Tất cả tin tức

Một trong những thương hiệu dao nổi tiếng nhất trên thế giới không thể không nhắc đến dao KAI đến từ Nhật Bản. Vậy nguồn gốc của thương hiệu dao này như thế nào? Làm cách nào nhận biết các dòng dao KAI? Hãy cùng Kitchen Koncept tìm hiểu nhé!

MỤC LỤC: Thép để rèn lưỡi dao Kết cấu lưỡi dao Góc vát lưỡi dao Trọng lượng của dao Dù là Nhật hay Đức, mỗi loại dao đều ảnh hưởng bởi văn hóa đặc trưng của đất nước họ. Đối với người Nhật, một công cụ hoàn hảo đều phục vụ cho một mục đích rõ ràng. Từ đó, họ sản xuất từng con dao để sử dụng cho từng mục đích, sở thích cụ thể. Mỗi con dao đều sở hữu những điểm mạnh và điểm yếu riêng. Không có khái niệm con dao này tốt hơn con dao kia. Mà vấn đề là dao có phù hợp với sở thích của bạn hay không? 1. Thép dùng để rèn lưỡi dao Dao Nhật được biết đến bởi độ sắc bén vượt trội của nó. Những con dao Nhật được xem là hậu duệ kế thừa những đặc trưng của dòng kiếm Samurai. Chỉ cần thao tác phớt nhẹ để thái cắt thực phẩm dễ dàng. Điều đặc biệt gì để tạo nên độ sắc bén của dao Nhật? Là do độ cứng tuyệt vời của thép sử dụng làm lõi cho lưỡi dao. Được sản xuất bằng thép chất lượng cao, có hàm lượng carbon cao. Dao Nhật thường đạt đến...

Unilloy là sự kết hợp giữa nền tảng kiến thức, kĩ thuật cùng giá trị truyền thống 700 năm tạo ra nhiều dụng cụ nấu nướng bằng gang hiện đại, vượt qua hình ảnh nặng nề và cồng kềnh của dụng cụ gang thông thường.

Thương hiệu dao Nhật chính hãngKAI thương hiệu sản xuất dao Nhật được thành lập tại Seki, Gifu, Nhật Bản. Là chiếc nôi có hơn 800 năm lịch sử rèn kiếm cho các chiến binh Samurai nổi tiếng. KAI tập trung phát triển vào lưỡi kiếm đồng thời mở rộng sản xuất trên 10000 sản phẩm đa dạng trong các lĩnh vực.Tận dụng di sản hơn 100 năm làm lợi thế, KAI luôn luôn nỗ lực để biến các sản phẩm dao cắt của mình. Để trở thành một phần trong công cuộc làm bếp thường ngày của mọi người nội trợ ở khắp nơi.Từ một nhà sản xuất dao kéo nhà bếp với lịch sử 100 năm. Dao KAI Shun được đón nhận và yêu thích bởi nhiều đầu bếp nổi tiếng trên thế giới. Ở thiết kế tinh xảo, cổ điển và hiệu quả bất ngờ trong việc làm bếp.Thép làm nên chất lượng dao KaiMỗi dòng dao Kai đều được làm từ loại thép độc quyền, kết hợp cùng công nghệ kĩ thuật tiên tiến để tạo nên những con dao vừa đạt được độ bén cao vừa mang đến độ bền vượt trội.Bên cạnh đó mỗi lưỡi dao Kai đều được phủ một lớn một...

Thoạt nhìn, dao răng cưa và dao cắt bánh mì khiến nhiều chị em lầm tưởng bởi 2 con dao cùng có lưỡi răng cưa. Nhưng thực tế, chúng hoàn toàn khác nhau về chức năng và thiết kế. Dao răng cưa có lưỡi khá ngắn (khoảng 10-18cm). So với dao cắt bánh mì, dao răng cưa có lưỡi sắc hơn, dùng để cắt các quả mềm như cà chua, bơ, cam,… Bên cạnh đó, dao răng cưa còn dùng để cắt các loại thịt nguội, xúc xích mà không làm chúng bị rách lớp vỏ mỏng bên ngoài. >>> Xem thêm thông tin dao răng cưa của thương hiệu ZWILLING Dao cắt bánh mì có lưỡi khá dài, chỉ dùng để cắt bánh mì hoặc bánh kem. Lưỡi của dao cắt bánh mì sắc bén vừa đủ để cắt xuyên qua phần bánh mì mà không làm chúng bị nát. Sử dụng loại dao này sẽ giúp bạn cắt tất cả các loại bánh mì một cách dễ dàng, gọn gàng và không làm bánh bị biến dạng. Nếu là người yêu thích và thường xuyên sử dụng nhiều loại bánh mì trong các bữa sáng thì một con dao cắt bánh mì...

Thật tiện lợi hơn rất nhiều với các phụ kiện bào gọt củ quả trong công đoạn chế biến trước khi nấu nướng. Sơ chế rau củ quả sẽ trở nên nhanh chóng, thành phẩm cho ra đều đẹp mắt hơn.