sản phẩm từ BK đặc biệt không chứa chất PFAS thường có trong chống dính, từ đó đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dùng.

BK - Thương hiệu dụng cụ nấu nướng cao cấp từ Hà Lan

5. Lưu ý khi lựa chọn và bảo quản các dụng cụ trong bếp

Khi đã một vài tên các dụng cụ nhà bếp mà Kitchen Koncept đã gợi ý ở trên, ngoài việc hiểu tính năng của chúng, bạn cần nắm rõ các lưu ý khi mua và bảo quản khi sử dụng ở nội dung sau: 

5.1 Cách lựa chọn chất liệu an toàn, dễ vệ sinh

• Ưu tiên chất liệu an toàn: Nên chọn sản phẩm an toàn làm từ kim loại không gỉ, thủy tinh hoặc nhựa an toàn cho thực phẩm. Những chất liệu này giúp dễ vệ sinh và sử dụng lâu dài mà không ảnh hưởng sức khỏe.
• Mua đủ với nhu cầu: Không cần sắm quá nhiều dụng cụ nếu bạn không thực sự dùng đến, mà cần dựa trên nhu cầu nấu ăn hằng ngày để chọn loại phù hợp. 
• Chọn sản phẩm từ thương hiệu uy tín: Vì thương hiệu có nguồn gốc rõ ràng thường trải qua kiểm nghiệm về sự chất lượng và độ an toàn. Bên cạnh đó là chính sách bảo hành, giúp đổi trả sản phẩm nếu có lỗi kỹ thuật.

Thương hiệu là yếu tố đánh giá sự chất lượng sản phẩm

5.2 Mẹo bảo quản dụng cụ để kéo dài tuổi thọ

• Rửa sạch và lau khô sau mỗi lần sử dụng: Điều này giúp dụng cụ tránh bị tích tụ vi khuẩn, mùi hôi và tình trạng rỉ sét, đặc biệt với đồ kim loại hoặc gỗ.
• Bảo quản nơi thoáng mát: Nếu chất liệu là gỗ, nên vệ sinh sạch sẽ và treo lên hoặc dựng đứng để tránh bị mốc do ẩm.
• Dao nên được rửa và mài định kỳ: Cần rửa dao sau khi sử dụng. Bên cạnh đó là mài dao thường xuyên giúp dao vẫn sắc bén khi sử dụng.
• Sắp xếp gọn gàng để dễ lấy: Phân loại theo nhóm và để ở vị trí cố định. Dùng khay chia ngăn kéo, hũ đựng, hoặc treo tường để tiết kiệm không gian và tiện khi nấu.

6. Kitchen Koncept - Địa chỉ mua hàng các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp uy tín, chất lượng

Nếu bạn đang tìm kiếm các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp có nguồn gốc và chính hãng, Kitchen Koncept sẽ là địa chỉ thích hợp. Vì Kitchen Koncept là nơi chuyên cung cấp các dụng cụ nhà bếp chính hãng từ các thương hiệu Lodge, STAUB, KAI và BK.

Kitchen Koncept - Địa chỉ mua dụng cụ nhà bếp chính hãng

Để có thể lựa chọn sản phẩm và phù hợp với nhu cầu, bạn có thể liên hệ qua số Hotline 1800 6390 để được tư vấn thêm chi tiết.

Qua các danh sách gợi ý tên các dụng cụ nhà bếp, bạn đã biết được những sản phẩm cần có trong gian bếp của mình chưa? Khi lựa chọn các dụng cụ cần thiết trong nhà bếp, bạn hãy nhớ lựa chọn kỹ sản phẩm, chất liệu, nguồn gốc và sự tương thích với cách sử dụng của bạn nhé!