Dao Chef Shun Premier 20cm là sản phẩm chính hãng thương hiệu KAI đến từ Nhật Bản. Sản phẩm được chế tác thủ công, kết hợp giữa nghệ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, mang đến sự tinh tế, độ bền vượt trội và khả năng cắt thái hoàn hảo.
Đặc điểm nổi bật của Dao Chef Shun Premier 20cm
Phần lõi lưỡi dao sử dụng thép VG-MAX và thép độc quyền của KAI, đây là loại thép không gỉ cao cấp, có độ cứng vượt trội và chống ăn mòn tốt, giúp dao giữ được độ sắc bén lâu dài. Ngoài phần lõi VG-MAX, lưỡi dao còn được bao bọc bởi 68 lớp thép Damascus – một trong những điểm nổi bật của dòng dao Shun Premier.
Thiết kế lưỡi dao Chef Shun Premier 20cm đặc biệt với góc mài 16 độ, tạo ra độ sắc bén tối đa. So với các loại dao châu Âu thường được mài ở góc từ 20 đến 22 độ, dao Shun Premier có khả năng cắt chính xác và nhanh chóng hơn, đặc biệt phù hợp cho các công việc cắt thái yêu cầu sự tỉ mỉ và tinh tế. Chiều dài lưỡi dao 20cm, mũi dao nhọn, cạnh sắc, bề mặt dao đẹp mắt với các hoa văn Damascus ấn tượng.
Phần tay cầm của dao Chef Shun Premier được làm từ gỗ Pakka, một loại gỗ tự nhiên cao cấp, nổi tiếng với độ bền và khả năng chống thấm nước. Thiết kế tay cầm hình chữ D là điểm đặc trưng của nhiều dòng dao Nhật Bản, mang lại cảm giác thoải mái và vừa vặn với lòng bàn tay.
Dao Chef Shun Premier 20cm chính hãng
Dao Chef Shun Premier được chế tạo thủ công bởi các nghệ nhân lành nghề, áp dụng những công nghệ sản xuất tiên tiến. Kỹ thuật San Mai được áp dụng để tạo ra lưỡi dao với lõi thép VG-MAX và lớp vân Damascus bên ngoài, giúp lưỡi dao vừa có độ cứng cao vừa đảm bảo tính thẩm mỹ.
Phần lưỡi dao còn được hoàn thiện với kỹ thuật Tsuchime bằng cách gõ búa tạo ra các vết lõm nhỏ trên bề mặt lưỡi dao. Kỹ thuật mang lại vẻ đẹp độc đáo, giảm ma sát khi cắt và ngăn thực phẩm bám dính vào lưỡi dao.
Chuyên dùng để cắt các loại rau củ, thịt, cá.
Lưu ý vệ sinh và sử dụng
- Nên vệ sinh dao bằng tay, tuyệt đối không sử dụng máy rửa chén.
- Rửa dao dưới vòi nước ấm với một ít xà phòng, sau đó lau khô bằng khăn mềm hoặc để nơi khô ráo.
- Bảo quản trong hộp đựng dao, giá cắm dao hoặc ngăn tủ kéo để giúp ngăn ngừa tình trạng ăn mòn và duy trì độ bền của lưỡi dao.
- Không dùng dao để chặt thực phẩm đông lạnh hoặc các đồ vật quá cứng.
- Thỉnh thoảng bạn nên mài lại dao bằng đá mài hoặc đồ mài dao chuyên dụng, để khắc phục dấu hiệu mòn lưỡi cắt và đảm bảo độ sắc bén lâu dài.
Lưu ý vệ sinh và sử dụng dao Chef Shun Premier
Mua Dao Chef Shun Premier 20cm tại Kitchen Koncept
Tại Kitchen Koncept, chúng tôi cung cấp sản phẩm dao Chef Shun Premier 20cm nhập khẩu chính hãng được kiểm định rõ ràng bởi các cơ quan chức năng. Mua hàng tại Kitchen Koncept khách hàng sẽ yên tâm khi nhận được đầy đủ chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi chúng tôi đem đến.