Cách chọn ly uống rượu phù hợp cho từng loại rượu vang

1. Tổng quan về ly uống rượu vang

Rượu vang không chỉ là một loại đồ uống mà còn là nghệ thuật thưởng thức đòi hỏi sự tinh tế và chính xác. Đặc biệt, với những ai “sành rượu” thì chọn một ly rượu thích hợp cho từng loại rượu vang luôn là tiêu chí đặt ra hàng đầu.

Tổng quan về ly uống rượu vang

1.1 Nguồn gốc

Ly uống rượu vang phổ biến là dòng ly có chân, nguồn gốc xuất xứ từ Venice (Ý) vào khoảng những năm 1400 của thế kỷ 14. Đến cuối thế kỷ 18, mẫu ly này mới thực sự được sử dụng rộng rãi và việc dùng ly rượu vang có chân còn tượng trưng cho địa vị, sự giàu có và đẳng cấp của người sử dụng. Kể từ đó, thiết kế ly rượu có chân đã trở thành tiêu chuẩn để phục vụ rượu vang trên khắp thế giới. 

Qua thời gian, ly rượu vang đã trải qua nhiều sự phát triển và cải tiến để trở thành những sản phẩm hoàn hảo như ngày nay. Tùy theo từng loại rượu mà sẽ có cách chọn ly uống rượu tương ứng, chẳng hạn như ly rượu vang đỏ, ly rượu vang trắng, ly rượu vang sủi (Champagne).

1.2 Cấu tạo

Ly uống rượu vang thường có hai dạng: Ly có chân và ly không chân. Kết cấu ly rượu vang có chân gồm 4 phần như sau: 

• Miệng ly (Rim): Là phần viền ly giúp người uống cảm nhận rõ hương vị rượu khi thưởng thức. Phần miệng ly có thiết kế mở rộng để hương thơm của rượu vang dễ dàng bay lên, giúp người thưởng thức cảm nhận được hương vị một cách tốt nhất.
• Bầu ly (Bowl): Bầu ly là phần chứa rượu, tại đây rượu được tiếp xúc trực tiếp với không khí. Tùy từng loại rượu mà bầu ly sẽ được thiết kế với độ phình khác nhau tạo thành các ly uống rượu nhỏ, lớn khác nhau.
• Thân ly (Stem): Đây là nơi nối giữa bầu ly và chân ly, vị trí để tay cầm ly rượu vang chuẩn nhất, giúp ổn định nhiệt độ rượu khi uống.
• Chân ly (Base/ Foot): Giữ cho ly rượu cân bằng và ổn định khi đặt trên bàn.

Cấu tạo của ly uống rượu vang

1.3 Thương hiệu nổi tiếng

Khi nhắc đến ly uống rượu vang, Riedel chính là khởi nguồn của những thiết kế tuyệt đẹp chinh phục hàng triệu tín đồ sành rượu trên khắp thế giới. Claus Josef Riedel (1925 - 2004) thế hệ thứ 9 được mệnh danh là “cha đẻ của ly rượu vang hiện đại”. Ông là người đã nhận ra sự ảnh hưởng bởi hình dạng, kích thước và đường kính vành ly đến hương vị của các loại rượu vang. 

Chính điều đó đã thôi thúc ông thay thế những mẫu ly có màu truyền thống sang ly pha lê rượu vang có thân dài, được thổi mỏng và đơn giản hơn với tên gọi “Sommeliers”. Cho đến ngày nay, ly rượu vang Riedel không ngừng được cải tiến về hình dạng để phù hợp với đặc tính của từng loại rượu. Riedel vẫn luôn được biết đến là một trong những thương hiệu sản xuất ly rượu vang hàng đầu thế giới.

2. Tầm quan trọng của việc chọn đúng ly uống rượu vang

Việc biết cách chọn ly uống rượu vang thích hợp sẽ giúp phát huy tối đa hương vị và hương thơm của rượu vang, mang đến trải nghiệm tinh tế cho người thưởng thức. Khi chọn ly uống rượu phù hợp cho rượu vang sẽ mang đến những tác dụng như:

Tầm quan trọng khi chọn ly uống rượu phù hợp cho rượu vang

• Cân bằng hương vị rượu

Mỗi loại rượu có đặc trưng riêng về hương thơm và hương vị, chọn ly uống rượu vang phù hợp sẽ giúp cân bằng vị rượu hoàn hảo hơn.

• Tăng hương vị qua sự tiếp xúc với không khí

Ly rượu vang được thiết kế đặc biệt để kiểm soát mức độ tiếp xúc của rượu với không khí. Với rượu vang đỏ, thân ly rộng giúp rượu tiếp xúc nhiều hơn với không khí, từ đó làm tăng hương vị. Đối với rượu vang trắng, thân ly nhỏ hơn giữ cho rượu mát lâu hơn và giữ được hương vị tươi mới.

• Tạo cảm giác chuyên nghiệp

Một chiếc ly thiết kế đúng chuẩn sẽ giúp bạn cầm nắm dễ dàng hơn, không làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu. Đồng thời còn giúp bạn thưởng thức từng giọt rượu một cách trọn vẹn nhất.

• Nâng cao giá trị thẩm mỹ

Ly rượu vang đẹp và phù hợp không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức mà còn tạo nên một bầu không khí sang trọng và đẳng cấp. 

>>Xem chi tiết: Ly pha lê - Ly rượu vang cao cấp, nhập khẩu

3. Cách chọn ly uống rượu vang đúng chuẩn

Việc chọn đúng loại ly cho từng loại rượu vang là rất quan trọng để tận hưởng trọn vẹn hương vị và mùi thơm của rượu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách chọn ly uống rượu đúng chuẩn cho từng loại rượu: rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang sủi (Champagne).

3.1 Ly uống rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ nên được uống bằng ly có bầu ngắn to tròn, độ phình rộng để rượu được tiếp xúc nhiều với không khí, hương vị cân bằng tốt nhất. Bầu ly rộng làm dịu vị tannin trong rượu đỏ và mở ra hương thơm lan tỏa đến đúng phần lưỡi khi thưởng thức. 

Chân ly uống rượu vang đỏ thường ngắn do nhiệt độ và hương vị rượu không bị ảnh hưởng nhiều bởi hơi ấm từ bàn tay. 

Ly uống rượu vang đỏ Riedel

Một số loại ly uống rượu vang đỏ phổ biến:

Ly Bordeaux

• Đặc điểm: Ly này có thân cao và rộng, miệng mở rộng.
• Phù hợp với: Các loại rượu vang đỏ có cấu trúc mạnh như Cabernet Sauvignon, Merlot.
• Lý do: Thân ly rộng giúp rượu tiếp xúc nhiều hơn với không khí, từ đó làm mềm vị tannin và làm nổi bật hương thơm đặc trưng của rượu.

Ly Burgundy

• Đặc điểm: Thân ly rộng hơn và ngắn hơn so với ly Bordeaux.
• Phù hợp với: Các loại rượu vang đỏ nhẹ nhàng hơn như Pinot Noir.
• Lý do: Thiết kế này giúp tập trung hương thơm và mang đến trải nghiệm thưởng thức rượu tinh tế hơn.

3.2 Ly uống rượu vang trắng

Rượu vang trắng thường có hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và thường được phục vụ ở nhiệt độ lạnh hơn rượu vang đỏ. Do đó, vang trắng được uống trong loại ly có phần bầu thấp, độ phình vừa phải, thân ly thẳng, chân ly cao để không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ từ tay cầm, phần miệng thu hẹp giữ mùi hương được lâu hơn. 

Ly uống rượu vang trắng sang trọng

Một số loại ly rượu vang trắng phổ biến:

Ly Sauvignon Blanc

• Đặc điểm: Thân ly cao, bầu ly rộng và thu hẹp dần về miệng. Miệng ly nhỏ và hẹp.
• Phù hợp với: Các loại rượu vang trắng có hương thơm mạnh như Sauvignon Blanc.
• Lý do: Miệng hẹp giúp tập trung hương thơm của rượu và thân ly nhỏ giúp duy trì nhiệt độ lạnh của rượu.

Ly Chardonnay

• Đặc điểm: Thân ly lớn hơn so với ly Sauvignon Blanc.
• Phù hợp với: Các loại rượu vang trắng đậm như Chardonnay.
• Lý do: Thân ly lớn giúp rượu tiếp xúc nhiều hơn với không khí, làm tăng hương vị của rượu.

3.3 Ly uống rượu vang sủi (Champagne)

Rượu vang sủi hay Champagne cần được thưởng thức trong loại ly đặc biệt để giữ bọt và hương thơm của rượu. Rượu vang sủi nên được uống trong loại ly có kiểu dáng thuôn dài (ống sáo) là hợp nhất. Bầu ly cao, miệng thu hẹp giúp thưởng thức rượu một cách hoàn hảo. Phần chân cao để tránh nhiệt độ từ tay tiếp xúc với bầu ly. 

Ly uống rượu Champagne chính hãng

>>Xem chi tiết: Ly rượu sâm panh Stem Zero Volcano NUDE

Các loại ly uống rượu Champagne phổ biến:

Ly Flute

• Đặc điểm: Thân ly dài và hẹp.
• Phù hợp với: Rượu vang sủi bọt như Champagne.
• Lý do: Thiết kế này giúp giữ bọt lâu hơn và tập trung hương thơm vào mũi người uống.

Ly Tulip

• Đặc điểm: Hình dạng giống hoa tulip với thân ly hẹp và miệng mở rộng hơn một chút so với ly flute.
• Phù hợp với: Các loại Champagne có hương thơm phức tạp.
• Lý do: Thiết kế này không chỉ giữ bọt tốt mà còn tập trung hương thơm một cách tinh tế hơn.

Trên đây là 3 cách chọn ly uống rượu cho 3 loại rượu vang tương ứng. Bằng cách chọn đúng loại ly cho từng loại rượu, bạn sẽ có được trải nghiệm thưởng thức rượu vang hoàn hảo nhất.

4. Mẹo vệ sinh ly uống rượu vang đúng cách

Để đảm bảo chất lượng và độ bền của ly uống rượu vang, việc vệ sinh ly đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số mẹo vệ sinh ly rượu vang giúp bạn duy trì độ trong suốt và sạch sẽ của ly:

Cách bảo quản ly rượu vang Riedel

Vệ sinh ly rượu vang với nước:

• Ly rượu vang tốt nhất nên được vệ sinh bằng tay với nước ấm và một chút xà phòng pha loãng.
• Đối với các ly có miệng to nên đặt tay vào trong để vệ sinh tránh cặn rượu lưu lại trong đáy ly. Sau đó vệ sinh với nước theo chiều kim đồng hồ.
• Sau khi vệ sinh, dùng khăn mềm sợi mịn lau ly và úp ngược ly để khô ráo.
• Không đặt ly vào ngâm trong chậu nước nóng. 

Vệ sinh ly rượu vang bị ố màu rượu:

• Khi thấy ly có các vết ố do màu rượu hoặc cặn rượu để lại nên dùng giấm hoặc Baking Soda để làm sạch.
• Hoặc có thể bỏ một chút gạo vào và lắc nhẹ loại bỏ phần cặn rượu bám dưới đáy ly.

5. Một số lưu ý khi sử dụng và chọn ly pha lê cho từng loại rượu

Ly pha lê được ưa chuộng không chỉ bởi vẻ đẹp tinh tế mà còn bởi khả năng tối ưu hóa hương vị rượu vang. Tuy nhiên, việc sử dụng và chọn ly pha lê cho từng loại rượu thích hợp luôn là tiêu chí quan trọng bạn cần quan tâm:

Một số lưu ý khi sử dụng và chọn ly pha lê

• Chọn ly pha lê có chất lượng cao, không có tạp chất để tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của rượu vang.
• Chọn ly có dung tích phù hợp với loại rượu. Ví dụ, ly vang đỏ nên có dung tích lớn để rượu tiếp xúc nhiều với không khí, trong khi ly vang trắng có dung tích nhỏ hơn để giữ lạnh lâu hơn.
• Chọn ly có thiết kế tiện dụng, vừa tay, dễ dàng cầm nắm và xoay rượu. 
• Không nên đặt ly trong nhà bếp vì sẽ bị ám mùi từ thức ăn.
• Có thể úp ngược ly lên một tấm khăn sạch hoặc treo ngược ly trên giá giữ ly cẩn thận.
• Khi ly có vết bẩn hoặc ám mùi có thể để 1 nồi nước sôi rồi dùng hơi nước hơ bên trong ly rượu và dùng khăn lau khô lại.
• Bảo quản nơi khô ráo hoặc đặt trong tủ.

Trên đây là tổng hợp các cách chọn ly uống rượu thích hợp cho từng dòng rượu vang dành cho bạn. Để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm, bạn vui lòng liên hệ cho Kitchen Koncept nhé. Chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối sản phẩm ly rượu vang chính hãng từ các thương hiệu toàn cầu như Riedel, Nude. Cam kết sản phẩm được nhập khẩu chính hãng với đầy đủ thông tin, nguồn gốc xuất xứ.