Dù là món nướng, bạn chỉ cần dùng một chiếc chảo gang cũng có thể làm được món tôm xiên nướng mà không cần lò nướng hay quạt bếp than đâu nhé! Ướp trước tôm với những hương vị phong phú, sau đó đem nướng trên chiếc chảo nướng mới của Lodge. Cuối cùng, rắc thêm mùi tây làm gia tăng mùi vị của tôm.

1. Nguyên liệu:

2kg tôm cỡ trung bóc vỏ

6 tép tỏi băm nhỏ

Ớt peppadew

2 muỗng canh dầu oliu

2 muỗng muối

Mùi tây thái nhỏ

1 chảo gang nướng Lodge

2. Cách làm:

Dùng giấy thấm cho khô tôm, trộn ớt tỏi, dầu oliu và muối. Đảo đều cho tôm ngấm gia vị, đậy kín vào để tủ lạnh trong 30 phút.

Lấy tôm xiên vào 6 que

Làm nóng chảo gang trên lửa vừa trong 5 phút. Bắt đầu đặt xiên tôm lên lần lượt theo đợt sau mỗi 2-3 phút. Lấy tôm ra đĩa, rắc mùi tây và trang trí.

KITCHEN KONCEPT

(Nguồn: VPP Trading)