Nên mua nồi inox hay nồi gang - Đâu là lựa chọn thông minh

1. Tìm hiểu về nồi inox 

Nồi inox là một loại nồi được làm từ thép không gỉ, một hợp kim chứa ít nhất 10,5% crom. Sản phẩm có đặt tính năng chống ăn mòn và độ bền cao của nó. Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật về dòng nồi inox:

• Nồi có độ bền cao: Với khả năng chịu được sự va đập và sự cọ xát, nồi inox thường có tuổi thọ cao. Điều này làm cho nồi inox trở thành lựa chọn phổ biến cho những gia đình muốn đầu tư vào những sản phẩm bền vững và lâu dài.
• Khả năng chống ăn mòn tốt: Nồi Inox được biết đến với loại nồi có khả năng chống ăn mòn cao, không bị ảnh hưởng bởi những loại thức ăn có tính axit cao. Điều này là một ưu điểm nổi bật về nồi inox rất phổ biến trong bếp. 
• Không ảnh hưởng đến hương vị món ăn: Vì nồi inox không gỉ và không tạo ra các phản ứng hóa học với thức ăn,  nồi inox không ảnh hưởng đến hương vị của các món ăn.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt bóng láng của nồi inox dễ dàng làm sạch và không bị bám dầu mỡ, nấm mốc.
• Giá thành thấp: So với một số loại nồi hiện có trên thị trường thì nồi inox thường có giá thành thấp phù hợp với mọi gia đình. 

Bộ nồi ZWILLING Joy 3 món ZWILLING đến từ Đức

2. Tìm hiểu về nồi gang

Nồi gang là một loại nồi được làm từ gang, một loại kim loại chứa chủ yếu là sắt và carbon. Nồi gang có khả năng chịu nhiệt tốt và giữ nhiệt đều, giúp làm chín thức ăn nhanh, tiết kiệm thời gian. Dưới đây là một số thông tin cơ bản về nồi gang:

• Khả năng truyền và giữ nhiệt tốt: Gang là một chất liệu có khả năng truyền nhiệt đều và giữ nhiệt tốt. Điều này giúp thức ăn được nấu chín đều và giữ ấm sau khi nấu xong. Nồi gang thường được ưa chuộng cho việc nấu các món hầm, kho hoặc nấu lâu dài.
• Chất liệu có độ bền cao: Gang là một kim loại rất cứng và chịu được sự va đập và cọ xát mạnh mẽ. Do đó, nồi gang thường có độ bền cao và có thể sử dụng trong thời gian dài mà không bị biến dạng hay hỏng hóc.
• Khả năng chịu được nhiệt cực kỳ tốt: Gang có thể chịu được nhiệt độ cao mà không bị biến dạng. Điều này làm cho nồi gang thích hợp cho việc sử dụng trên bếp ga, lò nướng, hoặc sử dụng dưới ngọn lửa trại.

Nồi gang chính hãng thường có trọng lượng nặng hơn so với các nồi thông thường. Và giá thành sở hữu nồi gang thường có giá đắt hơn so với một số loại nồi inox, nồi nhôm, do đặc tính và ưu điểm vượt trội của gang.

Đặc điểm nồi gang chính hãng LODGE

3. So sánh nồi gang và nồi inox

So sánh giữa nồi gang và nồi inox là một cách để hiểu rõ hơn về ưu và nhược điểm của từng loại, từ đó giúp bạn có quyết định chính xác khi lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Dưới đây là một số điểm so sánh giữa nồi gang và nồi inox:

3.1 Điểm giống nhau giữa nồi inox và nồi gang

Sở dĩ nhiều người dùng thường so sánh nồi gang và nồi inox, vì cả hai đều là những loại nồi được sử dụng khá phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình. 

• Đều có khả năng chịu nhiệt tốt: Cả 2 loại nồi đều được làm từ các chất liệu chịu nhiệt tốt, cho phép nồi chịu được nhiệt độ cao trong quá trình nấu ăn, giúp thực phẩm nấu chín đều, giữ trọn hương vị thơm ngon của thực phẩm và nhanh chóng.
• Phù hợp với nhiều loại bếp: Nồi gang và nồi inox được nhà sản xuất thiết kế phù hợp với nhiều loại bếp như bếp gas, bếp từ, và bếp điện.
• Giá cả hợp lý: Đều có giá thành không quá đắt, phù hợp với túi tiền người tiêu dùng Việt.

Như vậy, cả nồi gang và nồi inox có những điểm giống nhau, và quyết định chọn loại nào phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và ưu tiên cá nhân của bạn.

3.2 Điểm khác nhau giữa nồi inox và nồi gang

Bên cạnh điểm giống nhau, Kitchen Koncept cũng chia sẻ đến bạn đọc những điểm khác nhau về nồi inox và nồi gang. Dưới đây là những điểm khác nhau giữa chúng:

• Về chất liệu làm nồi: Nồi gang được làm từ gang nguyên khối nên có khả truyền nhiệt tốt. Còn nồi inox làm từ thép không gỉ, có khả năng dẫn nhiệt nhưng kém hơn nồi gang và nồi khá bền.
• Về trọng lượng của nồi: Vì nồi gang được làm bằng gang nên nồi gang thường sẽ nặng hơn khá nhiều so với nồi inox.
• Về thiết kế của nồi: Nồi gang có bề mặt nhám, trong khi nồi inox có độ bóng sáng. Hơn nữa, mỗi loại nồi đều có những mẫu thiết kế khác nhau. Nếu bạn muốn sở hữu nồi nhẹ và mỏng thì chọn nồi inox. Nếu bạn muốn sở hữu nồi chịu nhiệt tốt thì nồi gang sẽ phù hợp cho bạn.  
• Khả năng truyền và dẫn nhiệt: Nồi gang có khả năng giữ nhiệt lâu hơn so với nồi inox. Đây cũng chính là ưu điểm nổi bật của nồi gang so với nhiều dòng nồi khác nhau trên thị trường. 

Mặc dù cả hai loại nồi đều có những ưu điểm riêng, quyết định chọn nồi inox hay nồi gang phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của từng cá nhân của mỗi người.

4. Nên mua nồi gang hay nồi inox, nồi nào tốt?

Kitchen Koncept vừa chia sẻ tới bạn những ưu điểm để so sánh nồi gang và nồi inox để giúp bạn trả lời câu hỏi “nên mua nồi inox hay nồi gang?”. Khi bạn quyết định mua nồi gang hay nồi inox thì bạn nên cân nhắc và xem xét về nhu cầu sử dụng nồi của mình, cụ thể:

• Quan tâm về độ bền: Nếu bạn chú trọng về độ bền, thì nồi gang là lựa chọn hợp lý nhất. Nồi gang được biết đến với độ bền cao và khả năng chịu tốt và được sự sử dụng lâu dài. Điều này làm cho nồi gang trở thành sự lựa chọn hoàn hảo của nhiều nội trợ hiện nay. 
• Quan tâm về thiết kế nhẹ, mỏng: Nếu bạn chỉ muốn sử dụng nồi để đáp ứng nhu cầu nấu nướng cơ bản hàng ngày và đặc biệt quan tâm về thiết kế, độ nhẹ, thì nồi inox có thể là lựa chọn phù hợp cho bạn. Nồi inox thông thường được thiết kế mỏng và sáng bóng tạo nên vẻ đẹp cho nhà bếp. Đặc biệt, nếu bạn ưa thích phong cách hiện đại và tinh tế thì nồi inox là lựa chọn không thể bỏ qua.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có cái nhìn tổng quan về đặc điểm của nồi gang và nồi inox. Bằng cách so sánh 2 mẫu nồi, bạn có thể dễ dàng quyết định được sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu và mong muốn cá nhân của mình. 

Mong rằng thông qua việc so sánh giữa nồi gang và nồi inox, bạn đã có thêm thông tin cần thiết để lựa chọn được sản phẩm chân ái nhất cho bếp nhà mình!

Mua sắm dụng cụ bếp cao cấp tại Kitchen Koncept

Đừng quên theo dõi website Kitchen Koncept để cập nhật nhiều kiến thức hữu ích về dụng cụ nhà bếp cao cấp mỗi ngày bạn nhé!