Nên mua nồi gang thường hay nồi gang tráng men cho gia đình

Bạn dự tính mua một chiếc nồi gang nhưng còn đang băn khoăn nên mua nồi gang thường hay nồi gang tráng men cho gia đình. Để tìm ra câu trả lời, Kitchen Koncept sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về đặc điểm của từng loại nồi để bạn có thể đưa ra quyết định phù hợp với nhu cầu của gia đình mình.

1. Đôi nét về nồi gang thường, bạn nên biết 

Nồi gang là một dụng cụ nấu ăn rất quen thuộc và được yêu thích bởi khả năng giữ nhiệt xuất sắc. Nồi làm từ gang nên được đánh giá cao không chỉ vì độ bền mà còn bởi khả năng phân bố nhiệt đều, giúp món ăn chín đều và mềm hơn, ngon miệng hơn.
Sử dụng nồi gang là một trải nghiệm nấu nướng độc đáo, từ nấu chậm đến chiên xào, nồi gang đều đáp ứng tốt, bởi nồi có ưu điểm vượt mà bất cứ loại nồi thông thường không có được. Kitchen Koncept giới thiệu đến bạn mẫu nồi gang Lodge - thương hiệu dụng cụ nhà bếp hàng đầu đến từ Mỹ. Cùng chúng tôi tìm hiểu về đặc điểm nồi sau đây:

Nấu ăn cùng nồi gang Lodge, đến từ Mỹ

• Nồi gang có khả năng truyền và giữ nhiệt cực tốt

Khả năng giữ nhiệt của nồi gang là một trong những đặc điểm nổi bật nhất, đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng của món ăn. Gang là một chất liệu rất dày và nặng, có khả năng hấp thụ và lưu trữ nhiệt lượng lớn, cho phép nồi phân phối nhiệt khắp bề mặt nồi và giữ nhiệt lâu hơn so với các loại nồi khác. 

Nồi giữ nhiệt tốt, không chỉ giúp thực phẩm được nấu chín đều mà còn giữ cho thực phẩm nóng lâu hơn sau khi tắt bếp. Nồi gang là lựa chọn lý tưởng để hầm nhừ các loại thịt, làm chín các món ăn cần thời gian nấu lâu mà vẫn giữ được độ ẩm, hương vị và dưỡng chất.

• Công dụng đa năng và tiện lợi

Nồi gang đặc biệt linh hoạt và có thể được sử dụng trong nhiều phương pháp nấu nướng khác nhau:
Dùng để Rang và Xào: Nhờ khả năng giữ nhiệt tốt, nồi gang đảm bảo thức ăn được nấu ở nhiệt độ cao, phân bố lượng nhiệt đều. Hơn nữa, nồi có lớp chống dính tự nhiên nên thức ăn không bám dính ở đáy nồi.
Dùng để Chiên: Nồi Gang Lodge có khả năng giữ nhiệt ổn định, do đó bạn dùng nồi để chiên làm cho thực phẩm được giòn và ngon hơn.
Dùng để hầm và nấu: Nồi gang phân bố nhiệt đều giúp các món hầm một cách dễ dàng, từ đó phát huy tối đa hương vị nguyên liệu và không làm mất vitamin, cũng như các khoáng chất từ món ăn.

• Nồi gang có độ bền bỉ cao

Nồi gang có độ bền cao là nhờ vào chất liệu gang dày dặn và rắn chắc. Nếu nồi được bảo quản đúng cách, nồi có thể sử dụng được hàng chục năm và thẩm chí làm vật gia truyền qua nhiều thế hệ.

Như vậy, với các đặc tính nổi bật trên, bạn hãy sở hữu ngay nồi gang Lodge - đây là dụng cụ bếp cần được đầu tư xứng đáng cho nhà bếp của mỗi gia đình.

2. Tìm hiểu về nồi gang tráng men 

Nếu bạn là người yêu thích sự sang trọng, sự bóng bẩy thì không thể bỏ qua mẫu nồi tráng men đến từ thương hiệu Staub, được sản xuất tại Pháp. Nồi gang tráng men không chỉ là sự lựa chọn bền bỉ mà còn mang lại sự tiện lợi đáng kinh ngạc nhờ vào khả năng tuyệt vời sau đây:

Nồi gang tráng men Staub - dụng cụ nhà bếp cao cấp đến từ Pháp

• Chất lượng tráng men độc đáo

Nồi Staub sử dụng công nghệ tráng men thủy tinh 100% - Majolica. Gồm có 3 lớp như: Lớp lót đầu đảm bảo bề mặt nồi gang phẳng, nhẵn và mịn; lớp thứ hai tạo ra màu và lớp cuối cùng đảm bảo màu sắc rực rỡ, nồi được áp dụng quy trình nung ở 8000C sau mỗi công đoạn.

Như vậy, lớp tráng men này không chỉ cung cấp bề mặt chống dính tự nhiên mà còn rất dễ làm sạch. Đặc biệt, lớp men đen mờ này còn giúp tăng cường hương vị tự nhiên của thực phẩm, một tính năng độc đáo mà không phải nồi gang tráng men nào cũng có. Hơn nữa, lớp tráng men an toàn cho sức khỏe.

• Nắp nồi thiết kế thông minh, độc quyền

Nắp của nồi Staub được thiết kế đặc biệt với các đỉnh nhỏ trên mặt trong. Cấu tạo này giúp hơi nước được đối lưu liên tục trong nồi, giúp món ăn giữ độ ẩm luôn cao hơn 20% so với các sản phẩm thông thường.

Núm nắp nồi được làm với chất liệu đồng thau hoặc thép không gỉ, có khả năng chịu nhiệt lên đến 2600C, giúp cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn.

• Sử dụng trên mọi loại bếp

Nồi gang tráng men Staub có thể sử dụng trên mọi loại bếp, từ bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại, đến cả bếp từ và lò nướng. 

Độ bền của lớp tráng men cho phép nồi chịu được nhiệt độ cao mà không lo bị hư hỏng, làm cho nồi Staub trở thành một lựa chọn lý tưởng cho cả việc nấu ăn hàng ngày và chế biến các món phức tạp hơn trong các dịp đặc biệt.

Nồi gang Staub chính hãng sử dụng được trên mọi loại bếp

• Bền bỉ và độ bền màu sắc

Nồi tráng men Staub không chỉ nổi tiếng với độ bền cao mà còn với vẻ ngoài lôi cuốn. Lớp men bên ngoài của nồi có tác dụng chống trầy xước, giúp nồi giữ được vẻ đẹp như mới trong suốt nhiều năm sử dụng. 

3. Nên sử dụng nồi gang thường Lodge hay nồi gang tráng men Staub?

Như vậy, qua chia sẻ về đặc điểm nồi gang Lodge và nồi gang tráng men Staub bạn sẽ có cái nhìn tổng quan về hai mẫu nồi. Việc lựa chọn mẫu nồi còn phụ thuộc vào nhu cầu và điều kiện kinh tế của từng hộ gia đình. 

Kitchen Koncept gợi ý giúp bạn đưa ra những nhận định về nồi gang Lodge - Nồi tráng men Staub để bạn tham khảo, cụ thể:

• Xét về giá thành: Thông thường nồi gang tráng men Staub có giá cao hơn so với nồi gang Lodge. 
• Xét về ngoại hình: Nồi gang tráng men được thiết kế với vẻ ngoài sang trọng, màu sắc bắt mắt. Trong khi đó, nồi gang Lodge thường có màu đặc trưng truyền thống là gam màu đen nhưng không lỗi thời, độ bền vượt thời gian.
• Khả năng vệ sinh, làm sạch: Nồi gang tráng men có lớp phủ bảo vệ bên ngoài và bên trong nên khá dễ dàng vệ sinh và làm sạch. Ngược lại, nồi gang Lodge cần phải tôi dầu định kỳ để duy trì độ bền lên tới hàng trăm năm.

4. Cách lựa chọn nồi gang phù hợp cho gia đình

Để sở hữu được nồi gang chất lượng thì bạn cần lưu ý những tiêu chí sau đây:

• Thứ nhất, thương hiệu uy tín: Bạn nên chọn mua nồi gang của thương hiệu uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. 
• Thứ hai, kích thước nồi gang phù hợp với bếp: Trước khi mua nồi gang bạn nên xem xét và cân nhắc lựa chọn nồi gang phù hợp với bếp gia đình. Vì nếu bếp quá nhỏ hoặc quá lớn so với nồi thì cũng ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm.

Ví dụ: Nồi gang lớn phù hợp cho các món hầm, nồi gang nhỏ thích hợp để nấu các món chiên xù, hoặc nồi tráng men ưu tiên nấu các món ăn cần giữ nhiệt đều và lâu.

• Thứ ba, chọn mua nồi gang ở cơ sở uy tín: Bạn nên cân nhắc chọn mua nồi gang tại các cửa hàng, chi nhánh uy tín, có đầy đủ chính sách bảo hành, cam kết rõ ràng về sản phẩm

Cuối cùng, việc lựa chọn giữa nồi gang Lodge và nồi gang tráng men Staub phụ thuộc vào nhu cầu, sở thích cá nhân và điều kiện kinh tế của bạn. Cả hai thương hiệu nổi tiếng hàng đầu trên toàn thế giới, và được đánh giá cao về chất lượng và độ bền, vì vậy hãy cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định mua sản phẩm ưng ý cho gia đình.

Mua sắm tại chi nhánh 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Đa Kao, Quận 1, HCM.  

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về nồi gang thường hay nồi gang tráng men hữu ích cho bạn. Để được tư vấn và giải đáp thắc mắc hãy gọi ngay hotline 1800 6390 nhé!