Tất tần tật về bộ dao Đức chất lượng mà bạn nên biết

1. Những bộ dao Đức có gì đặc biệt

Những bộ dao Đức luôn được đánh giá cao nhờ chất lượng và độ bền xuất sắc. Các thương hiệu nổi tiếng như ZWILLING đã dày công hoàn thiện nghệ thuật chế tạo dao qua nhiều thế kỷ, áp dụng những quy trình sản xuất vô cùng chính xác và tỉ mỉ.

Bộ dao Đức bền bỉ theo thời gian

Đặc biệt, công nghệ trui lạnh giúp những dao Đức giữ được độ sắc bén lâu hơn, làm tăng hiệu suất cắt cũng như giảm thiểu việc mài dao thường xuyên.

1.1 Chất liệu thép

Chất liệu thép không gỉ cao cấp với hàm lượng cacbon cao là bí quyết làm nên chất lượng và độ bền nổi bật của những bộ dao bếp Đức. Loại thép này còn có khả năng chống gỉ sét xuất sắc. Độ cứng của thép được đo bằng thang Rockwell, và thường thì dao Đức có chỉ số Rockwell từ 56 đến 58.

Chất liệu thép của bộ dao Đức cao cấp

Điều này không chỉ đảm bảo lưỡi dao luôn sắc bén mà còn dễ dàng mài lại, giúp việc nấu nướng của bạn trở nên hiệu quả và nhẹ nhàng hơn bao giờ hết

1.2 Thiết kế dao

Dao bếp Đức được đánh giá cao vì thiết kế lưỡi dao và cán dao liền mạch, làm từ một miếng thép duy nhất. Điều này làm cho dao không chỉ vững chắc mà còn bền bỉ. Lưỡi dao có thiết kế dày và đối xứng, phù hợp cho cả người dùng tay phải lẫn tay trái, giúp việc sử dụng trở nên thuận tiện và dễ dàng hơn.

1.3 Trọng lượng

Các loại dao bếp từ Đức thường có trọng lượng đáng kể vì chúng được làm hoàn toàn từ thép, với thiết kế full tang. Mặc dù không dễ điều khiển như dao nhẹ, nhưng lại là minh chứng cho sự vững chãi và bền bỉ, giúp bạn yên tâm sử dụng lâu dài trong gian bếp của mình.

1.4 Lưỡi dao

Lưỡi dao dao rộng, có góc mài từ 17 đến 20 độ, giúp tăng độ sắc bén. Dao cũng được áp dụng công nghệ hiện đại như cắt laser để tạo ra những chiếc dao chính xác đến từng chi tiết.

2. Công nghệ sản xuất bộ dao Đức thương hiệu ZWILLING

Bí quyết đằng sau mỗi bộ dao Đức ZWILLING chất lượng cao là sự kết hợp của hai công nghệ trui rèn hàng đầu SIGMAFORCE và FRIODUR®.

2.1 Công nghệ FRIODUR®

Quy trình trui rèn lưỡi dao FRIODUR® đặc biệt của ZWILLING, với bốn giai đoạn xử lý nhiệt, tạo nên lưỡi dao ZWILLING có độ cứng cao, đàn hồi xuất sắc và khả năng chống mài mòn hàng đầu. Dưới đây là bốn bước chính trong quy trình sản xuất:

• Bước 1 - Làm nóng thép: Bắt đầu bằng việc làm nóng thép ở nhiệt độ thấp, rồi tăng dần lên trên 1000 độ C. Điều này giúp thép phát triển một cấu trúc tinh thể đồng nhất, nâng cao khả năng chịu lực.
• Bước 2 - Làm lạnh nhanh: Ngay sau khi nung nóng, thép được làm lạnh tức thì ở 800 độ C, nhằm giữ cấu trúc tinh thể ở trạng thái tốt nhất.
• Bước 3 - Đông lạnh thép: Thép tiếp tục được làm lạnh ở nhiệt độ siêu thấp, đôi khi xuống tới -70 độ C, để tăng cường độ bền và đảm bảo dao luôn sắc bén.
• Bước 4 - Trui lạnh lần hai: Cuối cùng, thép được làm lạnh lại ở nhiệt độ dưới 25 độ C, giúp cân đối giữa độ cứng và độ linh hoạt, đảm bảo dao không chỉ bén mà còn dễ dàng chăm sóc và sử dụng lâu dài.

Bộ dao Đức từ công nghệ Friodur

Quy trình chế tạo đặc biệt này giúp tạo ra những con dao ZWILLING vừa sắc bén vừa bền bỉ, mang lại trải nghiệm nấu nướng mượt mà và thú vị.

2.2 Công nghệ SIGMAFORCE®

Công nghệ rèn thép từ một miếng duy nhất, dao ZWILLING được hình thành dưới sự kết hợp của nhiệt và áp lực, tạo ra chiếc dao không chỉ sắc bén mà còn cứng cáp và linh hoạt. 

3. Nhận biết bộ dao Đức ZWILLING chính hãng

Để chọn mua bộ dao Đức ZWILLING chính, bạn nên kiểm tra những điểm này:

• Logo: Tìm logo “ZWILLING” hoặc hình hai người - biểu tượng cho “twin”.
• Mã sản phẩm: Kiểm tra mã số khắc trên lưỡi dao để biết thông tin chi tiết.
• Chất lượng thép: Cảm nhận độ bền và chắc chắn của thép không gỉ cao cấp khi cầm dao đức ZWILLING trên tay.
• Quy trình FRIODUR: Dao qua xử lý nhiệt FRIODUR sẽ sắc bén và bền hơn.
• Cảm giác cầm nắm: Dao của ZWILLING có thiết kế cân bằng nên sẽ thoải mái và chắc tay khi cầm.

Đặc điểm nhận biết bộ dao Đức ZWILLING

4. Các bộ dao Đức thương hiệu ZWILLING tại Kitchen Koncept

Kitchen Koncept tự hào là nơi cung cấp các dụng cụ nhà bếp cao cấp và chính hãng hàng đầu tại Việt Nam. Đặc biệt, các bộ dao Đức ZWILLING của chúng tôi được nhập khẩu chính hãng, kèm theo chính sách bảo hành chu đáo, cam kết mang lại quyền lợi tốt nhất cho khách hàng.

Dưới đây là một số lựa chọn bộ bộ dao làm bếp cao cấp ZWILLING chính hãng mà bạn có thể quan tâm:

4.1 Bộ dao Đức Pro ZWILLING 3 món

Bộ dao bếp Đức Pro ZWILLING 3 món

Bộ dao ZWILLING Pro (A) mang đến sự hoàn hảo trong từng đường cắt với lưỡi cứng và không gỉ. Tay cầm thiết kế theo dáng Ergonomic mang lại cảm giác cầm nắm chắc chắn và thoải mái. Bộ gồm 3 món: 1 dao thái, 1 dao chef đa năng và 1 dao gọt trái cây.

>> Xem thêm: Bộ dao Pro ZWILLING - 3 Món (A)

4.2 Bộ dao ZWILLING Gourmet 3 món

Bộ dao ZWILLING GOURMET với thiết kế ergonomics mang lại sự tinh tế đến từng chi tiết. Lưỡi dao được rèn từ thép không gỉ hàng đầu giữ cho dao sắc bén và độ bền vượt thời gian. Tay cầm làm từ nhựa cao cấp không chỉ êm tay mà còn có độ bám chắc, giúp việc sử dụng dao trở nên nhẹ nhàng và thoải mái hơn.

Bộ dao làm bếp Đức ZWILLING Gourmet 3 món

>> Xem thêm: Bộ dao bếp ZWILLING Gourmet - 3 Món

4.3 Bộ dao Đức ZWILLING Gourmet 2 món

Bộ dao Đức ZWILLING Gourmet sở hữu với độ bền và sự linh hoạt tuyệt vời, là trợ thủ không thể thiếu trong quá trình chuẩn bị thức ăn. 

Bộ dao Đức ZWILLING Gourmet 2 món

Bộ này bao gồm dao 2 món dao chặt (18cm và 15cm) có thể dễ dàng vệ sinh bằng máy rửa chén, giúp việc vệ sinh và bảo quản dễ dàng và nhanh chóng hơn

>> Xem thêm: Bộ Dao ZWILLING Gourmet - 2 Món

4.4 Bộ dao Đức Professional S ZWILLING 2 món

Bộ dao làm bếp Professional S ZWILLING là minh chứng cho sự kết hợp tinh tế giữa chất liệu thép không gỉ cao cấp và công nghệ rèn SIGMAFORGE® tiên tiến. 

Bộ dao Đức Professional S ZWILLING 2 món

Bộ gồm có một dao bếp và một dao gọt tiện dụng và thiết kế hiện đại. Bộ 2 dao Professional S không chỉ đẹp mắt mà còn mang lại hiệu suất cắt thái xuất sắc, hứa hẹn mang đến cho người dùng trải nghiệm nấu nướng hài lòng nhất.

>> Xem thêm: Bộ dao Professional S ZWILLING - 2 Món

4.5 Hộp dao làm bếp Professional S 6 món

Bộ dao ZWILLING Professional S sáu món là lựa chọn thông minh cho những người muốn tiết kiệm thời gian nấu ăn và không gian bếp. Ngoài các loại dao cần thiết, bộ này còn đi kèm hộp gỗ chống ẩm mốc, giữ cho dao an toàn, tránh va đập và đảm bảo lưỡi dao luôn sắc bén như mới.

Hộp dao Professional S 6 món

>> Xem thêm: Hộp dao ZWILLING Professional S - 6 Món

4.6 Hộp dao Đức Four Star 7 món

Bộ dao Đức Zwilling Four Star không chỉ nổi bật với lưỡi dao được rèn từ thép cao cấp mà còn gây ấn tượng với tay cầm làm từ nhựa PP cao cấp, đem lại sự nhẹ nhàng và khả năng chống trượt tối ưu.  6 món dao trong bộ Four Star đáp ứng mọi yêu cầu về độ bền và tiện ích, thích hợp cho cả việc sử dụng hàng ngày lẫn chuyên nghiệp.

Hộp dao làm bếp Four Star 7 Món

>> Xem thêm: Hộp Dao 7 món Four Star

4.7 Bộ dao Đức Twin Grip ZWILLING Màu Đen 3 món

Bộ dao làm bếp cao cấp Đức Twin Grip gồm 3 món thủ công được chế tạo tỉ mỉ trong từng đường nét. Twin Grip nổi bật với thiết kế đẹp mắt và được coi là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc chuẩn bị rau củ quả.

Bộ dao Đức Twin Grip ZWILLING màu đen 3 món

>> Xem thêm: Bộ Dao Gọt Twin Grip ZWILLING Màu Đen - 3 Món

5. Mua bộ dao Đức chất lượng tại Kitchen Koncept

Tại Kitchen Koncept, mỗi bộ dao Đức ZWILLING đều được tuyển chọn một cách tỉ mỉ, đảm bảo tuân thủ những tiêu chuẩn nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và hiệu suất sử dụng.

Chúng tôi cam kết rằng với thép không gỉ cao cấp của ZWILLING, bạn sẽ có những chiếc dao bền bỉ, có thể đồng hành cùng bạn trong gian bếp suốt nhiều năm mà không cần lo lắng về việc phải thay thế.

Mua bộ dao Đức chất lượng tại Kitchen Koncept

Hãy đến Kitchen Koncept để khám phá các bộ dao Đức ZWILLING đẳng cấp, nơi chất lượng và độ bền gặp gỡ sự tinh tế. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi luôn sẵn lòng hỗ trợ bạn, đảm bảo bạn sẽ tìm được chiếc dao Đức hoàn hảo, nâng tầm trải nghiệm nấu nướng của bạn và làm đẹp cho gian bếp của mình.