

Bộ dao gồm 1 dao chặt thịt 17.5cm và 1 dao đa năng 15cm. Bộ dao bếp Shun Classic (B) 2 món là dòng dao bếp cao cấp được làm thủ công của thương hiệu Kai đến từ Nhật Bản. Dao Kai Shun Classic đạt giải thưởng "Kitchen Knife of the Year" vào năm 2003 do các chuyên gia về dao tại Nhật Bản bình chọn.
Đặc điểm nổi bật của Bộ dao Shun Classic (B) 2 món
Lưỡi dao Shun Classic (B) 2 món được làm từ lõi thép VG-MAX, kết hợp cùng 68 lớp thép Damascus, giúp tăng độ bền, khả năng chống ăn mòn và duy trì độ sắc bén lâu dài. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ cứng và độ đàn hồi, mang đến trải nghiệm sử dụng tuyệt vời.
Lưỡi dao được mài thủ công với góc cắt 16 độ, sắc bén hơn so với các loại dao châu Âu thông thường (20-22 độ). Độ cứng dao đạt khoảng 61 HRC, giúp cắt thực phẩm dễ dàng và chính xác mà không cần dùng quá nhiều lực.

Bộ dao Shun Classic (B) 2 món chính hãng
Cán dao được làm từ gỗ Pakka cao cấp, có độ bền cao và khả năng chống ẩm tốt. Thiết kế tay cầm chữ "D" giúp người dùng cầm chắc tay, thoải mái và điều khiển dao linh hoạt hơn trong quá trình chế biến thực phẩm.
Bộ dao Shun Classic (B) 2 món, được chế tác bởi tập đoàn danh tiếng KAI, đến từ Nhật Bản. Dao được ứng dụng kỹ thuật San Mai tiên tiến. Lõi dao làm từ thép VG-MAX cao cấp, kết hợp với 68 lớp thép Damascus, tạo nên lưỡi dao sắc bén, bền bỉ vượt trội. Sự tinh tế trong thiết kế và chất lượng giúp bộ dao này trở thành lựa chọn hoàn hảo cho cả đầu bếp chuyên nghiệp và người dùng gia đình.
Sử dụng
- 1 dao chặt thịt 17.5cm: Dùng để thái, chặt các loại thịt mềm, rau củ lớn.
- 1 dao đa năng 15cm: Phù hợp để cắt gọt rau củ, chế biến thực phẩm nhỏ.
Lưu ý: Dao Shun Classic không thích hợp để chặt hay cắt các loại thực phẩm cứng như xương, thức ăn đông lạnh...
Lưu ý vệ sinh và sử dụng
- Nên vệ sinh dao bằng tay, tuyệt đối không sử dụng máy rửa chén.
- Rửa dao dưới vòi nước ấm với một ít xà phòng, sau đó lau khô bằng khăn mềm hoặc để nơi khô ráo.
- Bảo quản trong hộp đựng dao, giá cắm dao hoặc ngăn tủ kéo để giúp ngăn ngừa tình trạng ăn mòn và duy trì độ bền của lưỡi dao.
- Không dùng dao để chặt thực phẩm đông lạnh hoặc các đồ vật quá cứng.
- Thỉnh thoảng bạn nên mài lại dao bằng đá mài hoặc đồ mài dao chuyên dụng, để khắc phục dấu hiệu mòn lưỡi cắt và đảm bảo độ sắc bén lâu dài.

Lưu ý cách sử dụng và bảo quản Bộ dao Shun Classic (B) 2 món đúng cách
Mua Bộ dao Shun Classic (B) 2 món chính hãng tại Kitchen Koncept
Tại Kitchen Koncept, chúng tôi cung cấp sản phẩm Bộ dao Shun Classic (B) - 2 món nhập khẩu chính hãng được kiểm định rõ ràng bởi các cơ quan chức năng. Mua hàng tại Kitchen Koncept khách hàng sẽ yên tâm khi nhận được đầy đủ chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi.