Quánh là gì? Tất tần tật về quánh inox

1. Quánh là gì?

Quánh là gì? Quánh là một loại dụng cụ nấu ăn được chế tạo từ kim loại, có đặc điểm là thành cao và tay cầm dài. Có thể mô tả quánh như một chiếc nồi nhỏ với đường kính đáy khoảng 14 - 16 cm và thường được trang bị tay cầm cách nhiệt. Đôi khi, quánh còn được gọi là nồi quánh hoặc chảo sốt.

Trong thực tế, quánh được xem là sự kết hợp giữa chảo và nồi, vừa có tay cầm dài như chảo, vừa có thành cao như nồi. Ngoài ra, một số mẫu quánh còn có nắp đậy, tăng thêm tính năng đa dụng cho sản phẩm này.

Quánh là sự kết hợp giữa chảo và nồi

2. Ưu điểm của quánh

Quánh là một dụng cụ nấu ăn đa năng, ngày càng trở nên phổ biến trong các gia đình Việt Nam nhờ vào nhiều ưu điểm nổi bật. Dưới đây là một số lợi ích chính khi sử dụng quánh, giúp nó trở thành một lựa chọn ưa chuộng cho mọi không gian bếp:

2.1 Tính đa năng

Quánh có khả năng thích nghi tốt với nhiều món ăn, từ các món được nấu trong nồi đến các món chiên hoặc xào trong chảo. Điều này làm cho quánh trở thành một giải pháp linh hoạt, thay thế cho việc phải sử dụng nhiều loại nồi chảo khác nhau, từ đó tiết kiệm không gian lưu trữ trong bếp.

2.2 Tính thẩm mỹ cao

Với thiết kế gọn nhẹ và tinh tế, quánh không chỉ tiện lợi mà còn đẹp mắt, phù hợp với mọi phong cách bếp từ truyền thống đến hiện đại. Sự thanh lịch của quánh giúp nó dễ dàng hòa nhập với bất kỳ không gian nào, đồng thời nâng cao tính thẩm mỹ cho bếp nhà bạn.

2.3 Dễ vệ sinh

Quánh thường được làm từ các chất liệu inox cao cấp dễ dàng vệ sinh và lau chùi. Nhờ vậy, quá trình bảo trì và làm sạch sau khi nấu nướng trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho người dùng.

2.4 Sử dụng nhiều nguồn nhiệt

Quánh có thể sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau, bao gồm bếp từ, bếp hồng ngoại và bếp gas, làm cho quánh trở thành một lựa chọn tiện lợi cho mọi gia đình. Điều này đảm bảo rằng dù bạn sử dụng loại bếp nào, quánh vẫn có thể phát huy tối đa công năng của mình.

3. Công dụng quánh trong bếp

Quánh là một dụng cụ đa năng trong nhà bếp, mang lại nhiều lợi ích và tiện ích trong quá trình nấu nướng nhờ vào thiết kế đặc biệt và đa chức năng của nó. Dưới đây là phân tích chi tiết về các công dụng quánh, giúp bạn hiểu rõ tại sao nó lại được ưa chuộng trong các gia đình.

• Nấu bột cho bé: Quánh có thành cao và đáy nhỏ, tạo điều kiện lý tưởng để nấu bột cho trẻ nhỏ. Khả năng giữ nhiệt tốt của quánh đảm bảo thức ăn được giữ ấm lâu hơn, giúp bột dễ tiêu hóa và thích hợp cho hệ tiêu hóa non nớt của bé.
• Nấu sốt: Việc nấu các loại sốt trong quánh cũng trở nên an toàn hơn do thành cao giúp ngăn ngừa tình trạng văng bắn ra ngoài, giữ cho khu vực bếp sạch sẽ và an toàn hơn. Điều này không chỉ tiện lợi mà còn giảm thiểu nguy cơ bỏng hay các tai nạn khác trong bếp.
• Chiên và rán ngập dầu: Không chỉ giới hạn ở nấu nướng thông thường, quánh còn phù hợp cho các công đoạn chiên, rán đòi hỏi lượng dầu lớn nhờ thiết kế rộng và sâu. Điều này giúp thức ăn được chiên đều và ngon miệng hơn.
• Nấu các món ăn có nước: Quánh cũng rất thích hợp để chế biến các món ăn lỏng như súp và canh hay các món hầm. Thành cao của quánh giúp giảm thiểu tình trạng tràn ra ngoài khi đun sôi, đồng thời giữ cho nhiệt độ ổn định, từ đó nâng cao hương vị của món ăn.

Quánh được ưa chuộng bởi nhiều gia đình

Tóm lại, quánh không chỉ là một dụng cụ nấu ăn thông thường mà còn là một trợ thủ đắc lực, giúp đa dạng hóa các phương pháp chế biến và tối ưu hóa không gian bếp. Sự linh hoạt và hiệu quả của quánh chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ bà nội trợ nào, từ những công đoạn nấu nướng cơ bản đến phức tạp.

4. Quánh làm từ chất liệu nào?

Dưới đây là bảng đánh giá chi tiết các ưu và nhược điểm của từng loại chất liệu làm quánh:

4.1 Thép không gỉ (Inox)

Ưu điểm:

• Thẩm mỹ cao: Thép không gỉ có vẻ ngoài sáng bóng, phù hợp với nhiều không gian nhà bếp hiện đại.
• Giữ nhiệt và dẫn nhiệt tốt: Đây là tính năng quan trọng giúp nấu ăn hiệu quả, giúp thức ăn được nấu chín đều.
• Dễ vệ sinh: Bề mặt thép không gỉ dễ lau chùi và bảo trì.
• Chống ăn mòn: Độ bền cao, không bị ảnh hưởng bởi hóa chất hay độ ẩm, có thể sử dụng trong máy rửa bát.

Nhược điểm: Giá thành của các sản phẩm làm từ thép không gỉ thường cao hơn so với các chất liệu khác.

Quánh inox sử dụng phổ biến nhất

4.2 Nhôm

Ưu điểm: Dễ dàng sử dụng và di chuyển trong quá trình nấu, thích hợp với người dùng không muốn mang vác nặng.

Nhược điểm:

• Giữ nhiệt kém hơn: Nhôm không giữ nhiệt bằng thép không gỉ, có thể ảnh hưởng đến quá trình nấu nướng.
• Dễ bị trầy xước: Bề mặt nhôm không bền bằng thép không gỉ và dễ bị hư hỏng khi sử dụng các dụng cụ nấu sắc nhọn.

4.3 Gốm sứ

Ưu điểm:

• Sang trọng và chắc chắn: Quánh gốm sứ thường có thiết kế đẹp mắt, phù hợp làm đồ dùng trưng bày.
• Giữ nhiệt tốt: Giúp thức ăn giữ nhiệt lâu hơn, thích hợp cho các món cần thời gian nấu dài.

Nhược điểm: Dễ vỡ khi va chạm mạnh, không phù hợp cho môi trường nấu ăn hối hả hoặc khi cần di chuyển nhiều.

4.4 Thủy tinh

Ưu điểm: Thuỷ tinh trong suốt cho phép quan sát quá trình nấu nướng dễ dàng, kiểm soát tốt chất lượng món ăn.

Nhược điểm: Thủy tinh không chịu nhiệt tốt, có nguy cơ vỡ khi tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Nhìn chung, lựa chọn chất liệu làm quánh phụ thuộc vào nhu cầu và điều kiện sử dụng của từng hộ gia đình. Thép không gỉ là lựa chọn phổ biến vì tính bền và dễ bảo trì, trong khi nhôm, gốm sứ và thủy tinh có thể phù hợp hơn với những nhu cầu đặc biệt hoặc ưu tiên về thẩm mỹ và giá trị sử dụng.

5. So sánh quánh với nồi và chảo

Sau đây là bảng so sánh tổng quát về 3 sản phẩm thông dụng tại nhà bếp: quánh, nồi và chảo

Bảng so sánh quánh với nồi và chảo

6. Quánh inox hàng đầu tại Kitchen Koncept

Kitchen Koncept cung cấp các dòng sản phẩm quánh inox đa dạng từ nhiều thương hiệu hàng đầu trên thế giới: RUFFONI, Demeyere, ZWILLING. Mỗi sản phẩm đều được thiết kế để phục vụ nhu cầu nấu nướng hàng ngày cho căn bếp nhà bạn:

6.1 Quánh ZWILLING Twin Classic - 14cm

Sản phẩm quánh ZWILLING TWIN Classic dung tích 1 lít, được chế tác từ thép không gỉ cao cấp 18/10, đem lại độ bền và tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt, nồi được trang bị đáy ba lớp theo công nghệ SIGMA CLASSIC, bao gồm một lõi nhôm, giúp truyền và phân phối nhiệt một cách nhanh chóng và đều đặn. 

Quánh inox ZWILLING Twin Classic

Với khả năng sử dụng trên bếp từ do chất liệu thép có từ tính, quánh này là lựa chọn hoàn hảo để hâm nóng sữa nhanh chóng hoặc chuẩn bị các loại nước sốt, đem lại hương vị hấp dẫn cho mỗi bữa ăn.

>> Xem thêm: Quánh ZWILLING Twin Classic - 14cm - 1L

6.2 Quánh Inox RUFFONI Opus Prima - 12cm 

Quánh Opus Prima được xem là một tuyệt tác từ thương hiệu Ruffoni, mang đến sự pha trộn hoàn hảo giữa vẻ đẹp hoàng gia và công nghệ tiên tiến. Sản phẩm này nổi bật với núm nắp được mạ bạc từ chất liệu thép không gỉ, tô điểm thêm phần sang trọng cho mỗi bàn tiệc. 

Quánh Inox RUFFONI Opus Prima

Với công nghệ đúc nguyên khối dày 3mm, quánh này không chỉ nhanh chóng truyền nhiệt mà còn giữ nhiệt một cách đều đặn. Từ núm nắp đến tay cầm, mỗi chi tiết đều được chế tác tỉ mỉ và tinh xảo. Được thiết kế để phù hợp với mọi loại bếp, sản phẩm này đặc biệt hiệu quả khi sử dụng trên bếp từ.

>> Xem thêm: Quánh Inox RUFFONI Opus Prima 12cm - 0.7L

6.3 Quánh Inox Demeyere Industry 5 - 20cm

Quánh Industry 5 dung tích 2 lít với đường kính 20cm là một trong những sản phẩm tiêu biểu của thương hiệu Demeyere. Sản phẩm được chế tạo từ thép không gỉ 18/10 cao cấp, mang lại độ bền và vẻ đẹp sáng bóng lâu dài nhờ quy trình đánh bóng bề mặt Silvinox độc quyền. 

Quánh Inox Demeyere Industry 5 - 20cm

Cấu trúc nguyên khối 5 lớp dày 3mm và đáy phẳng của quánh không chỉ cải thiện khả năng dẫn nhiệt mà còn giúp tiết kiệm nhiên liệu hiệu quả. Thiết kế vành mở rộng và kích thước đáy 14cm tối ưu cho việc sử dụng trên các họng bếp nhỏ, phù hợp với việc nấu sốt hoặc đảo nhanh các nguyên liệu. 

Tay cầm được hàn chắc chắn vào thành quánh và có bề mặt phun nhám, đảm bảo vệ sinh và an toàn khi sử dụng.

>> Xem thêm: Quánh Inox Demeyere Industry 5 - 2L/20cm

7. Mua quánh inox cao cấp tại Kitchen Koncept

Khi bạn tìm kiếm một chiếc quánh inox cao cấp cho gian bếp của mình, Kitchen Koncept là lựa chọn lý tưởng. Tại đây, chúng tôi cung cấp dòng quánh inox được làm từ thép không gỉ cao cấp, đảm bảo độ bền và tính năng vượt trội. Các sản phẩm tại Kitchen Koncept không chỉ sáng bóng, bền màu mà còn dễ dàng vệ sinh và bảo quản, thích hợp với cả những công việc nấu nướng phức tạp nhất.

Mua quánh inox cao cấp tại Kitchen Koncept

Tổng kết lại, bài viết cho bạn biết được quánh là gì cũng như các thông tin khác về sản phẩm này: ưu điểm, chất liệu, công dụng cũng như so sánh quánh với chảo và nồi. Ngoài ra, bạn còn được gợi ý các sản phẩm cao cấp đến từ Kitchen Koncept. Hãy ghé qua Kitchen Koncept để trải nghiệm sự tinh tế, chất lượng hàng đầu từ quánh inox cao cấp của chúng tôi, và nâng tầm bữa ăn gia đình bạn.