Nồi Chảo Gang

Nồi gang, chảo gang từ lâu đã trở thành lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Với khả năng giữ nhiệt tốt, phân phối nhiệt đều và độ bền vượt trội, nồi chảo gang không chỉ giúp bạn chế biến những món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực. Khám phá chi tiết hơn về các sản phẩm nồi chảo gang cao cấp cùng Kitchen Koncept ngay sau đây nhé.

1. Giới thiệu tổng quan về nồi gang 

Nồi gang là một trong những dụng cụ nấu nướng cổ điển và bền bỉ, đã có mặt trong gian bếp của nhiều gia đình từ hàng trăm năm qua. Nồi gang được làm từ chất liệu gang, một loại hợp kim của sắt và carbon, nổi tiếng với khả năng giữ nhiệt và phân phối nhiệt đều đặn.

1.1 Đặc điểm của nồi gang

• Giữ nhiệt tốt và phân phối nhiệt đều: Nồi gang có khả năng giữ nhiệt vượt trội, giúp thực phẩm luôn ấm nóng trong thời gian dài, không gây hiện tượng cháy cạnh hay chín không đều. 
• Độ bền cao: Nồi có độ bền cao, chịu được va đập và không dễ bị hư hỏng. Với việc sử dụng và bảo quản đúng cách, nồi gang có thể kéo dài tuổi thọ lên đến hàng chục năm do với các loại nồi khác.
• Chống dính tự nhiên: Khi được tôi dầu và bảo quản đúng cách, nồi sẽ hình thành lớp chống dính tự nhiên, giúp thực phẩm không bị dính và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
• Đa dạng trong sử dụng: Nồi gang có thể sử dụng trên nhiều loại bếp khác nhau, bao gồm bếp gas, bếp điện, bếp từ và thậm chí cả lò nướng. 

1.2 Phân loại nồi gang

Nồi gang thường được chia thành hai loại chính:

• Nồi gang đúc: Đây là loại nồi gang truyền thống, được đúc từ chất liệu gang nguyên chất. Nồi gang đúc thường có màu đen, khả năng giữ nhiệt và phân phối nhiệt cực kỳ tốt.

Nồi gang đúc Lodge chính hãng

• Nồi gang tráng men: Loại nồi này được phủ một lớp men chống dính bên ngoài và bên trong, giúp nồi dễ vệ sinh hơn, hạn chế trầy xước và không bị gỉ sét. Nồi gang tráng men có nhiều màu sắc và kiểu dáng, phù hợp với nhiều phong cách bếp khác nhau.

Nồi gang tráng men Staub chính hãng

2. Giới thiệu tổng quan về chảo gang

Chảo gang cũng là một lựa chọn phổ biến trong gian bếp hiện đại, đặc biệt là đối với những ai yêu thích nấu ăn. Chảo gang có khả năng chịu nhiệt tốt, giúp thực phẩm chín đều và giữ nguyên hương vị tự nhiên.

2.1 Đặc điểm của chảo gang

• Chịu nhiệt cao: Chảo gang có thể chịu được nhiệt độ cao, phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến như nướng, chiên, xào, áp chảo.
• Phân phối nhiệt đều: Giống như nồi gang, chảo gang cũng có khả năng phân phối nhiệt đều, giúp thực phẩm chín đều và giữ nguyên hương vị.
• Độ bền cao: Chảo gang có độ bền cao, chịu được va đập và không dễ bị biến dạng.
• Không dính thực phẩm: Nếu được bảo quản đúng cách, chảo gang sẽ không dính thực phẩm và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.

2.2 Phân loại chảo gang

Một số dòng chảo gang phổ biến hiện nay:

• Chảo gang đúc: Loại chảo này có bề mặt trơn, phù hợp cho việc chiên, xào, và nấu nướng hàng ngày, giúp thực phẩm không bị dính và dễ dàng lật, đảo.

Chảo gang đúc Lodge chất lượng

• Chảo gang nướng: Bề mặt chảo có các rãnh nổi tạo ra các vết nướng đẹp mắt trên thực phẩm. Chảo gang nướng phù hợp cho các món nướng như thịt, cá, rau củ.

Chảo gang vân nướng Staub chất lượng

• Chảo gang tráng men: Bề mặt chảo được phủ một lớp tráng men cao cấp vừa giữ thực phẩm chín đều vừa chống trầy xước, chống bám dính tốt.

Chảo gang tráng men Staub cao cấp

3. Lợi ích khi sử dụng nồi chảo gang

Sử dụng nồi gang và chảo gang trong nấu nướng mang lại rất nhiều lợi ích vượt trội, không chỉ về mặt chất lượng món ăn mà còn về sức khỏe và sự tiện lợi trong gian bếp. Cụ thể:

• Giữ thức ăn chín đều và ngon miệng

Nhờ khả năng giữ nhiệt tốt mà nồi chảo gang giúp giữ thực phẩm luôn ấm nóng trong thời gian dài. Đặc biệt hữu ích khi bạn cần giữ nhiệt độ ổn định cho các món hầm, súp hoặc các món ăn cần thời gian nấu lâu.

• Tiết kiệm năng lượng

Với khả năng giữ nhiệt lâu, bạn không cần phải sử dụng nhiều năng lượng để duy trì nhiệt độ nấu. Do đó, bạn sẽ tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí sử dụng điện hoặc gas khi nấu với nồi chảo gang.

Sử dụng nồi chảo gang mang lại nhiều lợi ích vượt trội

• An toàn cho sức khỏe

Chất liệu gang không chứa các hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người dùng. Tuổi thọ của chảo có thể lên đến hàng chục năm mà không ảnh hưởng đến độ bền và mức độ an toàn với sức khỏe.

• Tạo nên không gian bếp sang trọng

Nồi gang và chảo gang hiện nay không chỉ có thiết kế cổ điển mà còn được cải tiến với nhiều mẫu mã, màu sắc đa dạng, phù hợp với nhiều phong cách bếp khác nhau. Đặc biệt, nồi gang tráng men với lớp men bóng loáng bên ngoài còn làm tăng vẻ đẹp cho gian bếp của bạn.

4. Mẹo bảo quản và vệ sinh nồi chảo gang đúng cách 

Bảo quản và vệ sinh nồi chảo gang đúng cách không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của chúng mà còn đảm bảo hiệu suất nấu nướng tốt nhất. Sau đây là một số lưu ý quan trọng dành cho bạn:

• Tôi dầu thường xuyên: Trước khi sử dụng lần đầu tiên và sau mỗi lần vệ sinh, hãy tôi dầu cho nồi chảo gang để tạo ra lớp chống dính tự nhiên và ngăn ngừa gỉ sét.
• Tránh để nồi chảo ướt: Sau khi rửa, hãy lau khô ngay lập tức để tránh gỉ sét. Bạn có thể đặt nồi chảo lên bếp với lửa nhỏ để làm khô hoàn toàn.
• Bảo quản nơi khô ráo: Cất giữ nồi chảo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để sản phẩm tiếp xúc với nước hoặc nơi ẩm ướt.

Mẹo bảo quản và vệ sinh nồi chảo gang đúng cách

• Không cất chồng lên nhau: Nếu bạn có nhiều nồi gang, chảo gang, hãy tránh cất chồng lên nhau để không làm trầy xước lớp chống dính tự nhiên.
• Dùng bàn chải hoặc bọt biển mềm: Sau khi nấu xong, hãy dùng bàn chải hoặc bọt biển mềm để vệ sinh nồi chảo, không nên sử dụng các loại bàn chải cứng hoặc miếng rửa có tính mài mòn cao.
• Không ngâm nồi chảo gang trong nước lâu: Việc ngâm trong nước lâu có thể gây gỉ sét, do đó hãy rửa nhanh và lau khô ngay sau khi sử dụng.
• Tránh nấu các món ăn có tính axit cao: Các món ăn như cà chua, giấm có thể làm mất lớp chống dính tự nhiên và gây ăn mòn nồi chảo gang.

5. Các mẫu nồi gang, chảo gang chính hãng tại Kitchen Koncept

Kitchen Koncept tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm nồi gang, chảo gang nhập khẩu chính hãng từ nhiều thương hiệu như Staub, Lodge, Unilloy… Sau đây sẽ là một số gợi ý dành cho bạn:

5.1 Nồi gang Lodge tráng men xanh dương nhạt - 2.8L

Nồi gang tráng men Lodge màu xanh dương nhạt được làm từ chất liệu gang đúc dày dặn, cứng cáp, độ bền cao. Đặc biệt, lớp phủ men sứ bên trong và ngoài nồi có khả năng chống trầy xước rất tốt, đồng thời còn giúp thức ăn chín đều và giữ nguyên hương vị.

Nồi gang Lodge tráng men xanh dương nhạt 2.8L

Với nồi gang Lodge, người dùng không cần tôi dầu mà vẫn nấu nướng thoải mái. Phù hợp cho nhu cầu chế biến đa dạng món ngon như nấu súp, om, hầm hoặc nướng bánh.

>> Xem chi tiết: Nồi gang Lodge tráng men xanh dương nhạt 2.8L

5.2 Nồi gang cà chua Staub màu đỏ cherry - 25cm - 2.5L

Nồi gang cà chua với kiểu dáng thiết kế hình trái cà chua đem đến cho không gian bếp vẻ đẹp mới lạ và độc đáo.

Nồi gang cà chua Staub màu đỏ cherry 25cm - 2.5L

Chất liệu gang đúc cao cấp cùng lớp phủ men đen bên trong giữ thức ăn chín đều, không bị bám dính. Trong khi đó, lớp men bên ngoài sáng bóng có khả năng chống trầy xước tốt và đem lại vẻ đẹp thẩm mỹ cao cho bàn ăn.

>> Xem chi tiết: Nồi gang cà chua Staub màu đỏ cherry 25cm - 2.5L

5.3 Nồi gang màu đen Unilloy - 24cm

Nồi gang Unilloy là sản phẩm gang cao cấp đến từ Nhật Bản, chuyên dùng chế biến các món như bò hầm, lẩu, gà om rượu vang….

Nồi gang màu đen Unilloy 24cm

Đặc điểm khác biệt của sản phẩm so với các dòng nồi gang khác chính là trọng lượng nhẹ chỉ bằng 1/2 các loại nồi khác. Đặc biệt, 2 lớp phủ men mờ bên trong và bên ngoài giúp nồi giữ nhiệt tốt, hạn chế trầy xước và vệ sinh dễ dàng.

>> Xem chi tiết: Nồi gang màu đen Unilloy 24cm

5.4 Chảo gang Lodge hình vuông - 26cm

Chảo gang Lodge hình vuông có khả năng tự tạo ra lớp chống dính tự nhiên nên sẽ không có hiện tượng bám dính khi nấu. Hiện nay, chảo đã được cải tiến thiết kế rộng rãi hơn nên bạn có thể thoải mái nấu được nhiều đồ ăn hơn.

>>Xem chi tiết: Chảo gang Lodge hình vuông 26cm

Chảo gang Lodge hình vuông 26cm

Để được tư vấn chi tiết hơn về các sản phẩm nồi gang, chảo gang chính hãng, quý khách vui lòng liên hệ đến Kitchen Koncept nhé. Tất cả sản phẩm nồi chảo tại đây luôn được đảm bảo chính hãng, chất lượng vượt trội.