Muôn kiểu dầu mỡ từ bếp nấu, nồi chảo, hộp đựng... khiến bạn bất lực? Sẽ đơn giản hơn nếu bạn biết được những mẹo vệ sinh dầu mỡ nhà bếp siêu hay này.

Hàng ngày chúng ta nấu ăn bằng bếp gas, bếp từ thường xuyên. Đặc biệt là khi chế biến các món chiên rán thì dầu mỡ rất hay dính vào mặt bếp. Nếu để tình trạng này lâu không vệ sinh mặt bếp sẽ tạo ra mùi hôi và gây mất thẩm mỹ cho gian bếp. Do đó hãy loại bỏ chúng ngay bằng những mẹo vệ sinh nhà bếp đơn giản, tiết kiệm chi phí dưới đây.

1. Mẹo vệ sinh bếp gas dính dầu bằng Baking soda

Baking Soda là hợp chất Natri Bicacbonat (NaHCO3) hay còn được gọi là thuốc muối, muối nở... Baking soda có khả năng tẩy rửa tốt vì nó là một chất kiềm nhẹ, an toàn và có thể khiến bụi bẩn và dầu mỡ hòa tan trong nước dễ dàng.

Bước 1: Pha Baking soda với một ít nước, khuấy cho bột tan đều.

Bước 2: Đổ trực tiếp hỗn hợp Baking soda lên mặt bếp gas và tán đều, để trong vòng 5 phút.

Bước 3: Sau 5 phút dùng khăn lau hoặc xơ mướp lau sạch bề mặt bếp.

Bước 4: Dùng bàn chải đánh răng nhỏ để chà mạnh các khe bếp. 

Bước 5: Dùng khăn giấy lau lại lần cuối cho thật sạch.

Phải công nhận, mẹo vệ sinh nhà bếp này vừa đơn giản lại dễ thực hiện. Bếp gas sau khi vệ sinh xong sáng bóng như mới. Bạn nên thường xuyên vệ sinh nhà bếp và vệ sinh bếp gas, 1 tuần khoảng 3 lần để bếp luôn đẹp giúp bạn có nhiều cảm hứng nấu ăn hơn.

2. Mẹo vệ sinh bếp từ bằng giấm

Giấm ăn là hỗn hợp gồm 95% nước và 5% axit axetic. Axit axetic là một trong những chất tẩy rửa đa năng tự nhiên và tốt nhất, có hiệu quả trong việc loại bỏ dầu mỡ từ mặt bếp từ… Một nghiên cứu trên tạp chí "Journal of Food Protection" cho thấy giấm có thể tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm, bao gồm cả E.coli. 

Bước 1: Xịt giấm trắng hoặc giấm táo lên một miếng khăn vải không xơ. 

Bước 2: Dùng khăn lau kỹ bề mặt bếp theo chiều kim đồng hồ. Lau đến khi sạch vết bẩn là được.

Và đây là mặt bếp từ sau khi đã được lau sạch bằng giấm.

Giấm là nguyên liệu dễ tìm, được sử dụng phổ biến hàng ngày. Giấm giúp vệ sinh nhà bếp dễ dàng và làm sạch bếp từ một cách tự nhiên không gây mài mòn mặt bếp. Vì vậy bạn nên chuẩn bị sẵn 1 hoặc 2 chai giấm để tiện cho việc vệ sinh nhà bếp.

Xem thêm sản phẩm: Nordic Stream - Khăn lau kính Microfiber

3. Vệ sinh dầu mỡ nhà bếp tại khu vực tường bếp

Cách 1: Dùng giấm trắng

• Pha một ít giấm trắng với ít nước ấm.
• Cho hỗn hợp vào bình xịt rồi xịt lên tường khu vực dính dầu mỡ.
• Để trong vài phút sau đó dùng khăn lau sạch.

Cách 2: Dùng Baking soda

• Cho 3 muỗng baking soda vào một cốc nước ấm và khuấy đều. 
• Thoa hỗn hợp Baking soda lên vết dầu mỡ bám trên tường.
• Dùng khăn lau sạch vết bẩn. Lau lại lần nữa bằng khăn hoặc khăn giấy.

4. Làm sạch lò vi sóng dính dầu bằng chanh

Bước 1: Chuẩn bị ½ tô nước nhỏ, cắt đôi quả chanh và vắt nước cốt chanh vào tô.

Bước 2: Đặt tô nước chanh vào giữa đĩa xoay của lò vi sóng.

Bước 3: Bật lò vi sóng ở mức công suất cao trong 3 phút để hơi nước tỏa đều trong lò vi sóng.

Bước 4: Khi lò vi sóng tắt, hãy để trong vòng 5 phút để hơi nước phát huy tác dụng làm sạch lò vi sóng.

Bước 5: Sau đó lấy bát nước ra và dùng khăn vải sợi nhỏ lau sạch dầu mỡ và bụi bẩn. 

5. Các bước xử lý dầu ăn thừa không làm nghẽn cống

Dầu thừa sau khi nấu ăn bạn không nên đổ trực tiếp xuống cống. Bởi đây nguyên nhân chính gây tắc nghẽn cống và khiến bạn khó khăn hơn khi vệ sinh nhà bếp. Thay vào đó hãy áp dụng các bước xử lý dầu ăn thừa đúng cách theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Để dầu ăn nguội hoặc đông đặc lại.

Bước 2: Sau khi dầu nguội, đổ dầu vào một hộp đựng.

Bước 3: Cho hộp vào một túi đựng và buộc chặt rồi vứt vào thùng rác. 

Chắc chắn rằng trong quá trình nấu, nhiều lúc bạn sẽ không biết phải làm sao với dầu ăn thừa. Xử lý dầu ăn thừa đúng cách là mẹo vệ sinh nhà bếp hữu ích bạn nên lưu áp dụng cho những lần nấu ăn tiếp theo.

6. Loại bỏ váng dầu và khử mùi thớt gỗ bằng chanh với muối

Khi vệ sinh nhà bếp bạn cũng đừng bỏ quên chiếc thớt dùng hàng ngày. Bởi mặt thớt là nơi dễ bị dính dầu mỡ do ta cắt thịt, cá… và cũng dễ ám mùi do thực phẩm để lại. Nếu chỉ làm sạch thớt bằng xà phòng thôi là chưa đủ, bạn cần tiệt trùng thớt hoặc khử sạch mùi cho thớt với muối và chanh. 

Bước 1: Cắt quả chanh làm đôi sau đó rắc lên mặt thớt một chút muối.

Bước 2: Dùng một nửa quả chanh vắt lên mặt thớt, nửa quả còn lại dùng để chà sát lên bề mặt thớt. 

Bước 3: Chà sạch mặt thớt và rửa lại với nước. 

Với cách đơn giản này thì bạn có thể loại bỏ mùi hôi khó chịu từ thực phẩm còn ám trên mặt thớt. Ngoài ra để đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình, bạn có thể chọn sử dụng các loại thớt làm từ tre, gỗ, nhựa TPU cao cấp... Những loại thớt này ít bám bẩn, ít để lại mùi, tránh nhiễm khuẩn khi sử dụng để cắt thái thực phẩm hàng ngày. Ngoài ra khi sử dụng thớt bạn nên vệ sinh kỹ 2 mặt thớt, lau khô thớt bằng khăn, dựng đứng thớt để nước chảy xuống tránh tình trạng ẩm mốc cho thớt gỗ.

Đến đây thì bạn đã có cho mình 6 mẹo vệ sinh nhà bếp dính dầu mỡ vô cùng đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Và còn rất nhiều mẹo nhà bếp khác sẽ được Kitchen Koncept liên tục cập nhật. Theo dõi Kitchen Koncept để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn ngon, kinh nghiệm chọn đồ dùng nhà bếp chất lượng bạn nhé.

KITCHEN KONCEPT TỔNG HỢP

Tài liệu tham khảo:

• What is Baking Soda
• Cách vệ sinh bếp gas - Blog Naver 
• How to Clean Your Induction Cooktop Naturally
• How to Clean and Care for Wood Cutting Boards
• How to clean a microwave
• How to dispose cooking oil
• Why Is Vinegar Such a Good Cleaner?
• Removing Grease from Painted Walls