Nồi inox có dùng cho bếp từ được không?
Bếp từ ngày nay đã trở thành thiết bị nấu ăn thông dụng trong các gia đình hiện đại, nhưng không ít người băn khoăn liệu nồi inox dùng được bếp từ không. Trong bài viết này, Kitchen Koncept sẽ giải đáp thắc mắc đó và cung cấp thêm thông tin hữu ích về các sản phẩm nồi inox chất lượng, cũng như là các lưu ý khi dùng nồi chất liệu inox cho bếp từ.
1. Nồi inox có dùng cho bếp từ được không?
Nồi inox có thể dùng trên bếp từ, nhưng không phải loại nào cũng phù hợp. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường, nên đáy nồi phải làm từ chất liệu nhiễm từ.
Hiện nay, nhiều loại nồi inox được thiết kế với cấu tạo 3 hoặc 5 lớp, trong đó lớp đáy ngoài cùng là chất liệu nhiễm từ. Lớp này không chỉ giúp nồi tương thích với bếp từ mà còn truyền nhiệt đều, tăng hiệu quả nấu nướng.
Nồi inox có thể dùng được bếp từ
2. Phân loại nồi inox dùng cho bếp từ hiện nay
Nồi inox dùng cho bếp từ trên thị trường hiện nay được chia thành ba loại chính: inox 210, inox 304, và inox 430.
- Nồi inox 210 và inox 304:
Hai loại này nổi bật với bề mặt sáng bóng, độ bền cao nhưng không từ tính. Chúng không tương thích trực tiếp với bếp từ. Tuy nhiên, nhờ công nghệ hiện đại, nhiều sản phẩm đã được thiết kế với lớp inox 430 nhiễm từ ở đáy để cải thiện hiệu suất sử dụng.
- Nồi inox 430:
Loại inox này có từ tính tự nhiên, thích hợp với bếp từ mà không cần thêm lớp hỗ trợ. Tuy nhiên, inox 430 kém bền hơn so với inox 210 và 304. Nó có thể bị ố vàng hoặc gỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách, dù chịu nhiệt tốt.
Các loại nồi inox thông dụng ngày nay
Cách kiểm tra đáy nồi inox nhiễm từ:
- Xem thông số kỹ thuật từ nhà sản xuất.
- Dùng nam châm thử, nếu nam châm hút đáy nồi thì nồi inox đó phù hợp với bếp từ.
3. Vì sao nên sử dụng nồi inox bếp từ?
Phần lớn đầu bếp và các chị em nội trợ thích sử dụng nồi inox dùng cho bếp từ bởi các lý do tiện lợi như sau:
3.1 Chịu nhiệt tốt, nấu chín nhanh
Nồi inox được chế tạo từ thép không gỉ, là hợp kim gồm sắt, carbon và các nguyên tố khác như chromium và nickel. Các nguyên tố này tạo ra một cấu trúc phân tán nhiệt độ nhanh chóng, truyền nhiệt đều khắp bề mặt, từ đó làm tăng tốc độ nấu chín thực phẩm.
3.2 Độ bền bỉ cao
Với thành phần cấu tạo, nồi inox hạn chế được sự ăn mòn và tình trạng gỉ sét. Bên cạnh đó, nồi còn có thể chịu được sự va đập, cọ xát và nhiệt độ cao mà vẫn giữ được hình dáng và tính chất ban đầu.
3.3 Vệ sinh dễ dàng
Với bề mặt trơn nhẵn và khả năng chống bám bẩn tốt, nồi inox giúp việc làm sạch trở nên đơn giản. Chất liệu inox không gỉ giúp bạn không phải lo lắng về vết ố vàng hoặc rỉ sét.
Chất liệu inox an toàn sức khỏe
3.4 An toàn cho sức khỏe
Nồi inox an toàn cho sức khỏe vì nó không chứa các chất độc hại như chì, cadmium,... Lớp oxit bề mặt tự tạo ra trên inox giúp ngăn chặn sự tác động của các chất độc hại và ngăn chặn vi khuẩn. Đặc biệt, inox không thấm mùi và màu từ thức ăn sau khi nấu mà vẫn giữ vị nguyên chất của thức ăn.
3.5 Hiện đại và thẩm mỹ
Với thiết kế bề mặt sáng bóng, sang trọng và mạnh mẽ, nồi inox không chỉ là công cụ nấu nướng mà còn là phần trang trí đẹp mắt cho căn bếp. Bề mặt của inox có thể duy trì vẻ bề ngoài sáng bóng sau nhiều lần sử dụng.
4. Lưu ý khi dùng nồi inox cho bếp từ
Thực hiện theo các lưu ý sau sẽ giúp bạn sử dụng và bảo quản nồi inox bếp từ bền lâu, hiệu quả hơn:
- Kiểm tra tính tương thích
Không phải nồi inox nào cũng dùng được trên bếp từ. Đáy nồi cần có lớp inox nhiễm từ (thường là inox 430). Bạn có thể dùng nam châm để kiểm tra, nếu nam châm hút thì nồi có thể sử dụng được.
- Sử dụng đúng kích thước
Đáy nồi nên có kích thước phù hợp với vòng từ của bếp để đảm bảo hiệu suất truyền nhiệt tối ưu và tránh thất thoát năng lượng.
Lưu ý khi dùng nồi inox cho bếp từ đúng cách
- Không đun nồi khi trống
Tránh đun nồi inox trên bếp từ khi không có thực phẩm hoặc chất lỏng bên trong, vì nhiệt độ tăng nhanh có thể làm cong hoặc hỏng đáy nồi.
- Vệ sinh đáy nồi thường xuyên
Đảm bảo đáy nồi sạch sẽ, không có dầu mỡ hoặc thức ăn bám dính để không gây ảnh hưởng đến hiệu suất của bếp từ và tránh làm xước mặt bếp.
- Hạn chế nấu nhiệt độ quá cao
Dù nồi inox chịu nhiệt tốt, nhưng sử dụng ở nhiệt độ cao liên tục có thể gây đổi màu đáy nồi hoặc làm giảm tuổi thọ sản phẩm.
- Bảo quản đúng cách
Sau khi sử dụng, hãy để nồi nguội tự nhiên trước khi rửa. Không rửa nồi khi còn nóng để tránh gây sốc nhiệt làm biến dạng đáy nồi.
5. Mua nồi inox bếp từ thương hiệu nào tốt?
Mời bạn tham khảo một số thương hiệu sản xuất nồi inox dùng được cho bếp từ uy tín, chất lượng được phân phối tại Kitchen Koncept.
5.1 Nồi inox bếp từ Zwilling
Nồi inox Zwilling được sản xuất từ thép không gỉ 18/10, không chứa các kim loại độc hại, đảm bảo không ảnh hưởng đến mùi vị thức ăn và sức khỏe của người tiêu dùng.
Zwilling áp dụng các công nghệ đóng đáy độc quyền như: SIGMA® CLASSIC, SIGMA® CLASSIC Plus và SIGMABOND®. Tất cả đều có lớp lõi hợp kim nhôm ở giữa để truyền nhiệt đều và ổn định hơn.
Zwilling - Thương hiệu đồ bếp Đức lâu đời
5.2 Nồi inox bếp từ DuraChefs
Nồi inox DuraChefs sử dụng công nghệ đúc nguyên khối 3 lớp với hiệu suất tối ưu trong việc truyền, giữ và phân phối nhiệt rất tốt.
Với chất liệu thép không gỉ cao cấp 18/8, nồi không chỉ bảo vệ mùi vị thực phẩm mà còn đảm bảo an toàn tuyệt đối khi sử dụng. Khả năng chống dính tự nhiên của nồi inox DuraChefs giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn mà không cần dùng quá nhiều dầu mỡ.
DuraChefs - Đồ bếp Anh quốc cao cấp
5.3 Nồi inox bếp từ Ruffoni
Ruffoni là thương hiệu nhà bếp kết hợp giữa phong cách hoàng gia sang trọng và kỹ thuật hiện đại, các sản phẩm nồi inox được làm từ vật liệu thép không gỉ cao cấp kết hợp với lõi nhôm giữa lớp vỏ tạo nên khả năng dẫn và giữ nhiệt cao.
Núm nắp nồi được làm từ kim loại bạc với đa dạng hình dáng là biểu tượng đặc trưng của thương hiệu. Đặc biệt nồi Ruffoni có thể sử dụng trên mọi loại bếp, tối ưu trên cả bếp từ.
Ruffoni gia dụng nhà bếp hoàng gia
6. Mua nồi inox bếp từ tại Kitchen Koncept
Nếu bạn đang tìm kiếm sản phẩm nồi inox bếp từ chất lượng và bền bỉ, hãy đến ngay Kitchen Koncept. Tại đây, chúng tôi chuyên phân phối các loại nồi inox đảm bảo giữ nhiệt tốt, chống ăn mòn, thiết kế sang trọng và hiện đại phù hợp với không gian căn bếp nhà bạn.
Mua nồi inox bếp từ tại Kitchen Koncept
Nếu như bạn vẫn còn khó khăn chưa biết nên lựa chọn nồi inox nào dùng được cho bếp từ, liên hệ ngay với đội ngũ của Kitchen Koncept. Chúng tôi sẽ tư vấn và hỗ trợ giúp bạn chọn mua sản phẩm phù hợp với sở thích, nhu cầu sử dụng của bạn cùng dịch vụ bảo hành và chế độ hậu mãi hấp dẫn.