FREE SHIP VỚI ĐƠN HÀNG TRÊN 1 TRIỆU - NỘI THÀNH HCM horizontal_rule Xem chi tiết

Cách chọn dao thái thịt chính xác

 13/03/2023

Dao làm bếp là một trong những dụng cụ cần thiết trong căn bếp của mỗi gia đình. Ngoài dao chặt thì dao gọt vỏ, dao phi lê, dao lóc xương,... dao thái thịt cũng là những dụng cụ cần thiết để chế biến thức ăn hàng ngày. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều mẫu mã dao thái thịt đến từ các thương hiệu khác nhau. Cùng Kitchen Koncept tìm hiểu và chọn lấy một con dao thái thịt chất lượng và bền bỉ nhé!


Nội dung chính:

1. Cách Nhận Biết Một Con Dao Thái Thịt Chất Lượng

1.1. Lưỡi dao dài

1.2. Mũi dao nhọn

1.3. Thiết kế nhỏ gọn, cầm nắm chắc chắn

1.4. Chất liệu thép

2. Những con dao thái thịt tốt trên thị trường

2.1. Dao Thái Thịt KAI Shun Classic

2.2. Dao Thái Thịt KAI Shun Premier

2.3. Dao Thái Thịt ZWILLING Four Star

2.4. Dao Thái Thịt ZWILLING Twin Cermax M66

3. Mua dao thái thịt chất lượng tốt ở đâu?

1. Cách Nhận Biết Một Con Dao Thái Thịt Chất Lượng

Mỗi loại dao đều có những chức năng, đặc điểm riêng nhằm phục vụ cho nhiều mục đích khác nhau. Đối với những mẫu dao thái thịt sắc bén cần phải có những đặc điểm như: chuyên sử dụng thái thịt với bản lề to, lưỡi dao mỏng nhưng phải sắc bén, và được làm từ chất liệu thép không gỉ để đảm bảo độ bền và tuổi thọ sử dụng lâu dài.

Ảnh minh họa dao thái thịt - 1

(Ảnh minh họa dao thái thịt - 1)


1.1. Lưỡi dao dài

Lưỡi dao thái thịt cần phải dài hơn độ dài trung bình của dao. Điều này giúp dễ dàng tạo ra những lát thịt đều nhau, đẹp mắt và hoàn hảo từ tảng thịt lớn. Ví dụ, dao đầu bếp, rộng hơn, sẽ cần nhiều nhát hơn để cắt, điều này dẫn đến các vết cắt thịt không đều. Tuy nhiên, lưỡi dao dài của dao thái thịt được thiết kế đặc biệt cho mục đích này và do đó cho phép bạn dễ dàng cắt các lát có chiều rộng bất kỳ, từ lát mỏng, cho đến những lát tròn dày hơn.


1.2. Mũi dao nhọn

Với mũi dao nhọn, lưỡi mỏng và dài hơn độ dài thường thấy ở dao đầu bếp, dao thái thịt cho phép bạn di chuyển, cắt xung quanh xương và khớp hiệu quả hơn, tạo những lát cắt mỏng, gọn gàng dao đầu bếp với diện tích lưỡi dao rộng và ngắn hơn.

Ảnh minh họa dao thái thịt - 2

(Ảnh minh họa dao thái thịt - 2)


1.3. Thiết kế nhỏ gọn, cầm nắm chắc chắn

Mẫu dao thái thịt nên chọn những loại có thiết kế nhỏ gọn, không quá to để thao tác dễ dàng hơn. Lưỡi dao thường nên mỏng, có độ sắc bén để quá trình cắt diễn ra nhanh chóng, mượt hơn, không tốn quá nhiều công sức.


Phần cán dao cần có độ dài phù hợp không quá dài không quá ngắn để dễ dàng trong quá trình cắt thái. Tay cầm dao thường có cấu tạo từ chất liệu bọc nhựa, silicon, cao su chống trơn trượt hoặc bằng gỗ pakka đặc biệt.

1.4. Chất liệu thép

Trong khi tất cả các con dao chạm khắc đều có lưỡi thép, nhưng không phải tất cả chúng đều tốt như nhau. Thép là một hợp kim của sắt với một tỷ lệ nhỏ carbon trong đó. Càng nhiều carbon, lưỡi dao càng cứng cáp. Một lưỡi dao cứng có thể giữ lưỡi dao sắc nét hơn. Tuy nhiên, lưỡi dao bị mòn khá nhanh và đòi hỏi phải mài thường xuyên hơn.

Ảnh minh họa dao thái thịt - 3

(Ảnh minh họa dao thái thịt - 3)


2. Những con dao thái thịt tốt trên thị trường

2.1. Dao Thái Thịt KAI Shun Classic

Mang vẻ đẹp cổ điển với kiểu dáng bắt mắt; cùng tính đa năng, tiện dụng. Dòng dao Shun Classic được coi như một siêu phẩm mang tính cổ truyền của người Nhật và luôn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều chị em nội trợ và đầu bếp nổi tiếng trên toàn thế giới.


Phần lõi dao được làm từ thép VG-MAX, kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus bên ngoài được làm từ thép độc quyền có khả năng chống gỉ, chống mài mòn. Đồng thời, tạo nên độ bén, bền vượt trội cũng như khả năng giữ cạnh đáng kinh ngạc.


Bên cạnh đó, Shun Classic còn tạo nét riêng biệt với phần tay cầm bằng gỗ Pakka hình chữ D, thân thiện với môi trường mà còn tạo cảm giác thoải mái cho người sử dụng. Một số sản phẩm của Shun Classic còn có bề mặt lưỡi dao mạ nhiều lớp vân tuyệt đẹp, góp phần làm nên vẻ sang trọng tinh tế của sản phẩm.

Dao Thái Thịt KAI Shun Classic

(Ảnh Dao Thái Thịt KAI Shun Classic)


Chi tiết sản phẩm:

KAI - Shun Classic - Dao Thái Thịt - 22.9cmKAI - Shun Classic - Dao Thái Thịt - 22.9cm
Giá: 3.749.000 ₫
Mua ngay

2.2. Dao Thái Thịt KAI Shun Premier

Lấy cảm hứng từ phong cách làm bếp châu Á, dòng dao Shun Premier được nhiều đầu bếp tin tưởng lựa chọn. Shun Premier nhẹ, nhỏ gọn, đa năng và cực kì dễ thao tác, dễ dàng hỗ trợ bạn xử lý tất cả các công việc bếp núc.


Lõi thép cao cấp VG-Max giúp dao chống bị ăn mòn, tối ưu độ bền và giữ được độ bén lâu hơn so với các dòng thép cao cấp khác. Lớp vân Damascus trên mặt lưỡi dao được cấu thành từ 34 lớp thép ở mỗi mặt, vân Damascus giúp dao trông đẹp hơn và hạn chế mài mòn tối đa.


Sản phẩm được thiết kế với kỹ thuật “Tsuchime” trên bề mặt lưỡi giúp thực phẩm hạn chế bám dính, không bị đứt đoạn khi cắt giúp dao luôn sáng, đẹp với thời gian. Tay cầm làm từ chất liệu gỗ pakka, thiết kế sang trọng, chống thấm, độ bền tối ưu và kháng khuẩn. Chuôi dao nguyên khối giúp việc cầm cứng cáp, dao giữ được độ cân bằng tối ưu trong khi sử dụng.

Dao Thái Thịt KAI Shun Premier

(Ảnh Dao Thái Thịt KAI Shun Premier)


Chi tiết sản phẩm:

KAI - Shun Premier - Dao Thái Thịt - 24cmKAI - Shun Premier - Dao Thái Thịt - 24cm
Giá: 3.889.000 ₫
Mua ngay

2.3. Dao Thái Thịt ZWILLING Four Star

Dao ZWILLING luôn đem lại cho người đầu bếp trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng, sản phẩm tạo nên cuộc cách mạng trong thế giới dao cho đầu bếp chuyên nghiệp. ZWILLING Four Star trở thành một trong những dòng dao phổ biến nhất trên thế giới hiện nay nhờ sử dụng công nghệ đúc cán và lưỡi dao liền khối.


Lưỡi dao được chế tạo bằng công nghệ cắt lazer cho độ sắc bén hoàn hảo. Sở hữu gờ thép ngăn cách lưỡi và cán dao, tối ưu sự an toàn, ngăn tay không bị trượt khi sử dụng khi sử dụng cho người dùng.


Lưỡi dao được làm từ thép không gỉ chứa lượng carbon cao kết hợp cùng công nghệ trui lạnh FRIODUR® được đăng kí độc quyền, giúp lưỡi dao đạt độ bền cao nhất. Kết hợp với đó là công nghệ rèn SIGMAFORGE®, rèn dao từ thép nguyên khối, giúp dao đạt độ sắn bén, chính xác và cân bằng tuyệt vời.

Dao Thái Thịt ZWILLING Four Star

(Ảnh Dao Thái Thịt ZWILLING Four Star)


Chi tiết sản phẩm:

ZWILLING - Bộ Dao Four Star - 2 MónZWILLING - Bộ Dao Four Star - 2 Món
Giá: 4.590.000 ₫
Mua ngay

2.4. Dao Thái Thịt ZWILLING Twin Cermax M66

Kết hợp giữa công nghệ cắt mài của Nhật và xử lý động lực của Đức, Twin Cermax M66 là con dao đáng mơ ước của mọi đầu bếp chuyên nghiệp, đáp ứng mọi tiêu chuẩn của người yêu dao. Trong quá trình sản xuất, bột thép Mirco Carbide được nén chặt dưới áp suất cao, trui lạnh và rèn dưới nhiệt độ thấp đến -196 độ C, cho độ cứng đáng kinh ngạc là 66 HRC.


Dao được định hình và cân bằng kết cấu bởi công nghệ trui lạnh CRYODUR®. Lưỡi dao được mài công nghệ thủ công Nhật Bản cực sắc bén. Tay cầm tiện dụng được làm từ chất liệu vải lanh và nhựa tổng hợp với thiết kế Micarta giúp việc sử dụng dao được thoải mái, chắc chắn và an toàn tuyệt đối.

Dao Thái Thịt ZWILLING Twin Cermax M66

(Ảnh Dao Thái Thịt ZWILLING Twin Cermax M66)


Chi tiết sản phẩm:

ZWILLING - Dao Thái Thịt Twin Cermax M66 - 16cmZWILLING - Dao Thái Thịt Twin Cermax M66 - 16cm
Giá: 5.999.000 ₫
Mua ngay

3. Mua dao thái thịt chất lượng tốt ở đâu?

Tại tất cả các chinh nhánh Kitchen Koncept đều có mặt những con dao thái thịt chất lượng nhất. Chúng mình đảm bảo sẽ đem đến cho bạn những sản phẩm cũng như dịch vụ tuyệt vời nhất.


Dù là ghé thăm trực tiếp hay hình thức mua sắm trực tuyến, chúng tôi đảm bảo rằng khách hàng luôn được hỗ trợ tư vấn chu đáo và tận tình nhất. Hãy yên tâm và nhận được đầy đủ chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi chúng mình đem đến.


Nhanh chân ghé thăm cửa hàng ngay hôm nay để trải nghiệm dịch vụ bán hàng từ Kitchen Koncept và không bỏ lỡ ưu đãi tốt nhất đang chờ đón bạn.


Địa chỉ cửa hàng:

TP.HCM:

Chi nhánh 1: 121 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Đa Kao, Q.1

(Giờ làm việc Thứ 2 - 7: 09:00 - 20:30 / CN: 09:00 - 18:30)

Chi nhánh 2: Takashimaya - Lầu 3, 92 - 94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.Bến Nghé, Q.1

(Giờ làm việc 09:30 - 22:00)

Hà Nội:

Kho trung chuyển: 233 Ngõ Quan Thổ 1, Ô Chợ Dừa, Đống Đa, Hà Nội


Fanpage: https://www.facebook.com/kitchenkonceptvietnam/

Website: https://www.kitchenkoncept.com.vn/

Kitchen Koncept Tổng Hợp

Danh mục